Polévky (dle denní nabídky) Něco na zub Rybí, zelná, bramboračka
Transkript
Polévky (dle denní nabídky) Něco na zub Rybí, zelná, bramboračka
Polévky (dle denní nabídky) S t á l ý j í d e l n í l í s t e k C E N Í K A T R A K C Í Rybí, zelná, bramboračka, kuřecí vývar, kulajda, ... 42,2 0 0 D v o j ř í z e k , b r a m b o r o v á k a š e 1 2 6 , A t r a k c e J e d n o t k a C e n a P o z n á m k a 1 0 0 R e s t o v a n ý k o z í s ý r , b r . k a š e 1 2 6 , M i n i g o l f 1 h o d . 8 0 , K č 1 h ů l a 1 m í č e k v c e n ě Něco na zub R u s k é k u ž e l k y 1 h o d . 7 0 , K č 100 Uzený pstruh s lehkým br. salátem 86,1 0 0 S v í č k o v á n a s m e t a n ě 1 0 8 , Č l o v ě c e , n e z l o b s e 1 h o d . 5 0 , K č 200 Opékané brambory sypané kozím sýrem 78,1 0 0 S e g e d i n s k ý g u l á š / R a j s k á o m á č k a , k n e d l í k 1 0 8 , D á m a 1 h o d . 5 0 , K č 1 0 0 M o r a v s k ý v r a b e c , š p e n á t , b r . k n e d l í k 1 0 8 , 200 Opékané brambory s ochuc. zakys. smetanou 48,Š a c h y 1 h o d . 6 0 , K č 650 Grilované koleno, chléb 126,T r a m p o l í n a 1 3 m i n . 2 6 , K č 2 0 0 G r i l o v a n é c u k e t y a l i l k y , k u s k u s 9 4 , 160 Šunková klobása, hořčice 58,L a n o v é c e n t r u m 3 0 m i n . 6 0 , K č z a p ů j č e n í h e l m y v c e n ě 1 5 0 Š p a n ě l s k á p t á č e k , r ý ž e 9 4 , 160 Bramborák 58,L u k o s t ř e l b a 3 0 m i n . 4 0 , K č + 3 , K č / s t ř e l a 3 5 0 D r a č í ( k u ř e c í ) o c á s k y s t ě s t o v i n a m i 9 4 , K r o k e t 1 h o d . 5 0 , K č 2 0 0 P e č e n é k u ř e , r ý ž e 9 4 , 200 Utopenec 48,V o z e n í n a k o n í c h 1 5 m i n . 3 6 , K č d l e c e n í k u , v n e d ě l i 1 5 0 P o h a n k o v é k a r b e n á t k y , b r . k a š e 9 4 , 100 Domácí paštika, okurek 48,V y j í ž ď k a n a k o n í c h 1 h o d . 2 8 0 , K č p o d o h o d ě 1 2 0 S m a ž e n ý s ý r , h r a n o l k y 9 4 , 150 Domácí talíř (talián, špekáček), okurek 58,A u t o d r á h a 1 h o d . 1 2 0 S m a ž e n ý C a m e m b e r t , k r o k e t y 9 4 , 100 Nakládaný Hermelín s feferony 58,1 2 0 S m a ž e n é t v a r ů ž k y , o p . b r a m b o r y 9 4 , 100 Kozí sýr, domácí chléb 78,100 Kozí sýr ochucený (ostrý, v olivovém. oleji) 86,3 0 0 Š u n k o f l e k y , o k u r e k 8 8 , 200 Šopský salát (v sezoně) 58,3 0 0 K o p r o v k a , b r a m b o r y / Č o č k a n a k y s e l o , v e j c e 8 8 , 2 ks Domácí chléb s máslem 18,C h c e t e l i s e v k l i d u n a j í s t p o ž á d e j t e o b s l u h u o p u š t ě n í d ě t í n a 2 ks Domácí chléb s pomazánkou (dle nabídky) 26,d ě t s k é h ř i š t ě 2 ks Topinka s česnekem 26,- S l a d k á t e č k a 1 k s B á b o v k a 2 8 , 1 k s P a l a č i n k a s č o k o l á d o u a š l e h a č k o u 3 6 , 1 k s P a l a č i n k a s o ř e c h y a š l e h a č k o u 3 6 , 1 k s P a l a č i n k a s m a r m e l á d o u 3 6 , 2 k s B u c h t a s t v a r o h e m , p o v i d l í m 3 6 , 2 0 0 Š u l á n k y s m á k e m 6 8 , - P ř í l o h y 2 0 0 V a ř e n é b r a m b o r y 2 4 , 2 0 0 H r a n o l k y 3 2 , 2 0 0 O p é k a n é b r a m b o r y 3 6 , 2 0 0 K r o k e t y 3 8 , 2 0 0 B r a m b o r o v á k a š e 3 2 , 4 k s K n e d l í k h o u s k o v ý 2 0 , - V á ž e n í h o s t é , s n a ž í m e s e p r o v á s v a ř i t j e d n o d u š e , a l e n e š i z e n ě a z k v a l i t n í c h p o t r a v i n . V ý b o r n é b r a m b o r y m á m e o d m í s t n í h o p ě s t i t e l e , k o z í s ý r m á m e b u ď s v ů j n e b o o d k o z a ř e z V y s o č i n y , z e l e n i n u m á m e b u ď s v o j i n e b o o d k v a l i t n í h o d o d a v a t e l e , m a s o a m a s n é v ý r o b k y z b i o j a t e k z V y s o č i n y , r y b y z r y b n í k ů z V y s o č i n y , . . . . . T o ž t e d y n e c h t e s i c h u t n a t I n g . F r a n t i š e k P o z d ě n a k u c h a ř , p r o v o z n í , s e r v i s , u k l í z e č , ú d r ž b á ř , t r u h l á ř , k o p á č , s e k á č , . . . N a č e p u P A N Á Č C I 0 , 5 l 1 2 ° L o b k o w i c z s v ě t l ý l e ž á k 3 3 , D o m á c í 0 , 5 l 1 2 ° R y c h t á ř k v a s n i c o v ý 3 3 , 0 , 0 4 l S l i v o v i c e 3 4 , 0 , 5 l 1 1 ° B e r n a r d s v ě t l é 3 3 , 0 , 0 4 l V i š ň o v k a 3 4 , 0 , 3 l 1 3 ° M e r l i n č e r n é 3 3 , 0 , 0 4 l O ř e c h o v k a 3 4 , o c h u t n á v k y r ů z n ý c h z n a č e k , s p e c i á l y v i z t a b u l e 0 , 3 l 1 2 ° L o b k o w i c z s v ě t l ý l e ž á k 2 4 , R u m y 0 , 3 l 1 2 ° R y c h t á ř k v a s n i c o v ý 2 4 , 0 , 0 4 l R o n Z a y a G r a n R e s e r v a 1 2 T r i n i d a d 1 2 8 , 0 , 3 l 1 1 ° B e r n a r d s v ě t l é 2 4 , 0 , 0 4 l R o n Z a c a p a 2 3 G u a t e m a l a 1 2 8 , .... tak trochu jiný pension 0 , 0 4 l B o t r a n R e s e r v a G u a t e m a l a 1 2 8 , 0 , 4 l K o f o l a o r i g i n á l 2 4 , 0 , 0 4 l P y r a t X O R e s e r v e A n q u i l l a 1 2 8 , 0 , 4 l K O L I m a l i n o v k a 2 4 , 0 , 0 4 l D i p l o m á t i c o R e s e r v a E x c l u s i v a V e n e z u e l a 1 2 8 , 0 , 2 l M o š t d o m á c í * 2 4 , 0 , 0 4 l M a t u s a l e m G r a n R e s e r v a 1 5 K u b a 8 3 , R o d i n n ý p e n s i o n Z á m e c k ý m l ý n 0 , 0 4 l S a i l o r J e r r y S p i c e d C a r i b b e a n P a n e n s k é o s t r o v y 8 3 , N o v ý S v ě t 1 5 8 V l á h v i 0 , 0 4 l K r a k e n P a n e n s k é o s t r o v y 8 3 , 0 , 5 l B e r n a r d n e a l k o š v e s t k o v é 3 3 , 6 7 9 2 3 L o m n i c e R o n C a n e y A e j o C e n t u r i a 0 , 0 4 l n 7 K u b a 8 3 , 0 , 5 l B e r n a r d n e a l k o v i š ň o v é 3 3 , 0 , 0 4 l C a p t a i n M o r g a n P r i v a t e S t o c k J a m a j k a 6 8 , 7 7 7 2 2 3 6 6 7 0 , 5 l B e r n a r d n e a l k o s v ě t l é 2 4 , 0 , 0 4 l L e g e n d a r i o E l i x i r 7 -K u b a 6 8 , 0 , 5 l B e r n a r d n e a l k o ř e z a n é 2 4 , w w w . n o v y s v e t . c z 0 , 0 4 l P l a n t a t i o n G r a n d r e s e r v a B a r b a d o s 6 8 , 0 , 0 4 l M u l a t a 7K u b a 6 8 , 0 , 2 l S N I P P j u i c e d l e v ý b ě r u 3 3 , 0 , 0 4 l R o n C o r t e z P a n a m a 4 8 , 0 , 3 3 l R C C o l a 3 3 , 0 , 2 5 l V i n e a 3 4 , P o k u d s i c h c e t e v k l i d u u ž í t r u m í č e k e v . s d o b r ý m d o u t n í k e m 0 , 3 3 l R a j e c s y c e n ý , n e s y c e n ý 2 4 , p o ž á d e j t e o b s l u h u o k l í č e o d n a š í R u m o t é k y ( m i n . ú t r a t a j e 2 5 0 , K č / o s o b a ,) .P ř i p r a v u j e m e .... 0 , 3 3 l K o l i v ý b ě r c h u t í 2 4 , - OTÉKA RUM H o r k é n á p o j e K á v a i t a l s k á K l a s i k a L A V A Z Z A S I C I L Y M O C A M B O I L L Y 0 , 0 4 l V o d k a f i n s k á 3 8 , 0 , 1 l E s p r e s s o s m l é k e m 3 2 , 0 , 0 4 l B e c h e r o v k a 2 8 , 0 , 1 l E s p r e s s o b e z k o f e i n u 3 4 , S m i l K a t e ř i n a 0 , 0 4 l F e r n e t 2 6 , 0 , 1 l E s p r e s s o s e s m e t a n o u 3 6 , 0 , 0 4 l J ä g e r m e i s t e r 4 4 , 0 , 1 l M l é č n á k á v a 4 8 , 0 , 0 4 l T u l l a m o r e D e w 5 8 , 0 , 1 l A l ž í r s k á k á v a 6 2 , 0 , 0 4 l Z e l e n á 2 6 , 0 , 0 4 l G r i o t k a 2 6 , 0 , 2 l K a k a o 2 4 , 0 , 1 l Č o k o l á d a 4 8 , - Č a j e 0 , 2 l D I L M A H 2 2 , 0 , 5 l D I L M A H 2 8 , M a r k v a r t P r o č e k 0 , 2 l B a b i č č i n č a j o v o c n ý n á p o j b e z č a j e 3 4 , 0 , 2 l H o r k é j a b l k o ( d l e v ý b ě r u ) 2 8 , 0 , 1 l H o r k é č o k o l á d y ( d l e v ý b ě r u ) 3 8 , 0 , 2 l S v a ř e n é v í n o 4 6 , 0 , 2 l G r o g 3 8 , - d o u p ě p r o d ě t i Z n a t a RUMíci Ron Zaya Gran Reserva 12yo vyniká mezi rumy (Trinidad). Je 5x destilovaný a zraje v malých dubových sudech 12 let. Rum je jantarové barvy s plným tělem. Má bohatou chuť s výraznou vůní vanilky a karamelu.První chuť je po vanilce, kávě a melase, následuje jemná máslová chuť.V roce 2007 získal dvě první místa na mezinárodním festivalu v San Francisku a v roce 2009 zlatou medaili na festivalu v Miami. Tmavý kubánský třtinový rum Mulata stárnoucí více než 7 let v dubových sudech. Má nádhernou jantarovou barvu. Při degustaci nejprve zaujme plnou výraznou chutí, ze které posléze vystoupí příchuť kávy, tabáku a exotického koření. Tento vzácný sedmiletý rum se doporučuje pít samostatně, nemixovaný. Jeho kvality nejlépe vychutnáte při pokojové teplotě v čisté formě. Botran Reserva jedinečný rum z Guatemaly, který je destilován z Super-prémiový kubánský rum, který získává v posledních letech nejvyšší světová ocenění top kvality a dosahuje nejvyšší ocenění ve své kategorii v řadě soutěží a oficiálních srovnávacích testech (např. Double Gold International Rum Festival 2003 nebo San Francisko World Spirits Competition 2004). Největší podíl ve směsi destilátů tvoří rum stařený Solera metodou přibližně 15 let. Skládá se z vyzrálého rumu, který je pečlivě míšen společně s dalšími speciálně vybranými rumy, které zrají v dubových sudech. Matusalem Gran Reserva je perfektním spojením mladších rumů a směsí zralých rumů. Mluvíme tedy o rumu vyrobeném naprosto vytříbeným procesem. Je považován za „koňak mezi rumy“. Proces staření a míšení je založen na tzv. Solera metodě, která byla původně vyvinuta pro výrobu sherry, brandy a koňaku. Matusalem Solera metoda (unikátní míšení rumů s odlišným stářím) byla adaptovánana na výrobu rumu díky které je získán rum výjimečně jemný. Luxusní kubánský rum určený pro opravdové znalce. Právem byl oceněn jako nejlepší 7. letý rum na Havana taste trials 1993. Tento rum zraje nejméně 7 let v dubových sudech, ve kterých dříve dozrávaly kvalitní whiskey. Má unikátní chuť a neobyčejnou kořeněnost. Ron Caney Añejo Centuria má tmavě mahagonovou barvu s kořenitou vůní po cukrové třtině. Jeho chuť má náznak pomerančové kůry, ořechu a v pozadí trocha nasládlejší chuti vanilky. Vychutnáte si ho ideálně samostatně, nebo s ledem a limetou. Vhodným doplňkem je pravý kubánský doutník. Domovinou Kraken rumu jsou Panenské ostrovy Destiluje se z melasy, která se získává ze šťávy z cukrové třtiny, která roste v údolí řeky a proto má spoustu vydatné šťávy (oproti c.třtině , která se pěstuje jen na plantážích). Na fermentaci se používají domácí „tamě ostrovní kvasinky“, což je důležité Destiluje se v pot still (kotlíkovém) destilačním zařízení na sílu 97,5%. Zraje v sudech po bourbonu a Jacku Daniels 2 roky Poté se v něm macerují koření – hřebíček, skořice, zázvor, ale i např limeta a další…samozřejmě tajné. Přidává se tamní karamel. Poté se ředí tou nejčistší vodou na 40% Má vlastní zaregistrovanou lahev a příběh o oceánské bestii, která dodnes řádí ve vlnách a žere námořníky, nebo celé lodě Rum Plantation Grand Reserva dobře známý všem znalcům. Velice jemný,plná chuť tropického ovoce s náznaky vanilky, kokosu a citrusových plodů, sladký až medový závěr.Směs starých, velmi kvalitních rumů převážně z ostrova Barbados. Rumy se skladují 5 let na ostrově Barbados ve starých sudech po bourbonu. Následně se transportuje do Francie, region Cognac, do malého městečka Ars v samém srdci regionu Cognac, části zvané " Grande Champagne " kde již namíchané dále zrají v sudech po nejlepším Cognacu " Pierre Ferrand XO Grande Champagne " .Kvalitu dokládají četná světová ocenění. fermentovaného čistého panenského sirupu z cukrové třtiny. Zraje systémem Solera v nadmořské výšce nad 2.300 metrů v sudech z bílých dubů, ve kterém se dříve nechávaly zrát Bourbony, Sherry a portské víno. Je vyráběn kombinací rumů o průměrné doby zrání pět až čtrnáct let. V letech 2010 až 2011 získal významná světová ocenění jako například Gold Medal at Ministry of Rum. Sailor Jerry Spiced Caribbean Rum je kořeněný karibský rum, který obsahuje podle původní receptury zázvor, skořici, hřebíček, vanilku a infuzi přírodní limety. Tento „námořnický rum“, na jehož etiketě se nachází vedle fotografie a životopisu Sailora Jerryho i jeho typická „hula girl“, je destilován na amerických Panenských ostrovech. Na zadní etiketě zevnitř se nachází série různých dívek, které jsou viditelné pouze po vypití tohoto lahodného tmavého moku. Právě díky těmto rozdílným zadním etiketám se Sailor Jerry Spiced Rum stal ve Spojených státech již i sběratelskou položkou. Ron Zacapa Centenario 23 Años je vyráběn z těch nejpečlivěji vybíraných rumů o průměrném stáří 23 let, které jsou následně blendovány po dobu minimálně jednoho roku. Tento rum je odborníky všeobecně pokládán za „Best in the World“. Rumy Zacapa Centenario jsou v Guatemale vyráběny destilací z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrové třtiny. Zrají systémem solera v nadmořské výšce 2333 metrů v sudech z bílého dubu, ve kterých zrál dříve bourbon, Sherry Pedro Ximenez, ale také portské, koňak nebo tokajské víno. Prvotřídní rum Legendario Elixir je vyráběn dle původní receptury a na stále stejném místě, kde byla v roce 1946 započata výroba tohoto jedinečného alkoholického nápoje. Místem zrodu rumu Legendario Elixir je rodinná společnost, sídlící v hlavním kubánském městě, v Havaně. Rum Legendario Elixir si za léta své existence našel obrovské zástupy svých milovníků, zbožňujících vytříbenou chuť tohoto delikátního kubánského rumu. Skvělá chuť je výsledkem složitého výrobního procesu, využívajícího výhradně těch nejkvalitnějších surovin. Jako základ rumu Legendario Elixir slouží vysoce kvalitní a sedm let zrající rum A?ejo, v němž jsou po jeden měsíc macerovány rozinky. Výsledný rum Legendario Elixir tak získá svou charakteristickou sladkou chuť a typické aroma. Pyrat XO Reserve je směs patnáctiletých karibských rumů, které byly vybrány pro své mimořádné aromatické a chuťové bohatství. Pochází z karibského ostrova Anquilla. Cukrová třtina zde kvůli písčité půdě a nedostatku srážek nebyla nikdy brána jako významná plodina. Vzhledem k odlehlosti místa a potížím s navigací zde ale vládli pašeráci. Možná proto tady není žádná palírna a rum se zde pouze míchá a lahvuje. Pyrat XO Reserve nabízí vůni citrusů a koření a jemně peprnou chuť s podtóny Reserva Exclusiva je venezuelským top rumem řady Diplomático. Tento rum je držitelem řady mezinárodních medailí. Diplomático Reserva Exclusiva zraje 12 let v sudech z bílého kanadského dubu a následně je destilován metodou Pot Still. Magickou jantarovou barvu a výjimečně vyváženou chuť získává díky umu a řemeslné Kořeněný Ron Cortez je vynikající panamský rum s jemnou příměsí exotických druhů. Výsledkem tohoto spojení je dokonalá rovnováha mezi klasickým aroma a chutě doplněné o muškát, skořici, vanilky a a jiné. Vychutnat se dá samostaně, se sodou nebo i v kombinaci v různých koktejlech. To nejlepší z 300 let staré historie Captain Morgana. Captain Morgan Private Stock je vyroben z nejvzácnějších rezerv Captain Morgana,které se zde snoubí s bohatou směsí ostrovního koření.Je extrémně jemný.Zraje v dubových sudech minimálně 2 roky. Je perfektní jen tak nebo s ledem a kouskem limety. u F r a n t i š k a
Podobné dokumenty
Rum Millonario je plodem žhavých slunečních paprsků, jejichž
130,130,Ron Zacapa Centenario je jediný rum, který se nachází v Síni slávy karibských rumů.
Jeho historie sahá až do roku 1976, kdy byla založena destilerie ve městě Zacapa, která
se nachází na výc...