Labužnické obědové menu

Labužnické obědové menu
22.8. – 28.8.2011
Pondělí – Úterý
Středa – Čtvrtek
Terinka z uzeného tolstolobika
ovoněná limetkou
49 Kč
Houbová polévka s kousky brambor
35 Kč
Hovězí pupek z ekofarmy Habří
po provensálsku
podávaný s bílou bagetkou
89 Kč
Kroupové rizoto
ochucené tymiánem a sýrem Gran Moravia
zdobené celerovou slámou
89 Kč
Domácí tvarohovo-povidlový frgál
35 Kč
Pěna z kuřecích jater ovoněná rozmarýnem
49 Kč
Králičí kaldoun
zdobený konfitovanými ledvinkami
35 Kč
Smažená kuřecí prsa plněná šunkou a sýrem
servírovaná s domácí bramborovou kaší
89 Kč
Čerstvé těstoviny s cherry rajčaty,
čerstvou bazalkou a buvolí mozzarellou
89 Kč
Lívance zdobené jablečným pyré
a poctivou šlehačkou
35 Kč
Pátek – Sobota
Tříchodový nedělní rodinný oběd
Vaječná omeleta
plněná variací restovaných lesních hřibů
49 Kč
Jehněčí polévka s droby
zahuštěná pohankovou moukou
35 Kč
Hovězí svíčková na smetaně
doplněná karlovarským knedlíkem
a brusinkami
89 Kč
Pečené cibule plněné hlívou ústřičnou
podávané se smetanovými bramborami
89 Kč
Litá buchta s čerstvými borůvkami
a máslovou drobenkou
35 Kč
Polévka
Koprový krém
zdobený pomalu vařeným vejcem
Hlavní chod
Kuřecí prsa plněná špenátem s mozzarellou
servírovaná s dušenými bramborami
s cibulkou
Hlavní chod pro děti
Smažený sýr s domácími hranolkami
a kečupem
Desert
Tarte au fromage blanc
přelitý dipem z letního ovoce
Dospělí 290 Kč
Děti 99 Kč
I
Zdravá gastronomie
22.8. – 26.8.2011
Pondělí
Cappuccino z pohořelického pstruha ovoněné listovou petrželkou
35 Kč
Kuřecí prsa vařená v bylinkové páře s brokolicí, přelitá mandlovým krémem
99 Kč
Úterý
Vývar z kukuřičného kuřátka podávaný se smaženým hráškem
35 Kč
Filet z tresky tmavé pečený v pánvi, položený na Ratatouille
99 Kč
Středa
Studená polévka z vodního melounu ovoněná čerstvou mátou
35 Kč
Kuřecí stehno pečené na žampionech, servírované se šunkovou rýží
99 Kč
Čtvrtek
Hráškový krém zjemněný smetanou
35 Kč
Plátky vepřového karé položené na variaci listových salátů
ochucených dijonským vinaigrettem
99 Kč
Pátek
Fazolová polévka s kousky dýně Hokkaido ovoněná tymiánem
35 Kč
Palačinka plněná krůtím masem s cukrovou kukuřicí a pórkem
99 Kč
Za tým kuchyně La Bouchée: Michal Hájek a Jan Dubovský
Děkujeme, že jste návštěvou restaurace La Bouchée podpořili ekologické aktivity Nadace Partnerství.
II