Týdenní nabídka

Týdenní nabídka/ Weekly offer
Salátový bar – jedna miska dle Vašeho výběru / Salad bar – one bowl of your choice
99,Polévky / Soups
Krémová rybí polévka s bylinkovými krutony
Creamy fish soup with herb croutons
69,****
Italská minestrone se strouhaným parmezánem
Italian Minestrone with grated Parmesan
69,****
Předkrmy a Saláty / Starters and salads
Marinovaná vepřová panenka na fenyklovo - jablečném salátku
Marinated pork loin served on fennel-apple salad
145,****
Variace italských předkrmů (salám Felino, parmská šunka a Mortadela), nakládaný lilek, pesto, sušená rajčata a ciabatta
Variation of Italian appetizers (salami Felino, Parma ham and Mortadela), marinated aubergine,pesto,dried tomatoes and ciabatta
155,Hlavní jídla / Main courses
Grilovaný pstruh, lyonské brambory s červenou cibulí, rozpuštěné bylinkové máslo a concassé rajčaty
Grilled trout, Lyon potatoes with red onion, melted herb butter and concassé tomatoes
155,****
Pošírované filátko tilapie, podávané se špenátovými špagetami a smetanovým špenátem, Choron omáčka
Poached tilapia fillet, served with spinach spaghetti, creamy spinach and Choron sauce
155,****
Kuřecí frikasé s černým kořenem, kapary, žampiony, smetanou, malými játrovými knedlíčky a dušenou rýží
Chicken fricassee with black root, capers, mushrooms, cream, small liver dumplings and rice
179,****
Hovězí ragů po burgundsku s dušeným tuřínem, bramborová kaše
Burgundy beef ragout with stewed turnip, potato puree
189,****
Kukuřičné kuře “supreme” s opečenou polentou, bazalkovou omáčkou a salátem Coleslaw
Corn chicken “supreme” with baked polenta, basil sauce and Coleslaw salad
209,****
¼ pečené perličky s nudličkami cukety, artyčoku a šalotky promíchané s krémovým rizone,
přírodní omáčka z perličky a artyčoků
¼ baked guinea fowl with zucchini, artichoke and shallot noodles mixed with creamy risone,
natural guinea fowl and artichoke juice
259,****
Candát s citronovými římskými noky, restovaná kořenová zelenina a omáčka z kořenové zeleniny, pažitková tapioka
Zander with lemon Roman gnocchi, roasted root vegetables and root vegetables sauce, chive tapioka
295,****
Hovězí tournedos s estragonovou omáčkou, ratatouille a tramezzini toastem
Beef tournedos with tarragon sauce, rataouille and tramezzini toast
445,****
Medailonky z telecí svíčkové, omáčka z medu a dijonské hořčice, zeleninová tartaletka a kuskus s čerstvým libečkem
Medallions of veal tenderloin, honey-Dijon mustard sauce, vegetable tartlet and couscous with fresh lovage
465,Vegetariánské / Vegetarian
Udon nudle s asijskou zeleninou, ústřičnou omáčkou a restovaným tofu
Udon noodles with Asian vegetable, oyster sauce and roasted tofu
165.Dezert / Dessert
Vánočka s vanilkovou zmrzlinou
Christmas sweetbread with vanilla ice cream
69,-
SVAČINKA DO KANCLU/ OFFICE SNACK
Každý den jiná nabídka, vystaveno na našem salátovém baru
Different offer every day, displayed on our salad bar
S hlavním jídlem / With main course 39,Samostatně / Without 99,-
Informaci o alergenech obsažených v námi podávaných pokrmech Vám rádi na požádání předložíme.