Labužnické obědové menu

Labužnické obědové menu
11. 8. – 17. 8. 2014
Pondělí
Úterý
Terina z tresky obecné
s rukolovým pestem a sušeným rajčátkem
49 Kč
Hrachová polévka se špekovým krutonem
39 Kč
Pappardelle s cherry rajčaty
ovoněné bazalkou
zdobené hoblinkami sýru Gran Moravia
89 Kč
Choucroute
– alsaská specialita s kysaným zelím,
uzeným masem, klobáskou a jablkem
129 Kč
Melounový sorbet
39 Kč
Terina z tresky obecné
s rukolovým pestem a sušeným rajčátkem
49 Kč
Kulajda s pomalu vařeným bio vejcem
39 Kč
Lilek plněný cous-cousem s jarní cibulkou
gratinovaný sýrem Feta
89 Kč
Čtvrtka farmářského kuřete
pečená po katalánsku
podávaná s jasmínovou rýží se šalotkou
139 Kč
Melounový sorbet
39 Kč
Středa
Čtvrtek
Šunková huspenina s petrželkou
zdobená křenovou pěnou
49 Kč
Rybí polévka
dochucená rajčaty a bylinkami
39 Kč
Zelné listy s rýžovou náplní
podlité tomatovým krémem
89 Kč
Hovězí svíčková na smetaně
servírovaná s karlovarským knedlíkem
a brusinkami
149 Kč
Crème brûlée ovoněné pravou vanilkou
49 Kč
Šunková huspenina s petrželkou
zdobená křenovou pěnou
49 Kč
Valašská kyselice
39 Kč
Gratinované brambory s cukrovou kukuřicí
doplněné okurkovým salátem s jogurtem
89 Kč
Zvěřinový burger
v domácí máslové briošce
s barbecue omáčkou
139 Kč
Crème brûlée ovoněné pravou vanilkou
49 Kč
I
Pátek – Sobota
Tříchodový nedělní rodinný oběd
Carpaccio z mladé kedlubny
zdobené rukolou a kravským sýrem
49 Kč
Polévka z červené řepy
doplněná křenovým knedlíčkem
39 Kč
Pohankové rizoto
s kozím sýrem a baby špenátem
89 Kč
Bio vepřová plec na paprice,
domácí špecle
129 Kč
Far breton aux pruneaux
– bretaňský švestkový koláč
49 Kč
Polévka
Consommé z farmářského kuřete
se zeleninou a špenátovým svítkem
Hlavní chod
Španělský ptáček
z bio hovězího z Mikrofarmy
servírovaný s pažitkovou rýží
Hlavní chod pro děti
Španělský ptáček
z bio hovězího z Mikrofarmy
servírovaný s pažitkovou rýží
Desert
Tarte aux pignons
- provensálský piniový koláč
s kandovaným ovocem
Dospělí 290 Kč
Děti 99 Kč
Děkujeme, že jste návštěvou restaurace La Bouchée podpořili ekologické aktivity Nadace Partnerství.
II