Menu CZ - Chefparade

Evropské pokrmy
Česká kuchyně:
Francie:
-
Quiche Lorraine
-
Bouillabaisse
Kulajda
-
Kuře na víně
-
Vepřový guláš
-
Tartare z lososa
-
Kuře na paprice
-
Pórkovo-bramborová polévka
-
Bramboráky plněné uzeným masem
-
Smetanové gratinované brambory
-
Zadělávané zelí
-
Crepes Suzette
-
Karlovarské knedlíky
-
Créme brulée
-
Ovocné tvarohové knedlíky
-
Čokoládové suflé
-
Tarte tatin
-
Bramboračka
-
Česneková polévka
-
Řecko/Turecko:
Itálie:
-
Caponata – zeleninové ragú
-
Lilková musaka
-
Šafránová rybí polévka
-
Řecký salát s grilovanou paprikou
-
Toskánská polévka
-
Smažený lilek s Tzatziky
-
Jemná rajčatová polévka
-
Masové Stifado
-
Houbové Risotto
-
Harira polévka
-
Melanzane ala Parmigiana
-
Kuřcí tagine se zeleninou
-
Domácí těstoviny, bazalkové pesto
-
Babiččin italský dort
Španělsko:
-
Gazpacho
-
Empanadas – kaspy plněné masem
-
Albondigas – masové kuličky
v rajčatové omáčce
-
Paella
Světové kuchyně
Indie:
-
Tandoori kari
-
Masoor Dhal Bengal
-
U.S.A.:
-
Texaská tortillová polévka
Kuře Vindaloo
-
Jambalaya
-
Cizrnové kari
-
Cajunské tuňákové karbanátky
-
Pakoras
-
Brownies s mandlemi
-
Onion bhajis
-
Pilaf – kořeněná rýže
-
Roti – indický chléb
Thajsko:
Indonésie:
-
Tom Yum
-
Pad Thai
-
Nasi goreng
-
Panang rybí kari
-
Grilované kuře se Satay omáčkou
-
Zelené kari
-
Singapurské pórkové placky
-
Matsaman kari
-
Jarní závitky
-
Smažený banán obalený v kokosu
Čína:
Mexiko:
-
Kuřecí kousky s chilli a fazolemi
-
Wok s hovězím řapíkatým celerem
-
Chilli con carne
-
Vepřové ve sladko-kyselé omáčce
-
Fajitas
-
Hovězí Burritos
-
Kuřecí Quasedillas
-
Churros
Přílohy:
Doplňkové speciality:
-
Rozmarýnové brambory s česnekem
-
Mango chutney
-
Smetanové gratinované breambory
-
Maracujové máslo
-
Pilaf – kořeněná indická rýže
-
Cibulová marmeláda
-
Dušená rýže Basmati
-
Quacamole
-
Dušená jasmínová rýže
-
Salsa – Pico De Gallo
-
Smažená rýže s vejcem
-
Mango lassi – dezertní nápoj
-
Pikantní bulgur pilaf
-
Jahodové želé
-
Ratatouille
-
Grilovaná zelenina se sušenými rajčaty
-
Naan – indické placky
-
Pórkovo-bramborová polévka
-
Hummus
-
Texaská tortilová polévka
-
Roti – indický chléb
-
Gazpacho
-
Pita chléb
-
Toskánská polévka
-
Jemná rajčatová polévka
-
Harira
Dezerty:
-
Masoor Dhal Bengal
-
Brownies s mandlemi
-
Cizrnové kari
-
Baklava
-
Pakoras
-
Tarte tatin – jablečný koláč
-
Onion Bhajis
-
Créme brulée
-
Zelené kari
-
Crepes Suzette
-
Jarní závitky
-
Čokoládové suflé
-
Smažená rýže s vejcem
-
Čokoládová pěna
-
Matsaman kari
-
Babiččin italský dort
-
Singapurské pórkové placky
-
Čokoládový koláč s malinami
-
Quiche Lorraine
-
Churros
-
Smetanové gratinované brambory
-
Smažený banán obalený v kokosu
-
Caponata
-
Ubriaca Pera – opilá hruška
-
Houbové Risotto
s čokoládou
-
Melanzane alla parmigiana
-
Domácí těstoviny, pesto
Vegetariánská jídla: