Krůtí hoisin

Krůtí hoisin
Doba přípravy: 15 min, doba vaření: 3 hod
Ingredience:
400g krůtího medailonu bez kůže
2 PL arrowrootu (lze nahradit solamylem)
sůl a čerstvě mletý pepř
1 KL oleje
2 PL omáčky hoisin (koupíte v hypermarketech)
1/2 brokolice
6 velkých žampionů
1 velká mrkev
(* PL - polévková lžíce) (* KL - kávová lžička)
Postup:
Pomalý hrnec vytřete olejem. Krůtí maso omyjte, osušte, osolte a opepřete, obalte v arrowrootu a dejte do hrnce. Maso
potřete omáčkou hoisin, podlijte 150 mililitry vody, přiklopte a vařte na vysokou teplotu 3 hodiny.
Mezitím brokolici rozeberte na růžičky, žampiony a mrkev oloupejte a mrkev rozčtvrťte. Zeleninu a žampiony přidejte k
masu, namočte ve šťávě a duste společně posledních 45 minut.
1/1