Sborník abstrakt SVK 2011 - Fakulta potravinářské a biochemické

Sborník abstrakt SVK 2012 - Fakulta potravinářské a biochemické

Sborník abstrakt SVK 2012 - Fakulta potravinářské a biochemické separace, dále byla sledována závislost účinnosti separace biomasy na hmotnostním poměru přidaných magnetických částic k biomase při pH 4, 7, 10. Separace buněk byla provedena úspěšně (nad 90 %), n...

Více

Sborník abstrakt SVK 2013 - Fakulta potravinářské a biochemické

Sborník abstrakt SVK 2013 - Fakulta potravinářské a biochemické C. parapsilosis. Pro bakterii R. erythropolis byly stanoveny také frakční inhibiční indexy (FIC) kombinace daného rhamnolipidu a chlorhexidinu. Dále byla sledována adheze buněk bakterie Rhodococcus...

Více

sborník příspěvků - Symposium o nových směrech výroby a

sborník příspěvků - Symposium o nových směrech výroby a Použité receptury, postupy zpracování ovoce a zeleniny a podmínky skladování jsou hlavními faktory, které přímo ovlivňují kvalitu finálních výrobků. Výzkum a vývoj nejčastěji zahrnuje tyto, v někte...

Více

VIII. sympozium SPP

VIII. sympozium SPP acidophilus, L.rhamnosus a L. casei. SPP testuje také metody jak selektivně stanovit ostatní probiotické mikroorganismy jako jsou kvasinky (Saccharomyces cerevisce a Saccharomyces boulardii), enter...

Více

sborník příspěvků - Symposium o nových směrech výroby a

sborník příspěvků - Symposium o nových směrech výroby a základem tradičních pokrmů. S rostoucí populací lidstva se jedlý hmyz může stát nezanedbatelným zdrojem živin ve výživě člověka. Z nutričního hlediska je u hmyzu významný obsah bílkovin, který je v...

Více

gymnázium uničov

gymnázium uničov Chtěli bychom poděkovat pracovníkům Přírodovědecké fakulty, katedry analytické chemie, za pomoc při plnění praktických úkolů této práce.

Více

Aktivní a inteligentní obalové systémy pro balení potravin

Aktivní a inteligentní obalové systémy pro balení potravin obalu samovolně reagovat změnou svých vlastností na změny podmínek v těsném okolí baleného produktu a v důsledku této reakce pozměnit své vlastnosti tak, aby vzniklé podmínky byly příznivější z hle...