Bak erTop Bak erLux - Chlazení servis sro
Transkript
Bak erTop Bak erLux - Chlazení servis sro
BakerLux™ BakerTop™ PLATNÝOD: 02-2014 Ceník SÉRIE E 2 ™ BakerTop BakerTop™ Funkce Standard Volitelné Nelze PEČÍCÍ REŽIMY Konvekční pečení 30 °C - 260 °C Kombinovaný režim páry a konvekčního pečení 48 °C - 260 °C, se STEAM.Maxi™ od 30% do 90% Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního pečení 48 °C - 260 °C, se STEAM.Maxi™ od 10% do 20% Pára při 48 °C - 130 °C se STEAM.Maxi™ technologií 100 % Horký vzduch 30 °C - 260 °C s DRY.Maxi™ technologií nastavitelný od 10 % do 100 % Maximální teplota předehřátí 280 °C Vpichová teplotní sonda jádra Delta T pečení se sondou MULTI.Point vícebodová sonda jádra SOUS-VIDE sonda MULTI.Time technologie pro současnou přípravu a řízení až 9 různých produktů DISTRIBUCE HORKÉHO VZDUCHU V KOMOŘE AIR.Maxi™ technologie: více ventilátorů s reverzním chodem AIR.Maxi™ technologie: 6 manuálně nastavitelných rychlostí ventilátoru AIR.Maxi™ technologie: 1 polostatický pečící režim AIR.Maxi™ technologie: možnost pozastavení ventilátoru ŘÍZENÉ KLIMA V PEČÍCÍ KOMOŘE DRY.Maxi™ technologie: uživatelem nastavitelné rychlé odvětrání vlhkosti z pečící komory DRY.Maxi™ technologie: pečení s odvětrání vlhkosti při 30 °C - 260 °C STEAM.Maxi™ technologie: pára 48 °C - 130 °C STEAM.Maxi™ technologie: kombinace konvekčního pečení a páry 48 °C - 260 °C ADAPTIVE.Clima technologie: monitorování reálné teploty a vlhkosti uvnitř komory ADAPTIVE.Clima technologie: opakovatelnost osvědčeného pečícího procesu ADAPTIVE.Clima technologie: možnost uložení až 20 pečících procesů SESTAVY PECÍ S MAXI.Link TECHNOLOGIÍ MAXI.Link technologie: možnost spojení více pecí a příslušenství a následné ovládání pouze jedním BakerTouch kontrolním panelem MAXI.Link technologie s EFFICIENT.Power: redukce požadavků na příkon v MAXI.Link sestavě TEPELNÁ IZOLACE A BEZPEČNOST Protek.SAFE™ technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost (chladné vnější sklo a externí povrchy) Protek.SAFE™ technologie: brzda ventilátoru omezující únik tepla při otevření dveří Protek.SAFE™ technologie: regulace elektrického příkonu v závislosti na reálných požadavcích pece Protek.SAFE™ technologie: regulace příkonu plynu v závislosti na reálných požadavcích pece VYSOKÉ VÝKONY ATMOSFÉRICKÝCH HOŘÁKŮ Spido.GAS™ technologie: predispozice pro napojení na přívod plynu G20 / G25 / G25.1 / G30 / G31 Spido.GAS™ technologie: vysoký výkon tepelného výměníku pro rovnoměrnou distribuci tepla Spido.GAS™ technologie: rovný tepelný výměník pro rychlou výměnu AUTOMATICKÉ MYTÍ Rotor.KLEAN™ : 4 automatické a 2 poloautomatické mycí programy PATENTOVANÉ DVEŘE Dveřní panty z vysoce odolného samomazného techno-polymeru (pro boční otevírání dveří) Možnost obrácení otevírání dveří i po instalaci (vyjma modelů o kapacitě 16 plechů 600x400) Pozice aretace dveří v 60°-120°-180° POMOCNÉ FUNKCE Paměť pro 99 programů, každý s 9 pečícími kroky Možnost přejmenování již uložených programů Teplota předehřátí až na 280 °C nastavitelná obsluhou pro každý program zvlášť Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného pečícího programu (bez sondy jádra) Udržovací režim «HOLD» Kontinuální režim «INF» Zobrazení nastavené a skutečné hodnoty teploty v pečící komoře Funkce «COOL» pro rychlé zchlazení komory Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F TECHNICKÉ DETAILY Pečící komora z vysoce odolné nerezové oceli s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu Osvětlení pečící komory externím LED světlem Páře odolný BakerTouch ovládací panel Vysoce odolný dveřní zámek z uhlíkových vláken Odkapová miska s nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveřích Objemná odpadní nádoba s možností napojení na odpad Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály Kontaktní dveřní spínač 2-stupňová dveřní klika Autodiagnostický systém pro detekci problémů a poruch Bezpečnostní termostat Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu Nerezový L-profil vsunů 3 16 600x400 pece 16 600x400 Rozteč XBC 1005 E XBC 1015 EG 80 mm 80 mm Frekvence 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz Napětí 400 V ~ 3N 230 V~ 1N 29,7 kW 1,7 kW Elektrický příkon Max. příkon plynu - G20, G30: 35 kW / G25: 34 kW 866x997x1863 866x997x2071 177 kg 200 kg 299 450,00 Kč 341 850,00 Kč XBC 1005 EL XBC 1015 EGL 80 mm 80 mm Frekvence 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz Napětí Rozměry (ŠxHxV mm) Hmotnost CENA 16 600x400 Rozteč (Otevírání zleva doprava) (Otevírání zleva doprava) 400 V ~ 3N 230 V~ 1N Elektrický příkon 29,7 kW 1,7 kW Max. příkon plynu - G20, G30: 35 kW / G25: 34 kW 866x997x1863 866x997x2071 177 kg 200 kg 307 400,00 Kč 349 800,00 Kč Rozměry (ŠxHxV mm) Hmotnost CENA OBSAHUJE VOZÍK Na zakázku vyrobený vozík: Kapacita a rozteč vsunů může být vyrobena dle specifických požadavků. Minimální objednatelné množství: 2 vozíky. Příplatek za vozík: 2 650,00 Kč 16 600x400 Rozteč XBC 905 E 80 mm 80 mm Frekvence 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz Napětí 400 V ~ 3N 230 V~ 1N 29,7 kW 1,7 kW Elektrický příkon Max. příkon plynu - G20, G30: 35 kW / G25: 34 kW 866x997x1863 866x997x2071 183 kg 206 kg 261 025,00 Kč 306 075,00 Kč XBC 905 EL XBC 915 EGL 80 mm 80 mm Frekvence 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz Napětí 400 V ~ 3N 230 V~ 1N Rozměry (ŠxHxV mm) Hmotnost CENA 16 600x400 Rozteč (Otevírání zleva doprava) (Otevírání zleva doprava) Elektrický příkon 29,7 kW 1,7 kW Max. příkon plynu - G20, G30: 35 kW / G25: 34 kW 866x997x1863 866x997x2071 183 kg 206 kg 268 975,00 Kč 314 025,00 Kč Rozměry (ŠxHxV mm) Hmotnost CENA FIXNÍ BOČNÍ VSUVY Rozteč vsunů může být dle specifických požadavků upravena za příplatek 6 625,00 Kč 4 XBC 915 EG BakerTop™ 16 600x400 Doplňkové vybavení a příslušenství Viz. strana 15: UNOX.Care Program Kynárna s integrovaným ovládacím panelem BakerTouch Napětí: 230 V~ 1N Frekvence: 50 / 60 Hz Elektrický příkon: 2,4 kW Max. Teplota: 50 ºC Rozměry: 866x950x1879 ŠxHxV mm Hmotnost: 100 Kg Kynárna s manuálním ovládáním Napětí: 230 V~ 1N Frekvence: 50 / 60 Hz Electrical power: 2,4 kW Max. Teplota: 70 ºC Rozměry: 866x950x1879 ŠxHxV mm Hmotnost: 100 Kg Art.: XL 1005 Art.: XL 1003 96 725,00 Kč MULTI.Point vícebodová sonda jádra Sada obsahuje 1 sondu. Art.: XCB 1001 Art.: XC 255 6 095,00 Kč Alarm Sada pro zesílení intenzity zvuku alarmu při ukončení varného procesu. Art.: XC 706 1 590,00 Kč Sada pro dvoustupňové otevírání dveří Art.: XC 720 37 100,00 Kč Na zakázku vyrobený vozík Kapacita a rozteč vsunů může být vyrobena dle specifických požadavků. Minimální objednatelné množství: 2 vozíky. Příplatek za vozík: 2 650,00 Kč Kondenzační digestoř (Pouze pro elektrické pece) Napětí: 230 V~ 1N - Frekvence: 50 / 60 Hz Elektrický příkon: 200 W Průměr výstupního komínku: 121 mm Min. průtok vzduchu: 550 m3/h Max. průtok vzduchu: 750 m3/h Rozměry: 868x1060x297 ŠxHxV mm Art.: XC 518 57 240,00 Kč UNOX.Link Rozhraní USB se softwarem OVEX.Net 3.0 a připojením na internet. 640,00 Kč Art.: XC 239 8 615,00 Kč UNOX.Link se sondou sous vide Rozhraní USB se softwarem OVEX.Net 3.0, připojením na internet a vpichovou sondou sous vide. Sada sprchy Art.: XC 208 86 125,00 Kč Zavážecí vozík Kapacita: 16 600x400 Rozteč: 80 mm Rozměry: 730x555x1790 ŠxHxV mm Hmotnost: 25 Kg 3 340,00 Kč Art.: XC 261 11 395,00 Kč UNOX.Link se čtečkou Cook.Code Rozhraní USB se softwarem OVEX.Net 3.0, připojením na internet a čtečkou Cook.Code s možností fixace na boční stěnu pece či konvektomatu. Art.: XC 260 H V Š 14 310,00 Kč 5 600x400 pece 10 600x400 Rozteč XBC 805 E XBC 815 EG 80 mm 80 mm Frekvence 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz Napětí 400 V ~ 3N 230 V~ 1N Elektrický příkon 15,2 kW 1 kW Max. příkon plynu - G20, G25: 20,5 kW / G30: 20 kW 860x882x1217 860x882x1425 Rozměry (ŠxHxV mm) Hmotnost CENA 121 kg 135 kg 172 250,00 Kč 209 350,00 Kč Otevírání zleva doprava: XBC 805 EL/ XBC 815 EGL - Příplatek 5 830,00 Kč Rozteč vsunů může být dle specifických požadavků upravena za příplatek 5 300,00 Kč 6 600x400 XBC 605 E XBC 615 EG 80 mm 80 mm Frekvence 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz Napětí 400 V ~ 3N 230 V~ 1N Rozteč Elektrický příkon 10,1 kW 0,7 kW Max. příkon plynu - G20, G30: 18,4 kW / G25: 17,6 kW 860x882x897 860x882x1105 89 kg 109 kg 120 575,00 Kč 152 375,00 Kč Rozměry (ŠxHxV mm) Hmotnost CENA Otevírání zleva doprava: XBC 605 EL/ XBC 615 EGL - Příplatek 5 830,00 Kč Rozteč vsunů může být dle specifických požadavků upravena za příplatek 5 300,00 Kč 4 600x400 XBC 405 E Rozteč Frekvence Napětí 80 mm 50 / 60 Hz 230 V ~ 1N / 400 V ~ 3N Elektrický příkon 7,6 kW Max. příkon plynu - Rozměry (ŠxHxV mm) Hmotnost CENA 860x882x709 63 kg 96 725,00 Kč Otevírání zleva doprava: XBC 405 EL - Příplatek 5 830,00 Kč Rozteč vsunů může být dle specifických požadavků upravena za příplatek 5 300,00 Kč 6 BakerTop™ 600x400 Doplňkové vybavení a příslušenství DeckTop Pro modely: XBC 605 E/ XBC 615 EG/ XBC 405 E XB 264 DeckTop k dispozici v kombinaci s kynárnou XL415. Kapacita: 2 600x400 - Napětí: 400 V~ 3N Frekvence: 50 / 60 Hz - Elektrický příkon: 5,7 kW Rozměry: 860x1150x400 ŠxHxV mm - Hmotnost: 100 Kg Art.: XB 264 43 725,00 Kč Kondenzační digestoř (Pouze pro elektrické modely) Napětí: 230 V~ 1N - Frekvence: 50 / 60 Hz Elektrický příkon: 200 W Průměr výstupního komínku: 121 mm Min. průtok vzduchu: 550 m3/h - Max. průtok vzduchu: 750 m3/h Rozměry: 860x1028x297 ŠxHxV mm Art.: XC 418 39 485,00 Kč Spojovací sada Kompletní sada pro propojení pecí Art.: XC 755 9 010,00 Kč Instalační sada pro napojení odpadu Sada pro připojení odvodu včetně sifonu. Art.: XC 693 4 240,00 Kč Vsuvy pro gastronádoby GN 1/1 Pro model: XBC405E (Kapacita: 4 GN 1/1 - Rozteč: 80 mm) Art.: XR 008 5 300,00 Kč Art.: XR 009 5 300,00 Kč Art.: XR 010 5 300,00 Kč Art.: XC 255 6 095,00 Kč Pro model: XBC605E (Kapacita: 6 GN 1/1 - Rozteč: 80 mm) Pro model: XBC805E (Kapacita: 10 GN 1/1 - Rozteč: 80 mm) MULTI.Point vícebodová sonda jádra Sada obsahuje 1 sondu. Alarm Sada pro zesílení intenzity zvuku alarmu při ukončení varného procesu. Art.: XC 706 1 590,00 Kč Sada pro chlazení odpadních kapalin Art.: XC 695 3 395,00 Kč Sada pro dvoustupňové otevírání dveří Art.: XC 720 640,00 Kč UNOX.Link Rozhraní USB se softwarem OVEX.Net 3.0 a připojením na internet. Art.: XC 239 8 615,00 Kč UNOX.Link se sondou sous vide Rozhraní USB se softwarem OVEX.Net 3.0, připojením na internet a vpichovou sondou sous vide. Art.: XC 261 11 395,00 Kč UNOX.Link se čtečkou Cook.Code Rozhraní USB se softwarem OVEX.Net 3.0, připojením na internet a čtečkou Cook.Code s možností fixace na boční stěnu pece či konvektomatu. Art.: XC 260 Neutrální skříňka Kapacita: 7 600x400 Rozteč: 57 mm Rozměry: 860x772x676 ŠxHxV mm Hmotnost: 25 Kg 68 900,00 Kč Kynárna Kapacita: 12 600x400 - Rozteč: 75 mm - Napětí: 230 V~ 1N Frekvence: 50 / 60 Hz - Elektrický příkon: 2,4 kW Max. Teplota: 50 ºC Rozměry: 862x890x805 ŠxHxV mm - Hmotnost: 38 Kg Art.: XL 415 Viz. strana 15: UNOX.Care Program 14 310,00 Kč Art.: XR 258 40 280,00 Kč Pollo skříňka (Obsahuje motorizovaný ventil, sběrnou nádobu na tuk a kování) Napětí: 230 V~ 1N - Frekvence: 50 / 60 Hz Elektrický příkon: 0,19 kW Rozměry: 860x854x676 ŠxHxV mm - Hmotnost: 27 Kg Art.: XR 259 56 180,00 Kč Podstavec uzavřený střední Rozměry: 860x817x309 ŠxHxV mm Hmotnost: 20 Kg Art.: XR 205 15 900,00 Kč Nízký otevřený podstavec Rozměry: 842x665x208 ŠxHxV mm Hmotnost: 5 Kg Art.: XR 128 9 275,00 Kč Střední otevřený podstavec Rozměry: 842x665x434 ŠxHxV mm Hmotnost: 9 Kg Art.: XR 148 10 070,00 Kč Vysoký otevřený podstavec Rozměry: 842x665x692 ŠxHxV mm Hmotnost: 11 Kg Art.: XR 168 10 865,00 Kč Sada – vsuvy pro podstavec Pro model: XR 168 Kapacita: 7 600x400 - Rozteč: 60 mm Hmotnost: 3 Kg Art.: XR 727 3 075,00 Kč Sada pro držák zásobníku Pro model: XR 168 Art.: XR 677 3 180,00 Kč Sada koleček s bezpečnostním řetízkem Pro modely: XL 415/ XR 258/ XR 128/ XR 148/ XR 168 Kompletní sada 4 koleček: 2 kolečka s brzdou, 2 kolečka bez brzdy. Art.: XR 622 5 830,00 Kč Sada koleček s bezpečnostním řetízkem Pro modely: XBC (10, 6, 4 plechů) Kompletní sada 4 koleček: 2 kolečka s brzdou, 2 kolečka bez brzdy. Art.: XR 624 5 830,00 Kč Sada nožiček 150 mm Sada 4 nastavitelných nožiček pro instalaci na zem. Sada sprchy Art.: XC 208 H V Š 3 340,00 Kč Art.: XR 608 2 865,00 Kč 7 8 ™ BakerLux BakerLux™ Volitelné Nelze Manual Standard Dynamic Funkce PEČÍCÍ REŽIMY Konvekční pečení 30 °C - 260 °C Kombinovaný režim páry a konvekčního pečení 48 °C - 260 °C Maximální teplota předehřátí 260 °C DISTRIBUCE HORKÉHO VZDUCHU V KOMOŘE AIR.Plus technologie: ventilátory s reverzním chodem AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru ŘÍZENÉ KLIMA V PEČÍCÍ KOMOŘE DRY.Plus technologie: rychlé odvětrání vlhkosti z varné komory STEAM.Plus technologie: nastavení vlhkosti uvnitř komory, od 20 do 100 %, prostřednictvím elektronického kontrolního panelu STEAM.Plus technologie: manuální nastavení vlhkosti komory VYSOKÉ VÝKONY ATMOSFÉRICKÝCH HOŘÁKŮ Spido.GAS™ technologie: predispozice pro napojení na přívod plynu G20 / G25 / G30 / G31 (pouze pro plynové modely) Spido.GAS™ technologie: vysoký výkon tepelného výměníku pro rovnoměrnou distribuci tepla (pouze pro plynové modely) Spido.GAS™ technologie: rovný tepelný výměník pro rychlou výměnu (pouze pro plynové modely) POMOCNÉ FUNKCE Paměť pro 99 programů, každý s 3 pečícími kroky Protek.SAFE™ technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost (chladné vnější sklo a externí povrchy) Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného pečícího programu Kontinuální režim «INF» Zobrazení nastavené a skutečné hodnoty teploty v pečící komoře Funkce «COOL» pro rychlé zchlazení komory Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F PATENTOVANÉ DVEŘE Dveřní panty z vysoce odolného samomazného techno-polymeru (pro boční otevírání dveří) Možnost obrácení otevírání dveří i po instalaci (vyjma modelů o kapacitě 16 plechů 600x400) Aretace dveří při 60°-120°-180° TECHNICKÉ DETAILY Pečící komora z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu Osvětlení varné komory externím LED světlem (pouze pro modely 16 600x400) Osvětlení varné komory halogenovou žárovkou s dlouhou životností (pouze pro modely 10 a 6 600x400) Vysoce odolný dveřní zámek z uhlíkových vláken Jednoduše otevíratelné vnitřní sklo pro snadné čištění Nerezový L-profil vsunů Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály Autodiagnostický systém pro detekci problémů a poruch Porty USB a LAN Bezpečnostní termostat 9 Pece 600x400 Verze Dynamic 10 600x400 XB 895 Pitch 80 mm Frequency 50 / 60 Hz Voltage 400 V ~ 3N Electrical power Dimensions WxDxH (mm) 15,8 kW 860x882x1250 Weight 112 kg PRICE 119 250,00 Kč Rozteč vsunů může být dle specifických požadavků upravena za příplatek 5 300,00 Kč 6 600x400 XB 695 Pitch Frequency 50 / 60 Hz Voltage 400 V ~ 3N Electrical power Dimensions WxDxH (mm) 10,5 kW 860x882x930 Weight 80 kg PRICE 82 150,00 Kč Rozteč vsunů může být dle specifických požadavků upravena za příplatek 5 300,00 Kč 10 80 mm BakerLux™ 600x400 Příslušenství Kynárna digitálně řízena pouze u pecí Dynamic Kapacita: 12 600x400 Rozteč: 75 mm - Napětí: 230 V~ 1N Frekvence: 50 / 60 Hz - Elektrický příkon: 2,4 kW Max. Teplota: 50 ºC Rozměry: 862x890x805 ŠxHxV mm - Hmotnost: 38 Kg Neutrální skříňka Kapacita: 7 600x400 Rozteč: 57 mm Rozměry: 860x772x676 ŠxHxV mm Hmotnost: 25 Kg Art.: XL 415 Art.: XR 258 43 725,00 Kč Kynárna s manuálním ovládáním Kapacita: 12 600x400 Rozteč: 75 mm - Napětí: 230 V~ 1N Frekvence: 50 / 60 Hz - Elektrický příkon: 2,4 kW Max. Teplota: 70 ºC Rozměry: 862x890x805 ŠxHxV mm - Hmotnost: 38 Kg Art.: XL 413 43 725,00 Kč Digestoř s kondenzátorem par digitálně řízena pouze u pecí Dynamic Napětí: 230 V~ 1N Frekvence: 50 / 60 Hz - Elektrický příkon: 200 W Průměr výstupního komínku: 121 mm Min. průtok vzduchu: 550 m3/h; Max. průtok vzduchu: 750 m3/h Rozměry: 860x1028x297 ŠxHxV mm Art.: XC 418 39 485,00 Kč Š Art.: XR 168 10 865,00 Kč Sada – vsuvy pro podstavec Pro model: XR 168 Kapacita: 7 600x400 Rozteč: 60 mm Hmotnost: 3 Kg Art.: XR 727 3 075,00 Kč Sada koleček s bezpečnostním řetízkem Pro modely: XL 415/ XL 413/ XR 258/ XR 168 Kompletní sada 4 koleček: 2 kolečka s brzdou, 2 kolečka bez brzdy. Art.: XC 693 Art.: XR 622 Art.: XC 208 V Podstavec otevřený Rozměry: 842x665x692 ŠxHxV mm Hmotnost: 11 Kg Instalační sada pro napojení odpadu Sada pro připojení odvodu včetně sifonu. 4 240,00 Kč Sada sprchy H 40 280,00 Kč 5 830,00 Kč Sada koleček s bezpečnostním řetízkem Pro modely: XB 895/ XB 695 Kompletní sada 4 koleček: 2 kolečka s brzdou, 2 kolečka bez brzdy. 3 340,00 Kč Art.: XR 624 5 830,00 Kč 11 Pece 600x400 Verze Manual 16 600x400 Rozteč XB 1083 80 mm Frekvence 50 / 60 Hz Napětí 400 V ~ 3N Elektrický příkon 29,7 kW Max. příkon plynu - Rozměry (ŠxHxV mm) Hmotnost CENA 866x997x1863 177 kg 233 200,00 Kč OBSAHUJE VOZÍK 10 600x400 Rozteč XB 893 XB 813 G 80 mm 80 mm Frekvence 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz Napětí 400 V ~ 3N 230 V~ 1N 15,8 kW 1 kW - G20, G30: 20 kW / G25: 17 kW 860x882x1250 860x882x1464 Elektrický příkon Max. příkon plynu Rozměry (ŠxHxV mm) Hmotnost CENA 112 kg 134 Kg 111 300,00 Kč 140 450,00 Kč Rozteč vsunů může být dle specifických požadavků upravena za příplatek 5 300,00 Kč 6 600x400 XB 693 Rozteč 80 mm 80 mm Frekvence 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz Napětí 400 V ~ 3N 230 V~ 1N Elektrický příkon 10,5 kW 0,7 kW Max. příkon plynu - G20, G30: 17,5 kW / G25: 14,6 kW 860x882x930 860x882x1144 80 kg 108 Kg 76 850,00 Kč 102 025,00 Kč Rozměry (ŠxHxV mm) Hmotnost CENA Rozteč vsunů může být dle specifických požadavků upravena za příplatek 5 300,00 Kč 12 XB 613 G BakerLux™ 600x400 Příslušenství Kynárna s manuálním ovládáním Napětí: 230 V~ 1N Frekvence: 50 / 60 Hz Electrical power: 2,4 kW Max. Teplota: 70 ºC Rozměry: 866x950x1879 ŠxHxV mm Hmotnost: 100 Kg Art.: XL 1003 Neutrální skříňka Kapacita: 7 600x400 Rozteč: 57 mm Rozměry: 860x772x676 ŠxHxV mm Hmotnost: 25 Kg 86 125,00 Kč Zavážecí vozík Pro modely: XB 1083/ XL 1003 Kapacita: 16 600x400 Rozteč: 80 mm Rozměry: 730x555x1790 ŠxHxV mm Hmotnost: 25 Kg Art.: XCB 1001 37 100,00 Kč Sada – vsuvy pro podstavec Pro model: XR 168 Kapacita: 7 600x400 Rozteč: 60 mm Hmotnost: 3 Kg Art.: XL 413 Art.: XR 727 43 725,00 Kč Instalační sada pro napojení odpadu Sada pro připojení odvodu včetně sifonu. (Vyjma modelů o kapacitě 16 plechů 600x400) 4 240,00 Kč Sada sprchy Art.: XC 208 V Š Art.: XR 168 Kynárna s manuálním ovládáním Kapacita: 12 600x400 Rozteč: 75 mm - Napětí: 230 V~ 1N Frekvence: 50 / 60 Hz - Elektrický příkon: 2,4 kW Max. Teplota: 70 ºC Rozměry: 862x890x805 ŠxHxV mm - Hmotnost: 38 Kg Art.: XC 693 40 280,00 Kč Podstavec otevřený Rozměry: 842x665x692 ŠxHxV mm Hmotnost: 11 Kg Na zakázku vyrobený vozík Kapacita a rozteč vsunů může být vyrobena dle specifických požadavků. Minimální objednatelné množství: 2 vozíky. Příplatek za vozík: 2 650,00 Kč H Art.: XR 258 10 865,00 Kč 3 075,00 Kč Sada koleček s bezpečnostním řetízkem Pro modely: XL 413/ XR 258/ XR 168 Kompletní sada 4 koleček: 2 kolečka s brzdou, 2 kolečka bez brzdy. Art.: XR 622 5 830,00 Kč Sada koleček s bezpečnostním řetízkem Pro modely: XB 893/ XB 693 Kompletní sada 4 koleček: 2 kolečka s brzdou, 2 kolečka bez brzdy. 3 340,00 Kč Art.: XR 624 5 830,00 Kč 13 Baking Essentials pro BakerTop™ & BakerLux™ 600x400 Bake Perforovaný hliníkový plech pro přípravu cukrářských a pekárenských produktů 600x400x15 mm Art.: TG 410 610,00 Kč Black.Bake Perforovaný nepřilnavý hliníkový plech pro přípravu cukrářských a pekárenských produktů 600x400x15 mm Art.: TG 430 875,00 Kč FAKIRO™ Hliníkový rovný plech s rýhovaným povrchem pro přípravu pizzy a pečiva typu focaccia 600x400 mm Art.: TG 440 3 075,00 Kč Baguette Chromovaný plech pro přípravu předpečených baget 600x400 mm PATENTED Art.: GRP 410 585,00 Kč Black.Baguette Perforovaný nepřilnavý hliníkový plech pro přípravu baget 600x400 mm Art.: TG 435 1 325,00 Kč Baguette Perforovaný hliníkový plech pro přípravu předpečených baget 600x400 mm Art.: TG 445 1 010,00 Kč Cooking Essentials pro BakerTop™ 600x400 Pollo Grilovací rošt z nerezové oceli na 10 kuřat 600x400 mm Art.: GRP 430 3 340,00 Kč Pollo.Grill Grilovací deska z nerezové oceli na 4 kuřata 600x400 mm Art.: GRP 425 2 650,00 Kč Plechy & Rošty pro BakerTop™ & BakerLux™ 600x400 Hliníkový plech 600x400x15 mm Art.: TG 405 505,00 Kč Plech z nerezové oceli 600x400x20 mm Art.: TG 450 1 645,00 Kč Rovný chromovaný rošt 600x400 mm Art.: GRP 405 14 375,00 Kč BakerTop™ & BakerLux™ UNOX.Care Program UNOX.Pure-RO (Sada reversní osmózy s čerpadlem) UNOX.Pure-RO Systém UNOX.Pure-RO XC235 používá reversní osmózu navrženou pro zajištění kompletní demineralizace jakéhokoli typu vody a chrání tak pečící komoru před korozí a zavápněním. Systém UNOX.Pure-RO filtruje veškeré pevné částicke a případné ionty kovů (jako olova a mědi). UNOX.Pure-RO má v sobě, pro případ kompenze nízkého tlaku vody, zabudované sací čerpadlo. Napětí: 230 V~ 1N - Frekvence: 50 / 60 Hz Elektrický příkon: 220 W Rozměry: 542x198x449 ŠxHxV mm - Hmotnost: 16 Kg Art.: XC 235 21 200,00 Kč UNOX.Pure (Filtrační systém) UNOX.Pure Filtrační systém XC215 výrazně redukuje tvrdost vody, čímž zlepšuje jeji kvalitu a ochraňuje tak pečící komoru před zavápněním. Ovládací panel BakerTouch monitoruje množství přefiltrované vody systému UNOX.Pure a automaticky signalizuje správný čas pro výměnu filtru. Art.: XC 215 6 360,00 Kč Náhradní náplň pro UNOX.Pure filtrační systém Art.: XC 216 4 375,00 Kč Čištění UNOX.Det&Rinse Pro Rotor.KLEAN™ Balení 2 x 5 L Art.: DB 1011A0 1 325,00 Kč SL1135A0 Spray Detergent for non-automatic Cleaning Detergente a spruzzo per la pulizia manuale UNOX Distributed by Detergent for non-automatic cleaning Cleaning Product Detergent ve spreji pro manuální mytí Balení 6 x 2 L Při objednání 44 kusů (1 paleta) – jednot. cena 2 440,00 Kč Art.: SL 1135A0 H V Š 2 760,00 Kč 15 AFRICA INTERNATIONAL RUSSIAN COUNTRIES UNOX RUSSIAN COUNTRIES E-mail: [email protected] Tel.: +7 985 33 77 597 +7 915 397 48 38 FRANCE UNOX FRANCE s.a.s. E-mail: [email protected] Tel.: +33 4 78 17 35 39 TURKEY UNOX TURKEY E-mail: [email protected] Tel.: +90 530 176 62 03 UNITED KINGDOM UNOX UK Ltd E-mail: [email protected] Tel.: +44 1252 851 522 PORTUGAL UNOX PORTUGAL E-mail: [email protected] Tel.: +351 918 228 787 SPAIN UNOX ESPANA E-mail: [email protected] Tel.: +34 900 82 89 43 SCANDINAVIAN COUNTRIES UNOX SCANDINAVIAN COUNTRIES E-mail: [email protected] Tel.: +46 (0)768 716 422 U.S.A. & CANADA UNOX INC. E-mail: [email protected] Tel.: +1 800 489 8669 ASIA PACIFIC COUNTRIES UNOX (ASIA) SDN. BHD E-mail: [email protected] Tel.: +6 010 400 2700 AUSTRALIA UNOX AUSTRALIA PTY LTD. E-mail: [email protected] Tel.: +61 3 9876 0803 SOUTH AFRICA UNOX SOUTH AFRICA E-mail: [email protected] Tel.: +27 845 05 52 35 UNOX S.p.A. E-mail: [email protected] Tel.: +39 049 86 57 511 UNOX S.p.A. Via Majorana, 22 - 35010 - Cadoneghe (PD) - Italy Tel.:+39 049 86.57.511 - Fax: +39 049 86.57.555 [email protected] www.unox.com V katalogu jsou použity ilustrativní obrázky produktu. OCEANIA GERMANY DUEX HANDELS GMBH E-mail: [email protected] Tel.: +49 2951 98760 UPOZORNĚNÍ: Veškeré údaje v katalogu mohou být změněny bez předchozího upozornění. ASIA CZECH REPUBLIC UNOX DISTRIBUTION s.r.o. E-mail: [email protected] Tel.: +420 241 940 000 Podmínky prodeje: Dodací podmínky DAP – včetně balení AMERICA ITALY UNOX S.p.A. E-mail: [email protected] Tel.: +39 049 86 57 513 LI1019A5 - Tisk: 11-2013 EUROPE
Podobné dokumenty
Bak erTop ™ Bak erLux ™ Ceník
Zobrazení nastavené a skutečné hodnoty teploty v pečící komoře
Funkce «COOL» pro rychlé zchlazení komory
Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F
TECHNICKÉ DETAILY
Pečící komora z vysoce odolné ...
ZDE - UNOX
Teplota předehřátí až na 280 °C nastavitelná obsluhou pro každý program zvlášť
Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného varného programu (bez sondy jádra)
Udržovací režim «HOLD»
Kontinuál...
ChefTop ChefLux
Teplota předehřátí až na 300 °C nastavitelná obsluhou pro každý program zvlášť
Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného varného programu (bez sondy jádra)
Udržovací režim «HOLD»
Kontinuál...