Jídelní lístek - Penzion Kocanda

POLÉVKY / SUPPEN / SOUPS
0,33 l Hovězí vývar s nudlemi
Rindsbrühe mit Nudeln / Beef broth with noodles
22,00 Kč
0,33 l Gulášová
Gulaschsuppe / Goulash soup
26,00 Kč
0,33 l Dršťková
Kuttelflecksuppe / Tripe soup
26,00 Kč
0,33 l Česneková
Knoblauchsuppe / Garlic soup
28,00 Kč
PŘEDKRMY / VORSPEISEN / EGG DISHES
100 g Míchaná vejce na cibulce
Rühreier auf Zwiebel (3 St.) / Scrambled eggs with onion
35,00 Kč
150 g Míchaná vejce s ostravskou klobásou
Rühreier mit Bratwurst /Scrambled eggs with “Ostravska”
spicy sausages
45,00 Kč
120 g Hemenex
Ham and eggs
45,00 Kč
100 g Vaječná omeleta, okurek, chléb
Pfannenkuchen, saure Gurke, Brot / Egg omelet served with gherkin
and bread
35,00 Kč
UZENINY / WURSTWAREN / SALAMI and SAUSAGES
100 g Debrecínský párek /slabý/, hořčice, křen
Schwaches Würstchen mit Senf und Kren
Frankfurter (thin one), served with mustard, horseradish
33,00 Kč
100 g Kozácká klobása, hořčice, křen
Binkenpilz Bratwurst mit Senf und Kren
“Kozacka” spicy sausage served with mustard, horseradish
37,00 Kč
100 g Dunajská klobása, hořčice, křen
Gewürzte Dauertwurst mit Senf und Kren
“Dunajska” spicy sausage served with mustard, horseradish
42,00 Kč
150 g Šunkový salám s cibulí a octem
Schinkenwurst mit Zwiebel und Essig
Ham salami served with raw onion and vinegar
47,00 Kč
150 g Sekaná pečeně, hořčice, křen
Hackbraten mit Senf und Kren
Meat loaf served with mustard, horseradish
47,00 Kč
TOPINKY /RÖSTBROTE / FRIED BREAD SNACKS
1 ks
Topinka s česnekem
Röstbrot mit Knoblauch / Fried bread with garlic
1 ks
Topinka s česnekem, volské oko, strouhaný sýr
Röstbrot mit Knoblauch, gerieben Käse mit Spiegelei
Fried bread with garlic, grated cheese with a fried egg
1 ks
10,00 Kč
45,00 Kč
Ďábelská topinka
Teufelsröstbrot /Hühnerfleisch/
Devil’s fried bread with hot spicy chicken and tomato topping
55,00 Kč
možnost se sýrem / mit Käse / with grated cheese
70,00 Kč
Cena dětské porce = 65% z ceny jídla
Výdej polévek a hotových jídel pouze do 19 hod.
HOTOVÁ JÍDLA / FERTIGE SPEISEN / DAILY DISHES
100 g Hovězí guláš, houskový knedlík
Rindergulasch mit Knödel / Beef goulash served with bread dumplings 70,00 Kč
100 g Segedínský guláš, houskový knedlík
Szegedines Gulasch mit Knödel /“Segedinsky” Pork and sauerkraut
goulash served with dumplings
67,00 Kč
100 g Cikánská pečeně, dušená rýže
Zigeunerbraten mit Reis /“Roma bake” Beef, vegetables in a tomato
sauce served with rice
77,00 Kč
100 g Svíčková na smetaně, hovězí maso, houskový knedlík
Lendenbraten auf Sahne und Knödel
“Svičková” Sliced beef with a creamy vegetable sauce, served with
dumplings
76,00 Kč
100 g Rajská omáčka, hovězí maso, houskový knedlík
Tomatentunke mit Knödel / Beef served with tomato sauce and
dumplings
76,00 Kč
100 g Španělský ptáček, dušená rýže
Fleischroulade mit Reis
“Spanish bird”(Slices of boiled egg, gherkin and peppers wrapped
in beef) served with rice
77,00 Kč
100 g Pečený vepřový bůček, houskový knedlík, zelí
Gebraten Schweinebauch mit Kraut und Knödel
Roast pork belly, served with dumplings and sauerkraut
65,00 Kč
100 g Pečená vepřová krkovice, houskový knedlík, zelí
Schweinebraten mit Kraut und Knödel
Roast pork neck chop, served with dumplings and sauerkraut
75,00 Kč
150 g Sekaná pečeně, bramborový salát
Hackbraten mit Kartoffelsalat
Meat loaf, served with potato salad
69,00 K
100 g Uzená pečeně, houskový knedlík, zelí
Kasslerbraten mit Kraut und Knödel
Roast smoked meat, served with dumpling and sauerkraut
70,00 Kč
100 g Uzená pečeně, šťouchané brambory na cibulce
Kasslerbraten mit Kartoffeln auf Zwiebel
Roast smoked meat, served with mashed potatoes and fried onions
72,00 Kč
300 g Bramborové knedlíky s uzeninou, zelí, osmahlá cibulka
Kartoffelknödeln mit Wurst, Kraut und gebackene Zwiebel
Potato dumplings with smoked meat, served with sauerkraut and fried
onions
70,00 Kč
150 g Masové krokety plněné špenátem, brambor
Fleischkroketten gefüllt Spinat, Salzkartoffeln
Meat croquettesf with spinach, served with boiled potatoes
69,00 Kč
BEZMASÁ JÍDLA / VEGETARISCHES / VEGETERIAN DISHES
240 g Houskový knedlík s vejci, okurek
Knödel mit Ei, saure Gurke
Scrambled eggs served with dumplings and gherkins
47,00 Kč
100 g Květákový mozeček, brambor
Blumenkohl mit Ei, Salzkartoffeln
Scrambled eggs served with cauliflower and boiled potatoes
49,00 Kč
300 g Tvarohové knedlíky s jahodovou náplní
Quarktaschen mit Erdbeeren
Sweet dumplings stuffed with cottage cheese and strawberry pieces
68,00 Kč
TĚSTOVINY / TEIGWAREN / PASTA
300 g Těstovinový salát s kuřecím masem, majonéza
75,00 Kč
Teigwarensalat mit Hühnerfleisch /pasta salad with chicken meat
JÍDLA NA OBJEDNÁVKU
SPEISEN auf BESTELLUNG / MADE TO ORDER MAIN COURSES
Bezmasá jídla / Vegetarisches / Vegetarian dishes (All served with salad garnish.)
100 g Smažený sýr Eidam, tatarská omáčka
Panierter Käse (Edamer) mit Tatarensoss
Fried cheese (Edam) in breadcrumbs, tartar sauce
62,00 Kč
120 g Smažený sýr Eidam se šunkou, tatarská omáčka
Panierter Käse (Edamer) mit Schinken und Tatarensoss
Fried cheese (Edam) with ham in breadcrumbs, tartar sauce
68,00 Kč
120 g Smažený hermelín, tatarská omáčka
Panierter Hermelin, Tatarensoss
Fried cheese (Czech style Camembert) in breadcrumbs, tartar sauce
65,00 Kč
100 g Smažená niva, tatarská omáčka
Panierter Niva (Blauschimmelkäse), Tatarensoss
Fried cheese (Czech Blue cheese) in breadcrumbs, tartar sauce
65,00 Kč
150 g Smažený květák, tatarská omáčka, obloha
Gebackene Blumenkohl, Tatarensoss, Gemüsebeilage
Fried cauliflower in breadcrumbs, tartar sauce
67,00 Kč
100 g Smažené žampiony, tatarská omáčka
Gebackene Champignons, Tatarensoss
Fried mushrooms in breadcrumbs, tartar sauce
65,00 Kč
Vepřové a hovězí maso / Vom Schwein und Rin / Pork and Beef dishes
150 g Smažený vepřový řízek
Paniertes Schweineschnitzel
Fried pork Schnitzel /Fried pork in breadcrumbs/
75,00 Kč
150 g Myslivecký vepřový řízek /vepř.maso,česnek,trojobal/
Schweineschnitzel nach Jägerart /mit Knoblauch/
“Hunter’s Schnitzel” /pork meat with garlic wrapped in breadcrumbs /
80,00 Kč
150 g Přírodní vepřový kotlet, obloha
Naturkotelett, Gemüsebeilage
Pork chop served with salad garnish
90,00 Kč
150 g Vepřová játra na roštu, tatarská omáčka, obloha
Schweinsleber am Rost, Tatarensoss, Gemüsebeilage
Grilled Pig’s liver served with tartar sauce and salad garnish
89,00 Kč
150 g „Kocandský šleh“ v bramboráku
Pikantmischung mit Kartoffelpuffer
“Kocanda flame” (pork meat and hot spicy vegetables wrapped
in potato pancakes)
119,00 Kč
200 g Vepřová panenka v pepřové omáčce
Schweinesteak mit Pfeffersosse
Pork fillet steak with pepper sauce
140,00 Kč
150 g Biftek se sázeným vejcem, obloha
Beefsteak mit Spiegelei und Gemüsebeilage
Beef steak topped with a fried egg, served with salad garnish
185,00 Kč
Ryby/ Fische/ Fish
100 g Smažené rybí filé, bramborový salát
Fischfilet, gebacken mit Kartoffelsalat
Fried Cod pieces in breadcrumbs served with potato salad
150 g Rybí filé pečené na másle, bramborová kaše
(instant.)
77,00 Kč
obloha
Fischfilet, gebraten mit Butter, Kartoffelbrei, Gemüsebeilage
Baked cod with butter served with mashed potatoes and salad garnish 105,00 Kč
150 g Obalovaná treska s brokolicí a sýrem, obloha
Dorsch mit Brokkoli und Käse, gebacken und Gemüsebeilage
Cod in breadcrumbs with broccoli and cheese served with salad garnish78,00 Kč
150 g Filet z lososa, obloha
Lachsfilet, Gemüsebeilage
Salmon fillet served with salad garnish
125,00 Kč
Drůbeží maso / Geflügelfleisch / Poultry dishes (All served with salad garnish.)
150 g Smažený kuřecí řízek, obloha
Paniertes Hühnerschnitzel, Gemüsebeilage
Schnitzel: Escalope of chicken coated in breadcrumbs and fried.
95,00 Kč
150 g Kuřecí maso ŠANGHAJ
Hühnerfleisch ŠANGHAJ
Chicken ŠANGHAJ: Chicken strips in a Shanghai Chinese sauce.
90,00 Kč
150 g Kuřecí maso KUNG PAO
Hühnerfleisch KUNG PAO
Chicken KUNG PAO: Chicken strips in a Szechuan Chinese sauce.
90,00 Kč
150 g Kuřecí prsa s broskví, zapečená sýrem, obloha
Mit Pfirsichen gefüllte Huhnbrust mit Käse eingebraten, Gemüsebeilage
Chicken breast topped with peach and grilled cheese
105,00 Kč
150 g Kuřecí plátek na žampionech, obloha
Hühnerrmedailons an der Champignons, Gemüsebeilage
Chicken breast with mushrooms
150 g Cordon Bleu
/kuřecí maso,šunka,sýr,trojobal/,
99,00 Kč
obloha
Hühnerfleisch mit Schinken und Käse, paniert und Gemüsebeilage
Cordon Bleu (chicken meat, ham and cheese wrapped in breadcrumbs) 99,00 Kč
150 g Kocandská kapsa /krůtí maso, šunka, sýr,česnek,trojobal/, obloha
“Kocanda Tasche” /Putenfleisch, Schinken, Käse, Knoblauch, paniert/
“Kocanda pocket” /turkey meat, ham, cheese and garlic wrapped
in breadcrumbs
109,00 Kč
200 g Kuřecí steak na medu, obloha
Hühnersteak mit Honig, Gemüsebeilage
Chicken steak with honey, served with salad garnish
135,00 Kč
PALAČINKY / PALATSCHINKEN / PANCAKES
2 ks
Palačinka s ovocem a šlehačkou
Palatshinken mit Obst und Schlagsahne
Pancakes with fruit and cream
2 ks
Palačinka se zmrzlinou a šlehačkou
Palatschinken mit Eis und Schlagsahne
Pancakes with ice cream and cream
3 ks
45,00 Kč
50,00 Kč
Palačinka s džemem
Palatschinken mit Marmelade
Pancakes with jam
45,00 Kč
SALÁTY / SALATE / SALADS
Okurkový
Gurkensalat / Cucumber
20,00 Kč
Rajčatový
Tomatensalat / Tomato
20,00 Kč
Míchaný
Gemischer Salat / Mixed
30,00 Kč
Šopský
Gemischer Salat mit Balkankäse / “Šopsky” Greek style
45,00 Kč
PŘÍLOHY / ZUSPEISEN/ SIDE DISHES
200 g Vařené brambory
Salzkartoffeln / Boiled potatoes
20,00 Kč
200 g Opékané brambory
Röstkartoffeln / Fried potatoes
30,00 Kč
200 g Bramborová kaše /instantní/
Kartoffelbrei / Mashed potatoes
20,00 Kč
250 g Bramborový salát
Kartoffelsalat / Potato salad
20,00 Kč
200 g Dušená rýže
Gedünstet Reis / Boiled rice
20,00 Kč
160 g Houskový knedlík
Knödel / Bread dumplings
16,00 Kč
200 g Smažené bramborové hranolky
Pommes Frites / Chips
30,00 Kč
200 g Smažené americké brambory
Amerikanischen Kartoffeln
“American potatoes” (fried wedges with the skins on.)
30,00 Kč
200 g Smažené bramborové krokety
Kartoffelkroketten / Croquet potatoes
30,00 Kč
180 g Bramboráčky
Kleine Kartoffelpuffer / “Bramboračky” (Traditional fried potato
pancakes with garlic and marjoram)
30,00 Kč
100 g Zelí
Kraut / Sauerkraut (sour cabbage)
1 ks
Chléb
Brot / Bread
1 ks
10,00 Kč
Ďábelská omáčka
Teufelsoss / Devil’s sauce (hot)
50 g
3,00 Kč
Tatarská omáčka
Tatarensoss / Tartar sauce
50 g
3,00 Kč
Rohlík
Kipfel / Rolls
50 g
10,00 Kč
15,00 Kč
Kečup
Ketchup
10,00 Kč
Zeleninová obloha
Gemüsebeilage / Side garnish
15,00 Kč
Brusinky se šlehačkou
Preiselbeeren mit Schlagsahne /Cranberries with whipped cream
8,00 Kč
POHÁRY / EISBECHER / ICE CREAM DISHES
Zmrzlina se šlehačkou
Eis mit Schlagsahne / Ice cream with cream
32,00 Kč
Zmrzlina s ovocem a šlehačkou
Eis mit Obst ung Schlagsahne / Ice cream with fruit and cream
Červená karkulka
50,00 Kč
/zmrzlina, jahody, lentilky, šlehačka/
„Rotkäppchen“ Erdbeereis, Erdbeeren und Schlagsahne
„Red riding hood” Ice cream, strawberries, biscuits and cream
Čokoládové překvapení
52,00 Kč
/zmrzlina, čokoláda, vaj. likér, šlehačka/
„Schokoladenüberraschung“Eis, Eierlikör, Chocolate, Schlagsahne
„Chocolate surprise“Ice cream, egg-whisky, chocolate and cream
PŘEJEME VÁM
DOBROU CHUŤ
WIR WÜNSCHEN IHNEN GUTEN APPETIT.
WE WISH YOU “BON APPETITE”.
55,00 Kč