Untitled - Karlovy Vary
Transkript
Untitled - Karlovy Vary
POLÉVKY – PŘEDKRMY 1. Polévka Peking 25,- 2. 30,- Polévka „Wan Tan“ 3. Polévka „Kari“ s kokosovou šťávou 30,4. Jarní závitky „Vietnam“ (3 kusy) 50,- 5. Jarní závitky s krevetami (4 kusy) 60,6. Míchaný salát 35,7. Krevetový salát 45,- 8. Kuřecí salát 40,9. SPECIALITA RESTAURACE LAM ANH - vietnamská polévka PHO - kuřecí 90,- - hovězí 100,- - míchaná 110, KUŘECÍ (200g) 20. Kuřecí maso „Chop Suey“ s míchanou zeleninou, příloha 90,- 21. Kuřecí maso s čínskými houbami a bambusovými výhonky, příloha 90,- 23. Pikantní kuře“Kung Pao“ s osmi druhy koření na teplém podnosu, příloha 120,- 24. Kuřecí maso na kari po čínsku se zeleninou, příloha 90,- 25. Kuřecí maso na kari po thajsku se zeleninou a kokosovou šťávou, příloha (pálivé) 110,- 26. Kuřecí prsa v těstíčku se sladkokyselou omáčkou, příloha 110,- 28. Kuřecí maso se sladkokyselou omáčkou, se zeleninou, příloha 90,- 29. Kuřecí prsa v těstíčku na Hoisin se zeleninou, příloha (jemně pálivé) 110,- 30. Smažené kuřecí stehno s křupavou kůrkou na zelenině, příloha (jemně pálivé) 110,- VEPŘOVÉ (200g) 40. Vepřové maso „Chop Suey“ s míchanou zeleninou, příloha 90,- 41. Vepřové maso s čínskými houbami a bambusovými výhonky, příloha 90,- 43. Pikantní vepřové „Kung Pao“ s osmi druhy koření na teplém podnosu, příloha 120,- 44. Vepřové maso na kari po čínsku se zeleninou, příloha 90,- 45. Vepřové maso na kari po thajsku se zeleninou a kokosovou šťávou, příloha (pálivé) 46. Vepřové maso na Hoisin se zeleninou, příloha (jemně pálivé) 110,90,- HOVĚZÍ (200g) 50. Hovězí maso „Chop Suey“ s míchanou zeleninou, příloha 120,- 51. Hovězí maso s čínskými houbami a bambusovými výhonky, příloha 120,- 53. Pikantní hovězí „Kung Pao“ s osmi druhy koření na teplém podnosu, příloha 150,- 54. Hovězí maso na kari po čínsku se zeleninou, příloha 120,- 55. Hovězí maso na kari po thajsku se zeleninou a kokosovou šťávou, příloha (pálivé) 140,- 56. Hovězí maso s brokolicí a čínskými houbami, příloha 120,- 57. Pikantní hovězí s cibulí a chilli, příloha 120,- 58. Hovězí maso na Hoisin se zeleninou, příloha (jemně pálivé) 120,- KACHNÍ (200g) 60. Pečená křupavá kachna s různými druhy zeleniny, příloha 140,- 61. Pečená křupavá kachna s čínskými houbami a bambusovými výhonky, příloha 150,- 63. Kachna „Kung Pao“ na teplém podnosu s pikantní čínskou omáčkou , příloha 170,- 64. Kachna na kari po čínsku se zeleninou, příloha 140,- 65. Kachna na kari po thajsku se zeleninou a kokosovou šťávou, příloha (pálivé) 160,- 66. Pečená křupavá kachna se sladkokyselou omáčkou, příloha 140,- 67. Pečená křupavá kachna s pomerančovou omáčkou, příloha 150,- KREVETY (170g) 70. Krevety „Chop Suey“ s míchanou zeleninou, příloha 150,- 71. Krevety s bambusovými výhonky a čínskými houbami, příloha 160,- 73. Krevety „Kung Pao“ s osmi druhy koření na teplém podnosu, příloha (pálivé) 180,- 74. Krevety na kari po čínsku se zeleninou, příloha 150,- 75. Krevety na kari po thajsku se zeleninou a kokosovou šťávou, příloha (pálivé) 170,- 76. Gungbo – krevety na Hoisin se zeleninou (jemně pálivé), příloha 150,- 77. Ostré langusty s kešu, příloha 170,- RYBY (200g) 81. Smažené křupavé filé s bambusovými výhonky a čínskými houbami, příloha 130,- 82. Pikantní filé s kešu a zeleninou, příloha 150,- 83. Filé „Kung Pao“ s osmi druhy koření na teplém podnosu, příloha (pálivé) 170,- 84. Filé na kari po čínsku se zeleninou, příloha 150,- 85. Filé na kari po thajsku se zeleninou a kokosovou šťávou, příloha (pálivé) 160,- 86. Zapečený pstruh v těstíčku na kari, příloha (pálivé) 150,- 87. Smažený pstruh se zázvorovým alkoholem, příloha (pálivé) 150,- CHOBOTNICE (200g) 90. Chobotnice „Chop Suey“ s míchanou zeleninou, příloha 150,- 91. Pikantní chobotnice s kešu, příloha 160,93. Chobotnice „Kung Pao“ s osmi druhy koření na teplém podnosu, příloha (pálivé) 180,- 94. Chobotnice na kari po čínsku se zeleninou, příloha 150,- 95. Chobotnice na kari po thajsku se zeleninou a kokosovou šťávou, příloha (pálivé) 160,- ZAPEČENÉ NUDLE, RIZOTO (250g) 100. Zapečené nudle s kuřecím (vepřovým) masem a zeleninou 75,- 101. Zapečené nudle s kuřecím (vepřovým) masem a zeleninou na kari (pálivé) 85,- 102. Zapečené rýžové nudle s kuřecím (vepřovým) masem a zeleninou 85,- 103. „Bami Goreng“ (Zapečené nudle s kuřecím masem a krevetami) 100,- 104. Rizoto s kuřecím (vepřovým) masem a zeleninou 75,- 105. Rizoto s kuřecím (vepřovým) masem a zeleninou na kari (pálivé) 85,- 106. Rizoto s krevetami a zeleninou 100,- 107. „Nasi Goreng“ (Rizoto s kuřecím masem a krevetami) 100,- VEGETARIÁNSKÉ POKRMY C1 Polévka „Shaolin“ 30,C2 Čínské nudle s míchanou zeleninou 60,C3 Rýžové nudle s míchanou zeleninou 70,C4 Skleněné nudle s bambusovými výhonky a černými houbami 70,- C5 Květák s čínskými houbami a zeleninou, příloha 90,- C6 Tofu s bambusovými výhonky a čínskými houbami, příloha 100,- C7 Míchaná zelenina s bambusovými výhonky a kešu, příloha (pálivé) 100,- C8 Rizoto se zeleninou 70,- SPECIALITY NA TEPLÉM PODNOSU (250g) S1 Kuřecí maso smažené-citronely, papriky, příloha (pálivé) 170,- S2 Kuřecí maso „Peking“, příloha (jemně pálivé) 170,- S3 Vepřové maso smažené-citronely, papriky, příloha (pálivé) 170,- S4 Hovězí maso smažené-citronely, papriky, příloha (pálivé) 190,- S5 Kachna „Canton“, příloha 240,S6 Kachna po „Bangkoku“(bambus. výhonky, papriky, citronela, cibule), příloha 220,- S7 Kachna s osmi druhy koření z Číny, příloha 240,- S8 Krevety, chobotnice a kuřecí maso se zeleninou, příloha 250,- S9 Směs chobotnice, krevet a ryby se zeleninou, příloha 270,- S10 Tři druhy smaženého masa (kuřecí, vepřové, hovězí) s míchanou zeleninou 200,- S11 SATE- Kuřecí maso se zeleninou a arašídovou omáčkou (jemně pálivé) 160,- S12 SATE- Vepřové maso se zeleninou a arašídovou omáčkou (jemně pálivé) 160,- S13 SATE- Hovězí maso se zeleninou a arašídovou omáčkou (jemně pálivé) 160,- S14 SATE- Kachní maso se zeleninou a arašídovou omáčkou (jemně pálivé) 180,- S15 Pečené krevety – 3 ks (360g) 450,- PŘÍLOHY, DEZERTY P1 Vařená rýže 25,- 140. Pečený banán s medem 45,- P2 Rizoto se zeleninou 45,- 141. Pečený ananas s medem 45,- P3 Nudle25,- 142. Pečené jablko s medem 45,- P4Hranolky 25,- P5 Krokety30,- MENU PRO 2 OSOBY 1a 1* Polévka „Peking“ 2* Tři druhy osmaženého masa s míchanou zeleninou 3* Zapečené banány s medem 400,2a 1* Polévka „Peking“ 2* Míchaný salát 3* Vietnamské závitky 2 ks 4* Kuřecí maso na kari 5* Vepřové maso s kešu a zeleninou 6* Křupavá kachna s bambusovými výhonky a černými čínskými houbami 7* Smažený banán s medem 550,2b 1* Polévka „Wan Tan“ 2* Kuřecí salát 3* Hovězí maso na kari se zeleninou 4* Krevety s bambusovými výhonky a černými čínskými houbami 5* Pikantní vepřové s kešu 6* Pečené kuře ve sladkokyselé omáčce 7* Pečený ananas s medem 600, MENU PRO 3 OSOBY 3a 1* Polévka „Peking“ 2* Míchaný salát 3* Kuřecí prsa v těstíčku se zeleninou (jemně pálivé) 4* Křupavá pečená kachna s bambusovými výhonky a černými čínskými houbami 5* Kuřecí maso s kešu 6* Vepřové maso „Chop Suey“ se zeleninou 7* Pečený banán s medem 800,- 3b 1* Polévka „Wan Tan“ 2* Krevetový salát 3* Křupavá pečená kachna se sladkokyselou omáčkou 4* Kuřecí „Chop Suey“ se zeleninou 5* Krevety s bambusovými výhonky a černými čínskými houbami 6* Pikantní hovězí s kešu 7* Smažený ananas s medem 950, MENU PRO 4 OSOBY 4a 1* Polévka „Peking“ 2* Kuřecí salát 3* Krevety „Chop Suey“ 4* Kachna „Canton“ na teplém podnosu 5* Kuřecí na kari po thajsku s kokosovou šťávou (pálivé) 6* Vepřové maso s kešu 7* Dárek našeho podniku: 1 láhev Bohemia Sektu 8* Pečený banán s medem 1 200,- 4b 1* Polévka „Wan Tan“ 2* Krevetový salát 3* Krevety smažené v těstíčku se sladkokyselou omáčkou 4* Kachna „Kung Pao“ na teplém podnosu s pikantní čínskou omáčkou 5* Hovězí maso na kari po thajsku s kokosovou šťávou (pálivé) 6* Kuřecí maso s kešu 7* Dárek našeho podniku: 1 láhev Bohemia Sektu 8* Pečený banán s medem 1 399,- Alkoholické nápoje Nealkoholické nápoje Tonic Kinley water 0,25l 25,- Pivo - točený Heineken 12° 0,5l 32,0,25l 18, - točené Krušovice 12° 0,5l 25,0,3l 18,- Tonic Kinley Bitter lemon 0,25l 25,- Aperitivy Tonic Kinley Ginger 0,25l 25,- Coca Cola 0,33l 30,- Coca Cola light 0,33l 30,- Fanta 0,33l30,Sprite 0,33l30,- Cappy 0,2l25, jahoda | pomeranč | hruška ananas | multivitamín | rybíz | jablko Bonaqua 0,25l 20,- neperlivá | jemně perlivá Nestea 0,5l 35, zelený čaj | broskev | citron Nealkoholické pivo Birell 0,5l 30,TEPLÉ NÁPOJE Čaj20, zelený | černý | ovocný Vietnamský jasmínový čaj (konvička) 35,- Espresso35,Capuccino35,Turecká káva20,- Cinzano Bianco Cinzano Rosso 40,40,- 0,1l 0,1l Víno Hodonínské Slunce (bílé) 0,2l 30, Müller Thurgau (bílé) 0,2l 30,Frankovka(červené) 0,2l 30, Cechovní pohár (červené) 0,2l 30,Sekty Bohemia sekt 0,75l 180,- Destiláty 0,04l Fernet citrus Fernet Stock Rum Bacardi Finlandia vodka Ruská vodka 30,30,25,45,35,45,- Whiskey 0,04l Jack Daniels Jim Beam J. Walker Red Ballantines 65,50,50,50,- Cognac 0,04l Martell 65,Metaxa ******* 65,Hennessy 75,Likéry 0,04l Becherovka 35,Bailey´s 45,Malibu 35,-
Podobné dokumenty
fondue - Blues Bar Garch
FONDUE
MASOVÉ FONDUE
z kuřecího masa (1 porce 120 g)
v těchto úpravách:
Age – Kage
Vietnamské speciality – Vietnamese specialities
CHÁ GIÓ – Fried spring rolls stuffed with vegetable, crab meat, soy sprouts, glass noodles and chopped meat, boiled rice noodles and homemade piquant sauce with root vegetable
CHOP SUEY „ČÍNA“ SE ZELÍM
CHOP SUEY
Mletá směs na přípravu čínského pokrmu, který je součástí mezinárodní kuchyně (směs kuřecího
masa, různých druhů zeleniny, hub, nudlí a rýže nebo brambor).
Její hlavní složky jsou kurkuma...