sylabus

Vinařství - isb

LÁTKY, MINERÁLNÍ LÁTKY, BARVIVA A AROMATICKÉ LÁTKY. Slupka bobulí bývá různě zabarvena a na jejím povrchu je tenká vosková vrstva zabraňující odpařování vody. Barviva a aromatické látky ze slupek o...

vliv technologie kvašení, filtrace a koloidní stabilizace na obsah

Kalicí látky se odstraní odstředěním 8000 min-1, 15 min, 5 °C, pivo se zbaví oxidu uhličitého v ultrazvukové lázni. K 1 ml vzorku se přidá 200 μl acetátového pufru a 5 mg β-glukoronidasy, směs se n...

celá kapitola

V okolí vrchu Turold se nachází stejnojmenná naučná stezka, dosahující délky 400 m a obsahující 8 panelů. Ty se věnují jednak živé přírodě NPR Turold, jednak obecněji geologii a speleologii. Doplně...

Nabídka zralých vín

První víno z Château Duhart Milon bývá často označováno jako velmi klasické a čisté víno apelace Pauillac, představuje vznešenou a velmi jemnou strukturu. Zároveň jsou vína velmi hluboká s dlouhou ...

Ozon v moderních technologiích úpravy pitné vody

Francii, kde je chlór aplikován v reziduálních dávkách řádově 1/10 dávky aplikované v USA, byly zaznamenány koncentrace THM mnohem nižší, přestože i tyto hodnoty dosud někdy překračují limit. Dále ...

Rozhovor - Antecom

ČR. „Pro majitele rodinných firem je zároveň podstatné, aby jejich děti načerpaly zkušenosti praxí v jiných firmách či během studia v  zahraničí (69 %). Právě zahraniční pobyt podle nich může být i...

sylabus - Ústav biotechnologie

Suroviny pro výrobu ovocných kvašených nápojů jsou velmi rozmanité a jejich výběr se řídí zejména podle toho, zda získaný nápoj má výrazné a příjemné aroma. Obsah cukru je samozřejmě důležitý, ale ...

zde - BS Vinařské potřeby

Jemně perlivá vína Sudová vína Jakostní vína Výběrová vína bílá