Údaje o DIPLOMOVÉ PRÁCI studenta Údaje o kvalifikační práci
Transkript
Univerzita J.E.Purkyně v Ústí nad Labem Strana: 1/2 Údaje o DIPLOMOVÉ PRÁCI studenta Os. číslo: Příjmení a jméno: Obor/komb.: Zadané téma: Stav práce: P14564 Datum zadání: BRICHTOVÁ Tereza, Bc. Plánované datum odevzdání: Uč. ČJ HI pro SŠ navazující (ČJ HI SN) Datum odevzdání: Výrazy pro pokrmy s ovocnou složkou ve staré češtině Dokončená práce s úspěšnou obhajobou 10.12.2014 30.10.2015 16.03.2016 Údaje o kvalifikační práci 1. Hlavní téma: Výrazy pro pokrmy s ovocnou složkou ve staré češtině 2. Hlavní téma v angličtině: 3. Název dle studenta: Výrazy pro porkmy s ovocnou složkou ve staré češtině 4. Název dle studenta v angličtině: The names of the meals with fruit ingredient in old Czech language 5. Souběžný název: 6. Podnázev: 7. Anotace (krátký popis práce): Tato diplomová práce se zabývá názvy staročeských pokrmů s ovocnou složkou. Práce je rozdělena na část teoretickou a analytickou. Uvedené části jsou dále členěny do sedmi kapitol. Teoretická část je zaměřena na přehled vývoje spisovného jazyka českého (doby starší) a obecný popis charakteru jídelní tabule našich předků. Dále je zde přiblíženo téma ovocných stromů, keřů a plodů vyskytujících se na českém území. Teoretickou část uzavírá pojednání o staročeských kuchařských knihách. Analytická část se věnuje analýze patnácti vybraných názvů staročeských pokrmů s ovocnou složkou. Kapitola je orientována na doklady užití těchto pojmenování, jejich zařazení podle rukopisu a datace vzniku. Doplňující kapitolou je základní etymologická analýza vybraných výrazů. 8. Klíčová slova (oddělujte čárkou): Stará čeština, pokrmy, ovoce, lingvistika, staročeské názvy, kuchyně, kuchařky. 9. Anotace v angličtině (krátký popis práce): Submitted thesis deals with names of the old Bohemia meals with fruit ingrdient. Thesis consist of teorethical, analytic and additonal part. These parts are further divided into the seven chapters. Teorethical part is foucused on development of the Old Czech language and general character of the dining table of our ancestors. The topic of the fruit trees, shrubs and fruits grown on Czech territory is also dealt in this chapter. Teorethical part is closed by discussion about the old Bohemian cookbooks. Analytical part of this work analyze fifteen selected names of the old Bohemia meals with fruit ingredient. Analysis is foucused on the evidence of use those names, their classification according to the manuscript and date of origin. Additional part contain basic etymological analysis of the selcted names. 10. Anglická klíčová slova (oddělujte čárkou): Old Czech language, food, fruit, linguistic, Old Czech names, cuisine, cookbooks. 11. Přílohy volně vložené: 2 CD 12. Přílohy vázané v práci: 13. Rozsah práce: 84 s. (155 085 znaků) 14. Jazyk práce: CZ 15. Záznam průběhu obhajoby: 16. Zásady pro vypracování: \begin{arab} \item Studium odborné literatury předmětu \item Zpracování kulturně-historické uvozující části práce \item Excerpce materiálu z Vokabuláře webového \item Lingvistická analýza materiálu (slovně-druhové zařazení, analýza podle původu slov, příslušnosti ke kmeni apod.); podle (c) IS/STAG , Portál - Údaje o kvalifikační práci , 12.10.2016 18:01 Univerzita J.E.Purkyně v Ústí nad Labem Strana: 2/2 Údaje o DIPLOMOVÉ PRÁCI studenta Os. číslo: Příjmení a jméno: Obor/komb.: Zadané téma: Stav práce: P14564 Datum zadání: BRICHTOVÁ Tereza, Bc. Plánované datum odevzdání: Uč. ČJ HI pro SŠ navazující (ČJ HI SN) Datum odevzdání: Výrazy pro pokrmy s ovocnou složkou ve staré češtině Dokončená práce s úspěšnou obhajobou 10.12.2014 30.10.2015 16.03.2016 rozsahu excerpce i analýza etymologická \item Závěr \end{arab} 17. Seznam doporučené literatury: BERANOVÁ, Magdalena, Tradiční české kuchařky: jak se vařilo před M. D. Rettigovou. Praha: Libri 2001. \nl{} NĚMEC, Ivan - HORÁLEK, Jan a kol. Dědictví řeči. Praha: Panorama 1986. \nl{} VALČÁKOVÁ, Pavla, Některé slovanské názvy jídel. In: Slavia 63, s. 47-52. Praha: Euroslavica 1994. \nl{} WINTER, Zikmund, Kuchyně a stůl našich předků. Praha: Bačkovský 1892. \nl{} ZÍBRT, Čeněk, Staročeské umění kuchařské. Praha: Dauphin 2012. 18. Osoby VŠKP: Vedoucí: Čajka František, PhDr. Ph.D. Oponent: Marvan Jiří, prof. PhDr. Ph.D. Elektronická forma kvalifikační práce Název souboru Diplomová práce - Tereza Brichtová.pdf (895 KB) Zveřejnění souboru Ano - zpřístupnit pouze v rámci univerzity (Ihned po odevzdání práce tj. od 16.03.2016) Posudky kvalifikační práce Posudek(y) oponenta Jen pro přihlášeného uživatele Hodnocení vedoucího Jen pro přihlášeného uživatele Soubor s průběhem obhajoby Jen pro přihlášeného uživatele (c) IS/STAG , Portál - Údaje o kvalifikační práci , 12.10.2016 18:01
Podobné dokumenty
Údaje o DIPLOMOVÉ PRÁCI studenta Údaje o
The theoretical part dedicates of the problems of the burn out syndrom focus on the worker in helping professions. In one of the
chapter we pay attention to the workers in the helping profession, m...
Snídaně - Le Palais Art Hotel Prague.™ Le Palais Art Hotel Prague
Pot of fresh tea / Konvička čerstvého čaje
Ginger tea / Zázvorový čaj - OR - Peppermint tea / Mátový čaj
Údaje o BAKALÁŘSKÉ PRÁCI studenta Údaje o
Cílem bakalářské práce bylo vytvořit sbírku řešených a neřešených příkladů z diferenciálního počtu funkce více proměnných,
která by měla sloužit jako studijní opora zejména studentům bakalářského s...
Údaje o BAKALÁŘSKÉ PRÁCI studenta Údaje o
hospitals differ considerably. The asset of the work is the feedback given to the hospitals associated with the project on the
evaluation of the obstetric care.
10. Anglická klíčová slova (oddělujt...
Údaje o BAKALÁŘSKÉ PRÁCI studenta Údaje o
kapitoly jsou zaměřeny na sociální poradenství, občanské poradenství a současné způsoby pomoci zadluženým klientům. Praktická
část obsahuje cíl práce a hlavní výzkumné otázky, metodu sběru dat, pop...
Údaje o DIPLOMOVÉ PRÁCI studenta Údaje o
The goal of the thesis is to creation a marketing plan for the Atlas hospital corporation focused on improvement of convenience.
The thesis is divided into two parts, a theoretical and the practica...