architektura vinařství - Ex-centric

Současná architektura ve střední Evropě
Mapovací cesta
architektura vinařství
25–30/09/2012
exkurze vinařství
1
Současná architektura ve střední Evropě
Mapovací cesta – architektura vinařství
Exkurze – současná architektura
25-30/09/2012
Počet studentů: 7
Lektoři: Dan Merta, Klára Pučerová
Fotograf: Ivan Hruška
Mapovací cesta se konala v rámci projektu Architektura mimo centra,
reg. č. CZ.1.07/2.4.00/31.0021,
který je spolufinancován Evropským sociálním fondem
a státním rozpočtem České republiky.
www.aa.tul.cz www.excentric.eu www.gjf.cz
Fotografie: Ivan Hruška, Dan Merta, Klára Pučerová
Grafické řešení: Helena Šantavá, 2013
centrum trvale udržitelného rozvoje
2
3
Sustainable living centre
Současná architektura ve střední Evropě
Mapovací cesta – architektura vinařství
Exkurze – současná architektura
25-30/09/2012
Počet studentů: 7
Lektoři: Dan Merta, Klára Pučerová
Fotograf: Ivan Hruška
Cesta byla zacílena především na mapování vinařské architektury ve střední
Evropě. Výstupy z těchto návštěv, které představovaly setkání a rozhovor
s majiteli nebo správci jednotlivých vinařství, prohlídku stavby a provozu
a rovněž fotodokumentaci objektu či areálu profesionálním fotografem,
budou využity při přípravě putovní výstavy o architektuře moderních
vinařství střední Evropy. Pochopitelným a stejně zajímavým momentem
byly pak zastávky a prohlídky současné architektury v městech a regionech,
kudy jsme projížděli a byli ubytováni.
4
exkurze vinařství
exkurze vinařství
5
Návštěvy ve vinařstvích
Samotný program byl připraven s velkým časovým předstihem. Na základě
rešerží byla Architecturou jednotlivá vinařství vytipována a požádána o prohlídku vinařství přímo s majitelem či provozovatelem. Při výběru byl kladen důraz
primárně na architektonickou či urbanistickou kvalitu stavby, přihlédnuto
bylo samozřejmě i k renomé provozu a k jejich rozdílnému charakteru
(malé rodinné vinařství – velkokapacitní provoz s pronajímatelnými sklady,
rodinná tradice – založení firmy bez tradice, krajinný charakter jednotlivých
území atd.).
Navštíveno bylo čtrnáct vinařství ve čtyřech zemích – České republice
(Morava; vinařství Sonberk, Gotberg), Rakousku (Frankenau, Steiemark;
vinařství Schützenhof, Pfneisl, Lackner-Tinnacher, Erwin Sabathi, Schilhan,
Arachon T-FX-T), Slovinsku (Zlati Grič, Marof) a Maďarsku (Konyari, Laposa,
Ilona Szent, Weininger).
Návštěva vinařství měla zpravidla podobný charakter. Setkání s majitelem
či provozovatelem nebylo možné vzhledem k probíhající kampani zajistit
u všech vinařství, avšak povedlo se u dvanácti objektů ze čtrnácti, přičemž jeden
z dvou zbývajících objektů se podařilo navštívit se stavbyvedoucím (vinařství je
ve stavbě – jedna budova je již provozu, druhá výrobna se teprve realizuje).
Prohlídky byly vedeny v anglickém či německém jazyce. Majitelé nás seznámili
se stavbou i technologií, s důvody spolupráce s architekty (přepis gravitační
technologie do podoby stavby, vnitřní řešení architektury pro řízené kvašení
atd.) a designéry (propagace a komunikace, viněty atd.), se svou pozicí (rodinná
tradice/velká firma) či strategií (rozsah výroby, spolupráce s jinými závody).
Po dobu prohlídky pořizoval fotodokumentaci profesionální fotograf.
6
exkurze vinařství
exkurze vinařství
7
Vinařství Gotberg
www.gotberg.cz
Česká republika, Popice
2010
Bukolský Architekti
www.bukolskyarchitekti.cz
8
exkurze vinařství
exkurze vinařství
9
United Vineyards Familie Pfneisl
http://www.wine-pentagon.com
Rakousko, Kleinmutschen
2006
Dietmar Gasser
10
exkurze vinařství
exkurze vinařství
11
Weingut Schützenhof
www.schuetzenhof.cc
Rakousko, Deutsch Schützen
2003
Pichler & Traupmann Architekten
www.pxt.at
12
exkurze vinařství
exkurze vinařství
13
Weingut Sabathi
www.sabathi.com
Rakousko, Leutschach
2004
Igor Skacel
www.wemmersskacel.com
14
exkurze vinařství
exkurze vinařství
15
Weingut
Lackner-Tinnacher
www.tinnacher.at
Rakousko, Gamlitz
1996
Rolf Rauner
www.architektur-rauner.at
16
exkurze vinařství
exkurze vinařství
17
Weinmanufaktur Schilhan
www.weingut-schilhan.at
Rakousko, Gamlitz
2008
G2plus Architekten,
Martina Kalteis, Norbert Grabensteiner
18
exkurze vinařství
exkurze vinařství
19
Zlati Grič
www.zlati-gric.si
Slovinsko, Škalce
2009
Andrej Kemr, Igor Skulj
20
exkurze vinařství
exkurze vinařství
21
Panvita Marof
www.marof.eu
Slovinsko, Mačkovci
2009
Studio Kalamar, Andrej Kalamar
www.kalamar.si
22
exkurze vinařství
exkurze vinařství
23
Konyári Pincészet
www.konyari.hu
Maďarsko, Magyarorszag
Kis Péter
www.plant.co.hu
24
exkurze vinařství
exkurze vinařství
25
Laposa Winery
www.laposa.hu
Maďarsko, Badacsony
2010
Kis Péter
www.plant.co.hu
26
exkurze vinařství
exkurze vinařství
27
Szent Ilona Winery
www.kreinbacher.hu
Maďarsko, Somló
2012
Ekler Architects
www.ekler-architect.hu
28
exkurze vinařství
exkurze vinařství
29
Weingut Weninger
www.weninger.com
Maďarsko, Balf
2004
Propeller Z
www.propellerz.at
30
exkurze vinařství
exkurze vinařství
31
Arachorn Weingut
www.arachon.com
Rakousko, Horitschon
2004
Wilhem Holzbauer,
Dieter Irresberger
32
exkurze vinařství
exkurze vinařství
33
Vinařství Sonberk
www.sonberk.cz
Česká republika, Popice
2007
AP Atelier
www.arch.cz/pleskot
34
exkurze vinařství
exkurze vinařství
35
Navštívené realizace
Graz/ botanická zahrada, univerzita, taneční divadlo, kavárna a amfiteátr
na řece, sportovní centrum, Kunsthaus, administrativní budovy, showroomy,
bilingvní škola, školní jídelna
V průběhu cesty jsme navštívili více než čtyři desítky zajímavých staveb –
ať již realizace z posledních let, muzea nebo významné stavby města
či regionu. Ne vždy bylo možné architekturu zdokumentovat, v katalogu
chybí například fotografie designové restaurace a vinárny Rožmarin
v Mariboru (2005, AKSL arhitekti), tržnice v Mariboru (2008, Rok Benda,
Mitja Zorc, Primož Hočevar) či v Grazu (2008, Florian Riegler – Roger
Riewe), výtahu v hoře v Grazu (2000, Rainer Schmid), obchodu s vínem
v Grazu (2003, Michael Szyszkowitz + Karla Kowalski) nebo třeba Stadthalle
v Grazu (2002, Klaus Kada). Především špatné světelné podmínky, zákaz
focení či nedostatek času nám znemožnilo zachytit zhruba čtvrtinu staveb.
Netýká se to však naplánovaných a významných budov, na jejichž návštěvu
bylo vyčleněno vice času. Příjemným momentem bylo oživení cesty
nenadálými objevy. Jedním z nich byla hrubá stavba neobvyklého
rodinného domu, situovaná pouhý kilometr od vinařství Zlati Grič,
jenž jsme právě opouštěli. Dům jsme dokonce navštívili s jeho majitelkou,
která nás pozvala dovnitř.
Sausal-Pistorf/ nájemní apartmán-vinařský dům
Neuhaus/ muzeum
Maribor/ univerzita, fotbalový stadion, kulturní centrum, galerie architektury,
bydlení, náměstí
Vitanje/ institut vesmírných studií
Podčertek/ hotel, lázeňský komplex, sportovní hala
Moravské Toplice/ lázeňský komplex
Balatonlelle/ yachtklub s hotelem a obytným souborem
Raiding/ koncertní hala a museum
Lackenbach/ dostavba zámku, krajinářská architektura
Mikulov/ galerie
36
exkurze vinařství
exkurze vinařství
37
01
Botanischer Garten Graz
www.uni-graz.at
Rakousko, Graz
1995
Volker Giencke
www.giencke.com
38
exkurze vinařství
exkurze vinařství
39
02
Resowi-Zentrum, Universität Graz
www.uni-graz.at
Rakousko, Graz
1996
Günther Domenig
www.domenig.at
40
exkurze vinařství
exkurze vinařství
41
03
MUMUTH - Haus für Musik und Musiktheater, KUG
www.kug.ac.at
Rakousko, Graz
2008
UNStudio/KUG
www.unstudio.com
42
exkurze vinařství
exkurze vinařství
43
04
Haus K Rakousko, Sausal-Pistorf
2007
Yes-architecture
www.yes-architecture.com
44
exkurze vinařství
exkurze vinařství
45
05
Mur Insel
www.inselindermur.at
Rakousko, Graz
2003
Vito Acconci
www.acconci.com
46
exkurze vinařství
exkurze vinařství
47
06
Auster-, Sport- und Wellnessbad Eggenberg
www.holding-graz.at
Rakousko, Graz
2011
fasch&fuchs architekten
www.faschundfuchs.com
48
exkurze vinařství
exkurze vinařství
49
07
Pädagogische Akademie Eggenberg
1969
Eilfried Huth, Günther Domenig
Rakousko, Graz
1999
50
exkurze vinařství
exkurze vinařství
51
08
Oberstufenrealgymnasium
des Schulvereins
der Grazer Schulschwestern
– školní jídelna
www.schulschwestern.at
Rakousko, Graz
1977
Günter Domenig, Volker Giencke
52
exkurze vinařství
exkurze vinařství
53
09
Kunsthaus Graz
www.museum- joanneum.at
Rakousko, Graz
2003
Peter Cook, Colin Fournier
www.crab-studio.com
54
exkurze vinařství
exkurze vinařství
55
10
Frog Queen
www.prisma-eng.com
Rakousko, Graz
2009
SPLITTERWERK
www.splitterwerk.at
56
exkurze vinařství
exkurze vinařství
57
11
MP09 Black Panther
www.michaelpachleitnergroup.com
Rakousko, Graz
2010
GS Architects
www.gsarchitects.at
Rondo Home & Business; Marienplatz
www.rondo-graz.at
Rakousko, Graz
2008
Markus Pernthaler, Hannes + Petruschka Vogel
www.pernthaler.at
58
exkurze vinařství
exkurze vinařství
59
12
Museum Liaunig
www.museumliaunig.at
Rakousko, Neuhaus
2008
Querkraft
www.querkraft.at
60
exkurze vinařství
exkurze vinařství
61
13
Univerza v Mariboru - Rektorat
www.uni-mb.si
Slovinsko, Maribor
2000
Boris Podrecca
www.podrecca.at
Trg Leona Štukelja (Trh Leona Štukelja)
www.maribor.si
Slovinsko, Maribor
2011
Prinčič & Partners
www.princicandpartners.com
62
exkurze vinařství
exkurze vinařství
63
14
Ljudski vrt Stadium
www.nkmaribor.com
Slovinsko, Maribor
2008
OFIS arhitekti & Multiplan arhitekti
www.ofis-a.si, www.multiplan.si
64
exkurze vinařství
exkurze vinařství
65
15
Zaklepanje Vetrinjski dvor
Središče EPK
Slovinsko, Maribor
2009
www.maribor2012.eu
66
exkurze vinařství
exkurze vinařství
67
16
HAM Hiša arhitekture Maribor
(Dům architektury)
Slovinsko, Maribor
www.raz.um.si
68
exkurze vinařství
exkurze vinařství
69
17
Social Housing Poljane
Slovinsko, Maribor
2005–2007
Bevk Perović Arhitekti
www.bevkperovic.com
70
exkurze vinařství
exkurze vinařství
71
18
Betnavski park
obytný blok a věžový dům
Slovinsko, Maribor
2009
Reichenberg Arhitektura
http://www.arhitekturni-atelje.si
72
exkurze vinařství
exkurze vinařství
73
19
RD u Zlati Grič
Soukromý rodinný dům
v sousedství vinařství Zlati Grič
74
exkurze vinařství
exkurze vinařství
75
20
Zavod Kulturno središče evropskih vesoljskih technologij
(Institut Kulturního centra evropských vermírných technologií)
www.ksevt.eu
Slovinsko, Vitanje
2012
Dekleva Gregoric Arhitekti, SADAR + VUGA,OFIS Arhitekti, Bevk Perović
Arhitekti
dekleva-gregoric.com
www.sadarvuga.com
www.ofis-a.si
www.bevkperovic.com
76
exkurze vinařství
exkurze vinařství
77
21
Hotel Sotelia
www.hotel-sotelia.com
Slovinsko, Podčetrtek
2006
Enota
www.enota.si
78
exkurze vinařství
exkurze vinařství
79
22
Športna dvorana (Sportovní hala)
www.turizem-podcetrtek.si
Slovinsko, Podčetrtek
2010
Enota
www.enota.si
80
exkurze vinařství
exkurze vinařství
81
23
Bazenski kompleks Vivat
bazén a lázně
www.vivat.si
Slovinsko, Moravske Toplice
2006
Studio Kalamar
www.kalamar.si
82
exkurze vinařství
exkurze vinařství
83
24
BL Jachtclub
www.blyachtclub.com
Maďarsko, Balatonlelle
2005
MCXVI Építészműterem
www.mcxvi.hu
84
exkurze vinařství
exkurze vinařství
85
25
Franz Liszt Konzerthaus
www.lisztfestival.at
Rakousko, Raiding
2006
Atelier Kempe Thill
www.atelierkempethill.com
86
exkurze vinařství
exkurze vinařství
87
26
Schloss Lackenbach
www.esterhazy.at
Rakousko, Lackenbach
2007
AllesWirdGut Architektur ,
3:0 Landschaftsarchitektur
www.alleswirdgut.cc/awg.php,
www.3zu0.com
88
exkurze vinařství
exkurze vinařství
89
27
Galerie Závodný
www.galeriezavodny.com
Česká Republika, Mikulov
2011
Štěpán Děnge, Jakub Děnge
90
exkurze vinařství
exkurze vinařství
91