Dezerty / Desserts - The Grand Mark Prague

Dezerty / Desserts
Sezónní / Seasonal
Jogurtový dortík | marinované fíky | marcipán | mandlová drobenka
Yogurt cake | marinated figs | marzipan | almond crumble
CZK 130
Broskvový tarte tatin | fíkový sorbet | limetková espuma
Peach tarte tatin | fig sorbet | lime espuma
CZK 130
Karolíny oblíbené / Karolina’s Favourites
Denní nabídka domácích dezertů připravených šéfcukrářkou Karolínou
Daily offerings of homemade desserts created by Pastry Chef Karolína
Denní nabídka zmrzlin a sorbetů podávaných s čerstvým ovocem
Daily offerings of ice creams and sorbets served with fresh fruit
kopeček
per scoop
CZK 70
Výběr domácích makrónků | ovocný krém | mascarpone zmrzlina
Selection of homemade macaroons | fruit cream | mascarpone ice cream
CZK 130
Ananasový parfait | kokosový sponge | jahodová omáčka | kokosová zmrzlina
Pineapple parfait | coconut sponge | strawberry coulis | coconut ice cream
CZK 130
Tvarohový koláček | nektarinky | bílá čokoláda | omáčka z červeného rybízu
Curd cake | nectarine | white chocolate | red currant sauce
CZK 130
Ovocný salát | sorbet dle denní nabídky
Fruit salad | daily sorbet
CZK 130
Výběr českých a evropských sýrů | ovocný chlebíček s ořechy
Czech and European cheese | fruit and nut bread
CZK 380
Specialita šéfcukrářky | Pastry Chef’s signature dish
Karolína Kocincová
Pastry Chef
Nabídka sypaných čajů / Loose Tea Selection
Černé čaje / Black teas
Darjeeling Summer Gold, India
English Breakfast, Ceylon
CZK 100
Ochucené černé čaje / Flavoured black teas
Earl Grey, India
CZK 100
Zelené čaje / Green teas
Fancy Sencha, China
CZK 100
Ochucené zelené čaje / Flavoured green teas
Jasmin Gold Summer
Morgentau
CZK 100
Bylinné čaje / Herbal infusions
Pure Camomile
Peppermint
Vanilla Rooibos
CZK 100
Ovocné čaje / Fruit infusions
Granny’s Garden
CZK 100
České Bio čaje z Čejkovic / Czech organic teas from Čejkovice
Dobré ráno, Dobrá nálada, Základ rovnováhy, Lipový květ
Good morning, Cheery, Base balance, Linden flower
CZK 100
Domácí čaje / Fresh teas
Ovocný ledový čaj, zelený ledový čaj, čerstvý mátový čaj, čerstvý zázvorový čaj
Homemade fruit ice tea, homemade green ice tea, fresh peppermint tea, fresh ginger tea
CZK 130
Káva / Coffee
Espresso
Espresso Lungo
Cappuccino
Latte Macchiato
Ledová káva / Ice Coffee
Double Espresso
Irská káva / Irish Coffee
CZK 90
CZK 90
CZK 90
CZK 90
CZK 90
CZK 110
CZK 180
Horká čokoláda / Taste of Chocolate
Domácí horká čokoláda / Pastry chefs’ homemade hot chocolate
Výběr ze tří příchutí - hořká, bílá, mléčná / Choose your flavour - dark, white, milk
CZK 120