Kompletní nabídka ke stažení zde

RESTAURACE LA BRASSERIE
PŘEDKRMY
Krájený losos s fenyklovou majonézou, ředkvičkou, koprem a kaviárem (4, 10)
195 Kč
Hovězí carpaccio s rukolou, hoblinkami sýru Grana Padano
a bylinkovým salátem (7, 8)
265 Kč
Foie gras ganache a la creme brullé s medovou hruškou (7, 12)
295 Kč
POLÉVKY
Vývar z hovězí oháňky s masem a zeleninou (1, 3, 9)
75 Kč
Ruský boršč se zakysanou smetanou a masovým pirožkem (1, 3, 7, 9)
75 Kč
Špenátovo-cuketová polévka se zastřeným žloutkem (1, 3, 7)
75 Kč
SALÁTY
Salát z pečené papriky a kozího sýru od regionálního farmáře (7,12)
145 Kč
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, slaninou
a hoblinkami sýru Grana Padano (1, 3, 4, 7, 10, 12)
195 Kč
TĚSTOVINY A RIZOTA
Pohankové rizoto s grilovanou hlívou ústřičnou a sýrem pecorino (1, 7)
145 Kč
Celozrnné špagety s opečenými krevetami na česneku
a koktejlových rajčatech, zakápnuté bazalkovým pestem (1, 2, 3, 7, 9)
195 Kč
SNACK
Sendvič podávaný s malým salátem a bramborovými hranolkami (1, 3, 7, 10)
175 Kč
Burger Imperial podávaný s malým salátem a steakovými hranolkami (1, 3, 7, 10) 195 Kč
RYBY
Pečený candát se sépiovou tarhoňou a katalánskou paprikovou omáčkou (4)
OTEVŘENO DENNĚ
Pondělí – Pátek 6:00 – 24:00
Sobota – Neděle 7:00 – 24:00
RESTAURANT LA BRASSERIE – IMPERIAL HOTEL OSTRAVA
Tyršova 6, 702 00 Ostrava 2, Czech Republic
Tel. +420 599 099 727, [email protected], imperialhotelostrava.com
275 Kč
ČESKÉ A REGIONÁLNÍ SPECIALITY
Dušené hovězí se smetanovou omáčkou, brusinkami a šlehačkou,
opečený houskový knedlík s (1, 3, 7, 9, 10, 12)
225 Kč
Smažené vepřové medailonky s bramborovou kaší a okurkovým salátem
se zakysanou smetanou (1, 3, 7)
235 Kč
Kachní konfit na dušeném červeném zelí s jablky
a perníkovým knedlíkem (1, 3, 12)
255 Kč
Hovězí líčka na červeném víně s bramborovo křenovým pyré
a vykrajovanou zeleninou (1, 3, 9, 10)
295 Kč
Rožnovský guláš z hovězí svíčkové s bramborovým kapustňákem (1, 3, 9)
395 Kč
HLAVNÍ CHODY
Houbový guláš se špenátovým knedlíkem a zakysanou smetanou (1, 3, 7)
195 Kč
Kuřecí prso supreme s mediterianskou zeleninou
a bazalkovým pestem (3, 7, 8, 12)
235 Kč
Pekingské kachní prsíčko s celerovým pyré, opálenou okurkou,
crumble s kešu oříšky a chilli (1, 3, 9, 10)
245 Kč
Hovězí veverka tažená v portském víně, polentová kaše s tamarindem
a medová řepa (6, 8, 9, 11)
295 Kč
Zauzený telecí hřbet s pyré z jeruzalémských artyčoků
a grilované hrušky (1, 3, 7, 9, 12)
375 Kč
GRILL
Kuřecí prso marinované v bylinkách
205 Kč
Vepřová panenka s chilli a bazalkou
225 Kč
Grilované kalamary na česneku a petrželce (4)
245 Kč
Filé z lososa (4)
275 Kč
Mix grill z hovězí svíčkové, vepřové panenky a kuřecích prsíček
365 Kč
Hovězí striploin steak s rozmarýnem
365 Kč
Steak z hovězí svíčkové s barevným pepřem
465 Kč
Volitelné přílohy (1 v ceně, další za příplatek)
smažené bramborové hranolky, opečené česnekové brambory,
listový špenát restovaný s cibulkou a česnekem,
grilovaná zelenina, bagetka s bylinkovým máslem (1, 3, 7, 11),
45 Kč
Volitelné omáčky (1 v ceně, další za příplatek)
demi glas (1, 7, 9, 12), pepřová omáčka (1, 7, 9, 12),
pikantní omáčka z pečených paprik (1, 7, 9, 12)
45 Kč
OTEVŘENO DENNĚ
Pondělí – Pátek 6:00 – 24:00
Sobota – Neděle 7:00 – 24:00
RESTAURANT LA BRASSERIE – IMPERIAL HOTEL OSTRAVA
Tyršova 6, 702 00 Ostrava 2, Czech Republic
Tel. +420 599 099 727, [email protected], imperialhotelostrava.com
DEZERTY
Dorty a zákusky dle denní nabídky od
40 Kč
Výběr zmrzlin Häagen – Dazs od
55 Kč
Výběr domácích sorbetů od
55 Kč
Tvarohové knedlíky plněné jahodami, obalené v máslové strouhance
a vanilková omáčka (1, 3, 7)
75 Kč
Pařížské palačinky s čokoládovou omáčkou (1, 3, 7, 8)
125 Kč
Pěna z bílé čokolády s borůvkami a zmrzlinou ze smrkových výhonku (1, 3, 7, 8)
145 Kč
Výběr z českých a francouzských sýrů s hruškovou marmeládou,
chléb s kandovaným ovocem (1, 7, 8)
195 Kč
Uvedené ceny jsou v českých korunách a zahrnují DPH.
Seznam alergenů nacházejících se v podávaných pokrmech:
1 Obiloviny obsahující lepek / 2 Korýši a výrobky z nich / 3 Vejce a výrobky z nich / 4 Ryby a výrobky
z nich / 5 Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich / 6 Sójové boby a výrobky z nich / 7 Mléko a
výrobky z něj / 8 Skořápkové plody (mandle, lískové, vlašské, kešu, pekanové a para ořechy, pistácie,
makadamie) a výrobky z nich / 9 Celer a výrobky z něj / 10 Hořčice a výrobky z ní / 11 Sezamová
semena a výrobky z nich / 12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentraci vyšší než 10mg/kg) / 13 Vlčí bob
a výrobky z něj / 14 Měkkýši a výrobky z nich
OTEVŘENO DENNĚ
Pondělí – Pátek 6:00 – 24:00
Sobota – Neděle 7:00 – 24:00
RESTAURANT LA BRASSERIE – IMPERIAL HOTEL OSTRAVA
Tyršova 6, 702 00 Ostrava 2, Czech Republic
Tel. +420 599 099 727, [email protected], imperialhotelostrava.com