PETR HOBŽA

PETR HOBŽA
The family company founded 1988
KDO JE FIRMA PETR HOBŽA?










24-letá tradice ve výrobě pravých brambůrků
Rodinný management
Vlastní výrobní know-how
Unikátní výrobní automatická linka
Zkušenosti, znalosti, reference retailu ČR
Kvalita procesů, produktů
Flexibilita v rozhodování i v úkonech
Certifikáty – HACCP, FSMS
Ocenění – KLASA (MZe ČR, od roku 2006)
Plně samostatná společnost ve zpracování, výrobě a
dodání až na místo dle přání zákazníka.
PETR HOBŽA
VIZE
vědět + činit + stále inovovat = umět
Nabídněme zákazníkům něco jiného,
lepšího, kvalitního, za rozumnou cenu.
MOTTO
NEJSME CHIPSY, JSME BRAMBŮRKY!
CÍLE
Kvalitně s partnery růst a obsluhovat CEE
trhy do roku 2015.
PETR HOBŽA
Rozdíl mezi brambůrkami a chipsy:
Rozdíl spočívá v přípravě surových brambor před smažením:

CHIPSY Plátky jsou před smažením propláchnuty v teplé vodě
(blanšírování, cca.70°C). Tím jsou brambory zbaveny škrobů, cukrů a
charakteristické bramborové chuti (odtud typicky bílá barva chipsů,
možnost zpracovávat širší spektrum bramborových odrůd = výrobně
ekonomicky efektivnější).

BRAMBŮRKY Plátky jsou před smažením omyty ve studené vodě a
následně je voda z plátků před smažením odstředěna (unikátní
strojová linka firmy Petr Hobža vyvíjená 12let).
Naše brambůrky nejsou zbaveny za použití naší technologie typické
bramborové chuti, mají nádhernou zlatavou barvu, ale nutriční hodnoty
jsou srovnatelné s chipsy největších světových výrobců.
HISTORIE FIRMY PETR HOBŽA
1988 Založení rodinné firmy Petr Hobža
technologie na bázi kuchyně
1992 Instalace 1.průběžné fritézy spolu s balícím systémem
1996 Začátek dodávek do retailu – Ahold ČR (Euronova)
1998 Instalace 2.průběžné fritézy, zaveden systém HACCP
1999 Automatizace úseku přípravy brambor před smažením,
systém automatického dochucování s dochucovacím
bubnem, nový balící systém
HISTORIE FIRMY PETR HOBŽA - POKRAČOVÁNÍ
2001
Ekologické odpadní hospodářství
2004
Zaveden systém zpětné dohledatelnosti SSCC/EAN128
2005
Certifikován systém HACCP (CSQ-CERT)
2006
Ocenění KLASA na všechny výrobky
2008
Inovace balícího úseku - značení
2010
Zaveden systém Food Safety Management System FSMS
SOUČASNOST FIRMY PETR HOBŽA
08/2012-03/2013 výstavba nového výrobního areálu
04/2013
spuštění výroby v novém výrobním areálu
NOVÝ VÝROBNÍ AREÁL PETR HOBŽA
NOVÝ VÝROBNÍ AREÁL PETR HOBŽA
NOVÝ VÝROBNÍ AREÁL PETR HOBŽA
ORGANIZAČNÍ SCHÉMA FIRMY PETR HOBŽA
PETR HOBŽA - PRODUKTY
produktová řada STRÁŽNICKÉ BRAMBŮRKY 60g
Strážnické brambůrky jemně solené 60g
Strážnické brambůrky česnekové 60g
Strážnické brambůrky s příchutí slaniny 60g

produktová řada MORAVSKÉ BRAMBŮRKY 175g
Moravské brambůrky solené 175g
Moravské brambůrky česnekové 175g

OBRATY FIRMY PETR HOBŽA - RETROSPEKTIVA
Roční obraty
obraty za měsíce 01-08
obrat/rok
120,00
100,00
98,01
86,00
80,00
75,43
67,31
62,80
60,00
50,99
40,00
60,42
48,83
48,22
2010
2011
37,47
32,96
20,00
2008
2009
2012
2013
NAŠI ZÁKAZNÍCI V RETAILU:











Ahold ČR
Billa ČR
Billa SK
Kaufland ČR
Kaufland SK
Globus ČR
Penny ČR
Makro ČR
Metro SK
Interspar ČR
Tesco ČR
od roku 1996
od roku 2003
od roku 2011
od roku 2004
od roku 2012
od roku 2005
od roku 2008 (předtím PLUS Diskont od roku 2006 )
od roku 2004
od roku 2008
od roku 2011
od roku 2011
+ nezávislý trh a Cash&Carry
PETR HOBŽA - KONTAKTY
Strážnické brambůrky
fa.PETR HOBŽA
Chaloupky 72
MEMO/FAX:
+420 518 334 465
TEL/FAX:
+420 518 333 325
IČO: 10577335
DIČ(VAT):
CZ5512061687
696 62 Strážnice
Czech Republic
email:
[email protected]
www:
www.hobza.cz
OBCHOD:
MSc.Petr Hobža ml.
GSM: +420 607 960 926
email: [email protected]
VÝROBA:
Ing.Libor Hobža
GSM: +420 602 164 935
email: [email protected]