jídelní lístek - The Night Life

JÍDELNÍ LÍSTEK
MENÚ
Aktuální nabídku tapas a předkrmů najdete v samostatném lístku nebo na tabuli.
La oferta actual de tapas y entrantes en el menú de tapas o en el rótulo
Sopas / Polévky
201. Caldo de rabo de buey
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
202. Sopa de ajo
Bílá polévka z pečeného česneku
203. Sopa de judías picante salteada con tocino frito
Pikantní fazolová polévka s opraženou slaninou
43,43,49,-
HLAVNÍ CHODY
PLATOS PRINCIPALES
Paella – tradiční španělský pokrm servírovaný v pánvi
Paella – plato tradicional español servido en una sartén
PAELLA VALENCIANA
Pokrm ze šafránové rýže s mořskými plody, kuřecím masem, slaninou, lososem,
tygřími krevetami a čerstvou zeleninou
PAELLA VALENCIANA
Plato de arroz con azafrán, marisco, carne de pollo, tocino, salmón, gambas grandes
y verdura fresca
205. Paella Valenciana (600 g masa, ryb a mořských plodů) pro 2 osoby
Paella Valenciana (600 g de carne, pescado y marisco) para 2 personas
206. Paella Valenciana (1200 g masa, ryb a mořských plodů) pro 3-4 osoby
Paella Valenciana (1200 g de carne, pescado y marisco) para 3-4 personas
490,750,-
PAELLA CAMPESINA
Pokrm ze šafránové rýže s vepřovou panenkou, kuřecím masem, čerstvou zeleninou,
a slaninou
PAELLA CAMPESINA
plato de arroz con azafrán, solomillo de cerdo, carne de pollo, verdura fresca y tocino
207. Paella Campesina (400 g masa a slaniny) pro 2 osoby
Paella Campesina (400 g de carne y tocino) para 2 personas
208. Paella Campesina (800 g masa a slaniny) pro 3-4 osoby
Paella Campesina (800 g de carne y tocino) para 3-4 personas
350,550,-
U nás vždy pouze čerstvě připravená a proto je její příprava delší!
En nuestro restaurante siempre preparamos la paella de productos frescos, por lo tanto la
preparación exige más tiempo.
Fajitas – servido en una sartén / Fajitas pánve
209. Fajita para 2 personas con carne de pollo y solomilo de cerdo,
con verduras y champiñones servido con burrito (300 g de carne)
396,Fajita pro 2 osoby z kuřecího masa a vepřové panenky se zeleninou, žampiony a buritto plackou
210. Fajita para 2 personas con carne de ternera, judías y tocino
con burrito (300 g de carne)
Fajita pro 2 osoby z hovězího masa na fazolích se zeleninou a slaninou
servírované s buritto plackou
396,-
Pescados y Frutos del mar / Ryby a plody moře
211. Filete de salmón a la plancha con chimichuri salsa 170 g
Grilovaný filet z lososa s omáčkou chimichuri z čerstvých bylinek a zeleniny
195,-
212. Filete de salmón a la plancha con tomates asados y menta 170 g
Grilovaný filet z lososa na pečených rajčátkách a čerstvé mátě
195,-
213. Filete de salmón con salsa de albahaca y yogur 170 g
Grilovaný filet z lososa s bazalkovo-jogurtovou salsou
195,-
215. Dorada al horno con verduras, hierbas y limón 300–400 g
Pražma pečená se zeleninou, bylinkami a citrónem
199,-
216. Calamares a la parrilla con alioli 200 g
Kalamáry na grilu s jemnou česnekovou omáčkou Alioli
187,-
218. Gambas grandes a la plancha servidas con tomates asados y chimichuri (8 ks)
Grilované tygří krevety na pečených rajčatech s bazalkou a omáčkou chimichuri
z čerstvých bylinek a zeleniny
196,-
219. Gambas a la plancha con guacamole y nachos 150 g
Grilované krevety (vyloupané) s guacamole salsou z avokáda a nachos chipsy
185,-
220. Pinchos de gambas a la plancha con salsa de ajo con perejil 150 g
Špízky s krevetami (vyloupané) na grilu s česnekovou omáčkou s petrželkou
175,-
Carnes / Maso
221. Pechuga de pollo a la plancha con salsa de albahaca y yogur 180 g
Kuřecí prsíčka na grilu s bazalkovo-jogurtovou salsou
139,-
222. Pechuga de pollo a la plancha con queso de cabra y miel 180 g
Kuřecí prsíčka na grilu s kozím sýrem (El Vallé – tierno) a medem
155,-
223. Pechuga de pollo empanada con salsa alioli 150 g
Kuřecí prsíčka smažená v kukuřičném těstíčku servírovaná
s jemnou česnekovou omáčkou alioli
139,-
224. Pinchos andaluz de pollo y sollomillo de cerdo con ensalada mixta 160 g
185,Andaluské špízy z kuřecího masa a vepřové panenky s cibulí, paprikou, cherry rajčátky,
vavřínem a cuketou se zeleninovým salátem s černými olivami, oreganem a tymiánem
225. Solomillo de cerdo medio hecho servido con chipotle 200 g
Vepřová panenka pečená do růžova, filovaná a podávaná s pikantní chipotle salsou
175,-
226. Solomillo de cerdo con "brandy y champiñones a la parrilla con ajo 200 g
187,Vepřová panenka se španělským „Capa negra“ brandy a grilovanými žampiony na česneku
227. Solomillo de cerdo relleno de ciruelas y bacon
con salsa cremosa de jerez 200 g
Vepřová panenka plněná švestkami a slaninou s sherry omáčkou
230. Filete de pernil de ternera (USA) con salsa de su gusto gratis
231.
Steak z vyzrálé hovězí kýty (USA) s omáčkou dle Vašeho výběru zdarma
195,-
300 g 298,200 g 245,-
232. Filete de solomillo de ternera con pimienta gorda
300 g 388,233. y con salsa de su gusto gratis
200 g 298,Steak z hovězí svíčkové na hrubém pepři s omáčkou dle Vašeho výběru zdarma (farma Březina)
Vyberte si stupeň propečení Vašeho steaku:/ Elija el grado de cocción de su bistec:
•1) Raw / very rare / muy poco hecho (syrový až téměř nepečený) – jenom velmi krátce opečený, uvnitř stále zcela
krvavý
•2) Rare (jemně propečený)/poco hecho – z vnějšku je již tmavě-hnědý a vnitřek se také začíná zabarvovat, avšak uvnitř
je krvavý.
•3) Medium/término medio – Střed je stále růžový až lehce krvavý, zbytek masa je propečen do šedo-hnědé barvy.
•4) Medium well / muy hecho – už je téměř celé hnědé, pouze s náznaky růžové. Šťavnatost se již vytrácí.
•5) Well done/muy bien hecho – Maso je již zcela propečeno skrz naskrz a tužší
Gramáže masa jsou uvedeny v syrovém stavu.
La cantidad de carne indicada en gramos es de carne cruda antes de preparar
Tortillas, burritos y pastas / Tortily, burita a těstoviny
240. Tortilla de gambas con patatas y tomates
Tortila (vaječná omeleta) s bramborami, krevetami, rajčaty a olivovým olejem
241. Tortilla de queso (queso de cabra), patatas y pimiento
Tortila (vaječná omeleta) s bramborami, kozím sýrem a paprikou
148,-
245. Burrito relleno de pollo con verduras, queso y aceitunas
Burito (pšeničná tortila) plněná kuřecím masem, sýrem, olivami a zeleninou
246. Burrito relleno de carne de cerdo, tocino, verduras y alioli
Burito (pšeničná tortila) plněná vepřovou panenkou, slaninou a zeleninou, alioli salsa
247. Burrito relleno de gambas frito y verduras con salsa de albahaca y yogur
Burito (pšeničná tortila) plněná smaženými krevetami a zeleninou
podávané s bazalkovo-jogurtovou om.
248. Burrito “Chilli con Carne“ con judías, verduras y chille
Burito (pšeničná tortila) plněné hovězím masem, fazolemi, zeleninou a chilli
128,-
138,-
148,159,-
159,-
250. Pasta con carne de pollo, espinacas, nata y ajo
149,Čerstvé těstoviny s kuřecím masem, špenátem, smetanou a česnekem
251. Pasta con gambas, tomates frescos, aceite de oliva y ajo
168,Čerstvé těstoviny s krevetami, čerstvými rajčaty, olivovým olejem, limetkami a česnekem
252. Pasta con queso de cabra fresco
168,Čerstvé těstoviny s kozím sýrem a pěti pepři
Para niños / Dětská jídla
Pro děti nabízíme poloviční porce za 70 % ceny uvedené v jídelním lístku.
Ofrecemos raciones medias para niños por el 70% del precio indicado en el menú.
Ensaladas / Saláty
260. Ensalada mixta con queso de cabra fresco al horno
Pečený čerstvý kozí sýr na listových salátech s cherry rajčaty a bylinkami
261. Ensalada mixta con pechuga de pollo a la parrilla y queso de cabra
Grilovaná kuřecí prsa na listových salátech s rajčaty a kozím sýrem
262. Ensalada mixta con gambas a la plancha
Grilované krevetky (vyloupané) na salátě z rukoly, listového salátu,
cherry rajčat a pomeranče
139,99,135,-
Guarniciones / Přílohy
270. Papas fritas / Domácí bramborové hranolky
271. Patatas cocidas y servidas con mantequilla / Vařené brambory s máslem
272. Patatas con cebolla / Šťouchané brambory s cibulkou
273. Patatas con hierbas, tocino, cebolla y yogur /
Bramborové plátky s bylinkami, slaninou, cibulkou a jogurtem
274. Patatas bravas / Španělské „divoké brambory“ s tomaty
275. Ensalada mixta – pequeña / Malý přílohový míchaný salát
276. Escalivada / Tradiční španělská grilovaná zelenina
277. Cesta con pan y panecillos / Košík s pečivem
30,30,38,-
278. Bocadillo tostado con ajo / Pečená bageta s olivovým olejem a česnekem
279. Bocadillo tostado con salsa de albahaca / Pečená bageta s bazalkovou salsou
280. Bocadillo tostado con mantequilla de hierbas /
Pečená bageta s bylinkovým máslem
28,28,-
55,45,55,55,16,-
28,-
Salsas / Omáčky
282. Chimichuri / Chimichuri salsa z čerstvých bylinek a zeleniny
283. Ali-oli / Jemná česneková omáčka
284. Chipotle/ Pikantní chipotle salsa z papriček a uzených rajčat
285. Salsa de yogur / Jogurtová omáčka s kořením
286. Salsa de queso / Sýrová omáčka
287. Salsa de champiñones / Žampionová omáčka
288. Salsa de crema con pimienta negra / Pepřová omáčka
20,20,20,20,35,35,35,-
Postres y helados / Dezerty a zmrzliny
290. Churros caseros / U nás připravené churros - smažený dezert s horkou čokoládou
291. Créma mascarpone con manzanas de flambear y canale con „Licor 43“
Šlehaný mascarpone krém s flambovanými jablky a skořicí na „Licor 43“ a vanilce
292. Tarta de chocolate con nata / Čokoládový dort se šlehačkou
293. „Cheescake“ caseros con guindas / Domácí šlehaný cheescake s višněmi
294. „Plátano Toffifee“ con caramelo
„Banán toffifee“ grilovaný banán s karamelem a mátou
295. Tartufo de coco / de chocolate
Kokosové nebo čokoládové tartufo (zmrzlinový dezert)
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativním označování
dle směrnice 1169/11 EU pro jednotlivá jídla z jídelního lístku je k dispozici u obsluhy.
78,89,69,89,85,52,-