HAVANA CLUB GRAND PRIX 2013
Transkript
HAVANA CLUB GRAND PRIX 2013
Společnost Jan Becher – Karlovarská Becherovka, a.s. pořádá 8. ročník mixologické soutěže profesionálních barmanů České Republiky HAVANA CLUB GRAND PRIX 2013 Finále soutěže se koná dne 28. 11. 2013 Místo konání finále: v Praze v klubu Roxy a galerii NOD, Dlouhá 33, Praha 1, 110 00. www.roxy.cz Pořadatelem soutěže je společnost Jan Becher – Karlovarská Becherovka, a.s., IČ: 497 90 765, se sídlem Karlovy Vary, T.G. Masaryka 282/57, PSČ 360 01, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Krajským soudem v Plzni, oddíl B, vložka 401 Pořádající agenturou je společnost M-‐Ocean, s.r.o., IČ: 27960404, se sídlem Hrabákova 2001/21,148 00, Praha 414 – Chodov, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl C, vložka 129566 PROPOZICE MIXOLOGICKÉ SOUTĚŽE: Všeobecná ustanovení: 1. Barmanská soutěž Havana Club Grand Prix 2013 v mixologii (dále jen „soutěž“) se skládá ze dvou kol: a. Předkolo/kvalifikace mixologické soutěže b. finále mixologické soutěže 2. Předkolo je tvořeno touto soutěžní disciplínou: mixologická soutěž v míchání drinku v časovém limitu. 3. Na základě výsledků předkola postoupí do finále prvních 5 soutěžících s nejvyšším počtem bodů. V případě, že vybraný finalista před uskutečněním finálového kola vystoupí ze soutěže, sdělí pořadateli, že se u něj vyskytla překážka, která mu brání v účasti ve finálovém kole (přičemž o každé takové skutečnosti musí informovat pořadatele nejpozději 7 dní před termínem finálového kola) , postupuje do finálového kola účastník soutěže, který byl porotou určen jako další v pořadí. V případě pozdního oznámení o ukončení své účasti v soutěži nebo omluvy z finálového kola je soutěžící povinen uhradit pořadateli, případně pořádající agentuře náklady, které ji tím vzniknou. 4. Finálová soutěž je tvořena touto disciplínou: mixologická soutěž v míchání drinku v časovém limitu. 5. Na předkolo i finálovou soutěž bude dohlížet tří členná porota složená z profesionálních barmanů. O hodnocení poroty v každém kole soutěže bude pořízen protokol podepsaný všemi porotci. Hodnocení jednotlivých částí soutěže bude vycházet z přesně daných definic – viz. příloha. 6. Pořadí účasti soutěžících v předkole i ve finále bude určeno přímo na místě losem. Losovat z osudí budou přímo soutěžící. Předkolo/kvalifikace se uskuteční dne 13. listopadu 2013 v music klubu Phenomen, Nádražní 84, Praha 5, 150 00. www.phenomen.cz Finále soutěže se uskuteční dne 28. listopadu 2013 v Praze v klubu Roxy a galerii NOD, Dlouhá 33, Praha 1, 110 00. www.roxy.cz Pravidla pro mixologickou soutěž – předkolo, finále: 1. Soutěž vyhlašujeme v kategorii FANCY DRINK -‐ soutěží se pouze s jedním druhem drinku o objemu 12 cl až 50 cl včetně ledu a vody z něj. 2. Receptura drinku do finálové části soutěže může být od receptury v kvalifikaci mírně upravena, avšak charakter drinku musí být zachován. ( porota ve finále bude mít k dispozici k náhledu vámi zaslanou recepturu pro kvalifikaci ) 3. Případné změny v receptuře je soutěžící povinen nahlásit porotě před samotným vystoupením. 4. Soutěžní drink musí být připraven: Pro předkolo: ve 2 porcích včetně ozdoby v časovém limitu maximálně 6 minut. Obě porce jsou určeny pro porotu, která ohodnotí chuť i techniku přípravy. Pro finále: ve 3 porcích včetně ozdoby v časovém limitu maximálně 12 -‐ti minut (včetně komunikace s porotou). Všechny porce jsou určeny pro porotu, která ohodnotí techniku přípravy, prezentaci a jakost drinku. Soutěž budou hodnotit komisaři z řad profesionálních barmanů. Poměry jednotlivých hodnocení na celkový výsledek: • technika a prezentace – 50% • jakost a chuť – 50% Ostatní pravidla jsou shodná pro předkolo i finále. 5. Receptura a. Každý soutěžní drink musí obsahovat jako bázi destilát Havana Club Añejo 3 Años, nebo Havana Club Añejo 7 Años. Pro další alkoholové složky doporučujeme využít portfolio společnosti Jan Becher – Pernod Ricard (viz příloha č. 1.). Na místě bude soutěžícím k dispozici HC Añejo 3 Años a HC Añejo 7 años. Ostatní ingredience si zajistí soutěžící sám. Maximální množství alkoholu v jednom drinku je 12cl, z toho nejméně 3 cl rumu Havana Club. Maximální počet přísad včetně střiků, zástřiků a kapek není stanoven. b. Receptura musí být původní a dosud nepřihlášená v žádné barmanské soutěži. c. Receptura musí být vyjádřená v centilitrech, střicích a kapkách, kusech či gramech. d. Předem připravované a namíchané přísady a vejce jsou povoleny. e. Sklenice na soutěžní drinky si každý soutěžící dodá sám. 6. Dekorace drinků (ozdoba): a. Žádné umělé přípravky nebo potravinářská barviva nejsou povoleny. Povoleny jsou pouze jedlé suroviny. b. Mezinárodně známé koření je povoleno použít. c. Příprava na vystoupení probíhá v přípravně v místě konání. d. Veškeré suroviny a doplňky na ozdoby (jako např. napichovátka, srkací stébla, atp.) si každý soutěžící dodá sám. 7. Soutěžící budou používat vlastní barmanské náčiní prosté firemního označení či logotypů. 8. Soutěžící v mixologické soutěži vystoupí v klubovém nebo barmanském úboru. Během celé soutěže je zakázané nosit oblečení obsahující loga subjektů, kteří jsou v konkurenčním postavení k pořadateli a loga jiných nápojových značek, než je logo Havana Club. Povoleno je pouze logo domovského podniku (provozovny), v němž barman pracuje. 9. Vlastní hudební produkce pro podkres v průběhu klasické soutěže je povolena. Hudební nosič ve formě CD či USB dodá pořadatelské agentuře soutěžící. 10. Pořadatel zajistí led, ledovou drť a pracoviště ve formě open baru. 11. Pořadatel ani pořádající agentura nenesou odpovědnost za škodu na majetku soutěžících . 12. Soutěžící startují na vlastní nebezpečí a pořadatel neodpovídá za škody na zdraví způsobené soutěžícími sobě či jiným osobám v průběhu soutěže. 13. V průběhu soutěže mají soutěžící přísný zákaz požívání alkoholu a jiných omamných látek. 14. V případě, že soutěžící nedodrží jakékoliv z výše uvedených pravidel, bude diskvalifikován! Hodnocení soutěžících a soutěžních drinků, průběh soutěže, porota Hodnocení soutěžního vystoupení a drinku: Hodnotit budou komisaři veřejně přímo na místě v průběhu prezentace a následně po dokončení drinku. Konečné rozhodnutí vysloví veřejně po skončení všech kvalifikantů a finalistů! Průběh soutěže: Každý soutěžící bude během svého soutěžního vystoupení slovně komentovat a zdůvodňovat svou práci a přípravu drinku. K tomu bude mít k dispozici head mikrofon. Slovní komentář práce a přípravy drinku bude součástí hodnocení drinku a bude hodnocen přítomnou porotou. Závěrečná ustanovení: 1. Tato soutěž je určena všem osobám starším 18-‐ti let, kteří jsou státními občany České Republiky, s výjimkou zaměstnanců pořadatele a pořádající agentury a rodinných příslušníků takových osob. Za rodinné příslušníky se pro účely této soutěže považují osoby tvořící domácnost a/nebo osoby blízké ve smyslu § 116 a 117 Občanského zákoníku. Ze soutěže budou dále vyloučeny ty osoby, které uvedou při své registraci do soutěže nesprávné nebo neúplné údaje, jejichž přihláška nebude správně vyplněna, bude odeslána po uzávěrce termínu přihlášek, jakož i ty, které jakýmkoliv jiným způsobem poruší pravidla této soutěže nebo nevyhoví pravidlům této soutěže. Účast v této soutěži není podmíněna povinností nákupu zboží, členstvím v žádné barmanské asociaci, ani zaplacením startovného. 2. Do soutěže bude zaregistrován pouze takový účastník, který řádně a úplně vyplní své kontaktní údaje v přihlašovacím formuláři a jehož součástí budou všechny požadované údaje a obsahové náležitosti. 3. Veškerá rozhodnutí poroty jsou konečná bez možnosti odvolání. 4. Vítězem mixologické soutěže s právem reprezentovat Českou republiku v soutěži Havana Club International Grand Prix 2014 na Kubě se stává soutěžící, který byl porotou nejlépe ohodnocen. 5. Přesný program předkola bude uveřejněn na www.havanaclub.cz a bude soutěžícím zaslán e-‐mailem 8. listopadu 2013. 6. Přesný program finále soutěže bude uveřejněn na www.havanaclub.cz a bude soutěžícím zaslán e-‐ mailem 20. listopadu 2013. 7. Závaznou přihlášku se závaznou recepturou zasílejte na adresu: M-‐ocean, Hrabákova 2001/21, Praha 11, nebo na e-‐mail havanagrandprix@m-‐ocean.cz nejpozději do 6. listopadu 2013 8. Veškeré informace o soutěži lze získat na emailové adrese havanagrandprix@m-‐ocean.cz nebo na telefonním čísle +420 775 902 874. 9. Výhrami 8. ročníku soutěže profesionálních barmanů České Republiky jsou: 1. místo v mixologii : zajištění účasti na soutěži „Havana Club International Grand Prix 2014“ na Kubě, pohár, diplom. Všichni finalisté obdrží věcnou cenu a certifikát. Výhry budou soutěžícím na místě předány ve formě voucheru. Pokud si výherce nepřevezme svou výhru ve lhůtě uvedené ve voucheru příp. Jim sdělené pořadatelem či pořádající agenturou, výhra v takovém případě propadá ve prospěch pořadatele. 10. Pořadatel si vyhrazuje právo nahradit deklarovanou věcnou výhru výhrou obdobného typu a odpovídající hodnoty a změnit podmínky předávání výhry v případě, že mu vnější okolnosti brání v předání výhry v souladu s těmito pravidly. Věcná výhra v této soutěži není směnitelná za hotovost. 11. Pořadatel, resp. pořádající agentura nenese odpovědnost v případě, kdy nebude možné výherce úspěšně kontaktovat na e-‐mailové adrese, adrese bydliště či telefonu, které byly uvedeny v registračním formuláři z důvodů na straně tohoto výherce, zejména pro nesprávnost či nefunkčnost těchto údajů. 12. Pořadatel, resp. pořádající agentura nenese odpovědnost za přenos dat po internetu a to z důvodu, že tento přenos není zabezpečen 13. Pořadatel soutěže si vyhrazuje právo na konečné posouzení správnosti a úplnosti jednotlivých soutěžních přihlášek, jakož i právo na vyloučení kterékoliv přihlášky z databáze účastníků soutěže v případech, že taková přihláška nebude odpovídat plně požadavkům pravidel, nebude obsahovat platné údaje, bude posouzena jako neetická či v rozporu s dobrými mravy nebo v případě podezření z pokusu podvodného získání výhry v soutěži. Rozhodnutí pořadatele je ve všech takových případech konečné a nelze se proti němu odvolat. 14. Pořadatel pořídí videozáznam finále soutěže, který obdrží všichni finalisté za účelem užití výlučně pro osobní potřebu. Finalisté nejsou oprávněni videozáznam užít žádným ze způsobů uvedených v autorském zákoně (např. nejsou oprávněni jej rozmnožovat, sdělovat veřejnosti apod.) Pořizování vlastních zvukových, audiovizuálních záznamů a fotografií v průběhu soutěže je zakázáno. 15. Pořadatel je oprávněn kdykoliv měnit pravidla soutěže, včetně termínu jednotlivých kol soutěže, případně soutěž předčasně ukončit. Tato pravidla se řídí předpisy platnými v České republice 16. Vyplněním údajů v přihlášce do soutěže a odesláním přihlášky do soutěže každý účastník: a) dává pořadateli v souladu se zákonem zákonem č. 480/2004 Sb., v platném znění, souhlas s použitím v přihlášce uvedené e-‐mailové adresy pro obchodní a marketingové účely pořadatele, zejména e-‐mailů informujících o průběhu této soutěže, obchodních sdělení pořadatele, včetně marketingových e-‐mailových zpráv a pro další obchodní a marketingové účely pořadatele. Účastník soutěže může svůj souhlas kdykoliv odvolat zasláním žádosti o skončení zasílání takových e-‐mailů na adresu pořadatele anebo na e-‐mailovou adresu, z které byla e-‐mailová zpráva odeslána. b) dává pořadateli a pořadatelské agentuře, v souladu se zákonem č. 101/2000 Sb. v platném znění, , souhlas se zpracováním a užitím svých osobních údajů v rozsahu jméno, příjmení, kontaktní telefon, e-‐mailová adresa, uvedených v přihlášce do soutěže, za účelem prověření jeho platné účasti v soutěži a pro další obchodní a marketingové účely pořadatele, zejména pak k podpoře prodeje značky Havana Club, ke zveřejnění na svých propagačních materiálech, jakož i k užití v rámci svých PR aktivit v médiích, a to na dobu 5 let. Účastník zároveň vyjadřuje souhlas s tím, aby tyto osobní údaje byly v rozsahu a k účelu výše uvedeným zpracovávány i prostřednictvím třetích osob, zejména pořádající agenturou, osobami náležícími do stejného podnikatelského seskupení jako pořadatel a obchodními zástupci pořadatele. Pořadatel je oprávněn k těmto osobním údajům přiřazovat i další účastníkovy osobní údaje. Poskytnutí osobních údajů je dobrovolné. Účastník má právo svůj souhlas odvolat, a to písemnou formou na adresu sídla pořadatele uvedenou v úvodu těchto pravidel, a dále práva dle § 21 zákona č. 101/2000 Sb., tj. zejména právo přístupu k údajům, které se jej týkají, a právo je opravit, zablokovat nebo požadovat jejich likvidaci, jakož i právo na omluvu, peněžní zadostiučinění nebo peněžitou náhradu, bylo-‐li jednáním správce porušeno právo účastníka soutěže na lidskou důstojnost, osobní čest, dobrou pověst či právo na ochranu jména. Odvolání souhlasu je účinné okamžikem doručení na adresu pořadatele a má za následek vyloučení účastníka ze soutěže a ztrátu nároku na výhru. c) dává pořadateli v souladu s § 12 Občanského zákoníku v platném znění souhlas s pořízením a užitím své podobizny, svých písemných projevů, obrazových snímků a obrazových a zvukových záznamů týkajících se jeho osoby nebo jeho projevů osobní povahy pořízených pořadatelem, resp. pořádající agenturou, dle uvážení pořadatele v souvislosti s pořádáním soutěže a předáváním výher (dále jen „snímek“) pro komerční účely na všech komunikačních médiích bez ohledu na jejich povahu a určení všemi obvyklými způsoby, s jejich následnou úpravou a s jejich případným spojením s jinými díly nebo zařazením do souborného díla. Účastník uděluje pořadateli tento souhlas bez věcného, časového, množstevního a územního omezení. Tento souhlas se vztahuje i na třetí osoby, kterým pořadatel snímek v souladu s jeho určením poskytne. d) schvaluje tato pravidla a instrukce, které jsou uvedeny na všech soutěžních dokumentech, a zavazuje se je dodržovat. Přihlášky zašlete nejpozději do: 6. listopadu 2013, emailem na : havanagrandprix@m-‐ocean.cz , nebo poštou na adresu : HCGP 2013,M-‐ ocean, s.r.o., Hrabákova 2001/21, 148 00, Praha 414 – Chodov. (Rozhodující je datum na razítku České pošty! ) Níže naleznete portfolio a přihlášku JBPR Příloha č. 1: Portfolio společnosti Jan Becher -‐ Pernod Ricard Obsah Obsah alkoholu lahve (l) Becherovka 38% 1,00 Becherovka 38% 0,70 Becherovka 38% 0,50 Becherovka 38% 0,35 Becherovka 38% 0,10 Becherovka 38% 0,05 Becherovka (PET) 38% 0,05 Becherovka 38% 3,00 Aperitiv KV 14 40% 0,50 Cordial 35% 0,50 Becherovka Lemond 20% 1,00 Becherovka Lemond 20% 0,50 Becherovka Lemond 19% 0,50 Becherovka Lemond 20% 0,05 Jameson 40% 1,00 Jameson 40% 0,70 Jameson 40% 0,35 Jameson 40% 0,20 Jameson 40% 0,05 Jameson Select Reserve 40% 0,70 Jameson 12-ti letý 40% 0,70 Jameson 12-ti letý 40% 0,05 Ballantine's 40% 1,00 Ballantine's 40% 0,70 Ballantine's 40% 0,50 Ballantine's (PET) 40% 0,05 Ballantine's 40% 2,00 Ballantine's + kolíbka 40% 3,00 Ballantine's Brasil 35% 0,70 Ballantine's 12-ti letá 40% 0,70 Chivas Regal - kartonek 40% 1,00 Chivas Regal 40% 0,70 Chivas Regal - kartonek 40% 0,70 Chivas Regal 40% 0,50 Chivas Regal - placatice (PET) 40% 0,50 Chivas Regal 40% 0,05 Chivas Regal 40% 2,00 The Glenlivet Single Malt 12-ti letý 40% 0,70 Passport 40% 1,00 Passport 40% 0,70 Passport 40% 0,05 Produkt Jan Becher Bitters Irská whiskey Skotská whisky Kanadská whisky Canadian Special Old 40% 0,70 Havana Club Anejo Blanco 37,5% 1,00 Havana Club Anejo Blanco 37,5% 0,70 Havana Club Anejo Blanco 37,5% 0,05 Havana Club Anejo Especial 40% 0,70 Havana Club Anejo Especial 40% 1,00 Havana Club Anejo 3 letá 40% 0,70 Havana Club Anejo 3 letá 40% 1,00 Havana Club Anejo Reserva 5-ti letý 40% 0,70 Havana Club Anejo 7 anos - 7-mi letý 40% 0,70 Malibu 21% 1,00 Malibu 21% 0,70 Malibu 18% 0,70 Malibu (PET) 21% 0,05 Olmeca Tequila Blanco 38,0% 0,70 Olmeca Tequila Blanco 38,0% 1,00 Olmeca Tequila Reposado 38,0% 0,70 Olmeca Tequila Reposado 38,0% 1,00 Olmeca Tequila Altos Plata 38,0% 0,70 Olmeca Tequila Altos Reposado 38,0% 0,70 Olmeca Tequila Extra Aged 38,0% 0,70 Martell V.S. 40% 0,70 Martell V.S. 40% 0,03 Martell V.S.O.P. 40% 0,70 Martell V.S.O.P. 40% 0,03 Four Roses 40% 1,00 Four Roses 40% 0,70 Four Roses 40% 0,05 Four Roses Single Barrel 50% 0,70 Kubánský rum Karibský rum Tequila Cognac Bourbon Vodka Absolut vodka 100 50% 1,00 Absolut citron vodka 40% 0,05 Absolut citron vodka 40% 0,70 Absolut citron vodka 40% 1,00 Absolut Kurant vodka 40% 0,05 Absolut Kurant vodka 40% 0,70 Absolut Kurant vodka 40% 1,00 Absolut Mandarin vodka 40% 0,70 Absolut Mandarin vodka 40% 1,00 Absolut Mango vodka 40% 1,00 Absolut Pears vodka 40% 0,05 Absolut Pears vodka 40% 0,70 Absolut Pears vodka 40% 1,00 Absolut Peppar vodka 40% 0,05 Absolut Peppar vodka 40% 0,50 Absolut Raspberri vodka 40% 0,05 Absolut Raspberri vodka 40% 0,70 Absolut Raspberri vodka 40% 1,00 Absolut Ruby Red 40% 0,70 Absolut Ruby Red 40% 1,00 Absolut vanilia vodka 40% 0,05 Absolut vanilia vodka 40% 0,70 Absolut vanilia vodka 40% 1,00 Absolut vodka 40% 0,05 Absolut vodka 40% 0,375 Absolut vodka 40% 0,50 Absolut vodka 40% 0,70 Absolut vodka 40% 1,00 Absolut vodka 40% 1,50 Level vodka 40% 0,70 Vodka Wyborowa 40% 1,00 Vodka Wyborowa 40% 0,70 Vodka Blue - premix 4,00% 0,275 Vodka Purple - premix 4,00% 0,275 Vodka Red - premix 4,00% 0,275 Kahlúa 20% 0,70 Kahlúa 20% 1,00 Disaronno Originale Amaretto 28% 0,70 Amaro 30% 0,70 Amaro 30% 0,03 Grappa 40% 0,70 Sambuca 38% 0,70 Ricard 45% 0,70 Pernod 40% 0,70 Dubonnet 15% 0,75 Lillet Blanc 17% 0,75 Lillet Rouge 17% 0,75 Lillet Rose 17% 0,75 Ramazzotti Aperitivo 15% 0,70 36% 0,70 Sandeman Sherry Seco 15% 0,75 Sandeman Sherry Medium 15% 0,75 Sandeman Sherry Rich Golden 15% 0,75 Sandeman Port Ruby 19% 0,75 Sandeman Port White 19% 0,75 Sandeman Port Tawny Imperial 20% 0,75 40% 0,70 Beefeater 40,0% 1,00 Beefeater 40,0% 0,70 Beefeater 40,0% 0,50 Beefeater (PET) 40,0% 0,05 Beefeater 40,0% 1,50 Beefeater Super Premium 24 45,0% 0,70 Plymouth 41,2% 0,70 Seagram's Gin 40% 0,70 Seagram's Gin 40% 0,05 Likéry Ramazzotti Anýzovky Aperitiv Brandy Sandeman Capa Negra Sherry Portské Calvados Busnel V.S.O.P. Gin Argentinské víno Graffigna Chardonnay 13,5% 0,75 Graffigna Malbec 13,5% 0,75 Graffigna Chardonnay Reserve 13,5% 0,75 Graffigna Malbec Reserve 14,0% 0,75 Graffigna Malbec Grand Reserve 14,5% 0,75 12-14% 0,75 12-14% 0,75 Jacob's Creek Sauvignon Blanc bílé 12-14% 0,75 Jacob's Creek Cool Harvest Pinot Grigio 12-14% 0,75 Jacob's C. Reserve Adelaide Hills Chardonnay 12-14% 0,75 Jacob's Creek Shiraz Cabernet 12-14% 0,75 12-14% 0,75 12-14% 0,75 Jacob's Creek Merlot červené 12-14% 0,75 Jacob's Creek Shiraz Rose růžové 12-14% 0,75 12-14% 0,75 12-14% 0,75 Jacob's Creek Pinot Noir Chard. 11,5% 0,75 Jacob's Creek Sparkling Rose 12,0% 0,75 12,5% 0,75 13,7% 0,75 12,7% 0,75 13,9% 0,75 Campo Viejo Crianza 13,5% 0,75 Campo Viejo Reserva 13,5% 0,75 Campo Viejo Grand Reserva 13,5% 0,75 4,6% 0,355 Australské víno Jacob's Creek Chardonnay bílé Jacob's Creek Semillon Chardonnay bílé červené Jacob's Creek Grenache Shiraz červené Jacob's Creek Cabernet Sauvignon červené Jacob's Creek Reserve Coonawara Caber.Sauvignon Jacob's C.Reserve Barossa Shiraz červené červ. Chilské víno Viňa Maipo Sauvignon Blanc/Chardonnay Viňa Maipo Reserva Chardonnay bílé bílé Viňa Maipo Cabernet Sauvignon/Merlot červ. Viňa Maipo Reserva Cabernet Sauvignon červ. Španělské víno M exické pivo Corona Extra Obsah Obsah alkoholu lahve (l) Jameson Gold Reserve 40% 0,70 Jameson 18-ti letý 40% 0,70 Jameson Rarest Vintage 46% 0,70 Midleton 40% 0,70 Midleton 26-ti letý 40% 0,70 Ballantines 17-ti letá 43,0% 0,70 Ballantines 21-ti letá 43,0% 0,70 Royal Salute 21-ti letý 40% 0,70 Chivas Regal 18-ti letý 40% 0,70 Chivas Regal 25-ti letý 40% 0,70 Glenlivet 15-ti letý 40% 0,70 Glenlivet 18-ti letý 43% 0,70 Havana Club Selección De Maestros 45,0% 0,70 Havana Club 15-ti letá 40,0% 0,70 Havana Club Maximo 40,0% 0,50 Olmeca Tezón Blanco 38,0% 0,70 Olmeca Tezón Anejo 38,0% 0,70 Olmeca Tezón Reposado 38,0% 0,70 Martell Cordon Bleu 40% 0,70 Martell XO 40% 0,70 Martell Creation 40% 0,70 Martell L'or 40% 0,70 Martell L'or - new design 40% 0,70 Ararat 5-ti letý 40% 0,70 Ararat 10-ti letý 40% 0,70 Ararat 20-ti letý 40% 0,70 40% 0,70 43% 0,70 Mumm Cordon Rouge 12,0% 0,75 Mumm Cordon Rouge 12,0% 1,50 Perrier Jouet Grand Brut 12,5% 0,75 Perrier Jouet Grand Brut - kartonek 12,5% 0,75 Perrier Jouet Grand Brut 12,5% 1,50 Perrier Jouet Blason Rose 12,0% 0,75 Perrier Jouet Blason Rose - kartonek 12,0% 0,75 Perrier Jouet Belle Epoque 12,5% 0,75 Prém iové produkty Irská whiskey Skotská whisky Kubánský rum Tequila Cognac Brandy Vodka Wyborowa Single Estate/Exquisite Gin Beefeater Borrough's Reserve Šampaňské 8. ročník soutěže profesionálních barmanů České Republiky HAVANA CLUB GRAND PRIX 2013 ZÁVÁZNÁ PŘIHLÁŠKA MIXOLOGIE se závaznou recepturou Příjmení a jméno: Adresa: Tel.: E-‐mail: Věk: Bar (kde pracujete): Úspěchy + účasti na barmanských soutěžích : ..…………………………………………..……………….…………….………….…………….…………………............................... Název soutěžního drinku: …………………………………………………………………………...........………... Receptura soutěžního drinku: Pořadí Produkt Množství Výrobce 1. Havana Club HC International 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Další ingredience : Druh skla Ozdoba skla Způsob přípravy (přímo ve skle, míchací sklenice, šejkr, mixer) Datum: Podpis: Svým podpisem stvrzuji souhlas s pravidly soutěže. Doplňující požadavky / poznámky: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Podobné dokumenty
HCGP 2011_mixologie_pravidla
určeny pro porotu, která ohodnotí chuť i techniku přípravy.
Pro finále: ve 3 porcích včetně ozdoby v časovém limitu maximálně 12 -ti minut (včetně
komunikace s porotou). Všechny porce jsou určeny p...
HAVANA CLUB GRAND PRIX 2013
Finále:
během
soutěžního
vystoupení
musí
soutěžící
v
časovém
limitu
minimálně
3
a
maximálně
6
minut
HCGP 2011_flair_pravidla
13. Na show/exhibition flair musí mít soutěžící v láhvi nejméně 2 cl produktu (alkohol, sirup). Na
working flair pak nejméně ½ - ¾ láhve plné produktu. Házení s prázdnými láhvemi bude bráno jako
po...