Menu in PDF format for here

NOODLES
Salátový bar – jedna miska dle Vašeho výběru / Salad bar – one bowl of your choice
100,Polévky/Soups
Frankfurtská polévka kořeněná česnekem s restovanou uzeninou a čerstvou petrželí
Frankfurt soup with garlic, pan fried salami and fresh parsley
69.****
Italská Minestrone s rajčaty, bílými fazolemi a parmazánem
Italian Minestrone with tomatoes, white beans and parmesan
69,Předkrmy a salát
Domácí korejské kimchi se sezamem, špíz z králičího hřbetu a celozrnný chléb se semínky
Home-made Korean kimchi with sesame, rabbit saddle skewer and whole wheat bread
155.****
Salát Nicoise s nakládaným tuňákem, zelenými fazolkami, vařeným vejcem a francouzským dresinkem
Nicoise salad with marinated tuna, green beans, boiled egg and French dressing
155.****
Hlavní jídla/Main course
Kuřecí steak v bylinkovém másle podávaný s čerstvou zeleninou, pečenou bramborou a ochucenou zakysanou smetanou
Chicken steak in herbal butter served with fresh vegetable, baked potato and flavoured sour cream
155,****
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, kysané bílé zelí na jalovci se smaženou cibulkou
Potato dumplings stuffed with smoked meat, white sauerkraut on juniper with fried onion
165.****
Grilovaný rybí špíz s citrusy a zeleninou na ostré restované rýži Nasi Goreng se smaženým vejcem a klíčky, omáčka z limetkových listů
Grilled fish skewer with citruses and vegetable on spicy rice Nasi Goreng with fried egg and sprouts, lime leaves sauce
175,****
Prudce pečený hovězí Eye Round steak, přelitý omáčkou z dijonské hořčice a tymiánu, zelené fazolky promíchané s červenou cibulí
a restované americké brambory s anglickou slaninou
Seared beef Eye Round steak with Dijon mustard and thyme sauce, green beans tossed with red onion
and roasted skinny potatoes with bacon
205.****
Smažený řízek z hovězí roštěné potřený česnekem, obalený v jemně pikantní strouhance, tabouleh a majonézová remuláda
Fried beef schnitzel with garlic wrapped in piquant bread crumbs, tabouleh and mayonnaise remulade
255,****
Svíčková Stroganoff s nakládanou okurkou, cibulí, rajčaty, žampióny a smetanou s vařenou rýží Basmati
Beef Stroganoff with gherkin, onion, tomatoes, mushrooms and cream with boiled Basmati rice
275,****
Křehké telecí karé na salátu z horké pánve, přelité omáčkou z telecích kostí a džinu
Tender veal loin on hot pan salad with sauce of veal bones and gin
285,-
****
Pečený butterfish s polentovou kaší, blanšírovaný cukrový hrášek se žlutou fazolí a olivovým olejem a krémová omáčka ze žlutých rajčat
Roast butterfish with polenta puree, blanched snow peas with yellow bean and olive oil, and creamy yellow tomato sauce
315,****
T-Bone steak z divočáka vařené, fialové brambory v páře, karamelizovaná rajčata a omáčka se švestkovými povidly
T-bone steak of boar, steamed violet potatoes, caramelized tomatoes and plum jam sauce
505,****
VEGETARIAN
Vinné rizoto s gorgonzolou, nakládanou hruškou, chřestem a smetanou, doplněné rozpečenou bagetou
Wine risotto with gorgonzola, marinated pear, asparagus and cream, served with toasted baguette
155,Dezert
Thajská sladká rýže s mangem a kokosovým krémem
Thai sweet rice with mango and coconut cream
65,Informaci o alergenech obsažených v námi podávaných pokrmech Vám rádi na požádání předložíme.