Jídelníček na týden 25.

3.týden


Sledujte etikety u potravin
Pozor na přidaný cukr v potravinách!
PONDĚLÍ
5669 kJ
Snídaně:
Hemenex
4 plátky knäckebrotu RACIO
2g oleje
30g kuřecí šunky
2bílky
20g strouhaného sýra
120g rajčat
990kJ
300 kJ
70 kJ
160 kJ
140 kJ
220 kJ
100 kJ
Svačina:
30g křehký chléb Knuspi 400 kJ
20g lučina
266 kJ
40g kuřecí prsní šunka
160 kJ
826 kJ
Oběd:
Brambory zapečené s kuřecím masem
6g Papričky chilli
130g Kuřecí prsa
150g Brambory
5g Olej
15g Cibule
5g Česnek
100g Rajčata
10g Petržel - nať
Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Grilovací misku nebo čtverce alobalu mírně
vytřeme olivovým olejem, rozložíme kousky brambor, obložíme kroužky cibule. Kuřecí prsa nakrájíme
na nudličky, opepříme, osolíme, rozložíme na brambory. Nakrájíme petrželku, česnek prolisujeme, na
kousky nakrájenou chilli papričkou přidáme na brambory, zaklopíme víčkem misky nebo zabalíme
alobalem a dáme na gril. Při podávání obložíme na výseče krájeným rajčetem
1396 kJ
Svačina:
100g banán 400 kJ
150g jogurt bílý nízkotučný 300 kJ
700 kJ
Večeře:
Pstruh pečený na bylinkách, brambory s paprikovou oblohou
50g Paprika žlutá
50g Paprika červená
20g Cibule
120g Brambory zimní
5g Oleje (všechny druhy)
5g Mouka pšeničná hladká
25g Citrony
6g Česnek
3g Petržel - nať
2g Pažitka
170g Pstruh
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Ryby omyjeme, osušíme, osolíme,
opepříme a potřeme lisovaným česnekem. Do vnitřku dutinek ryb rozdělíme nakrájené bylinky, plátky
citrónu a obalíme v mouce. Na rozehřátém oleji ryby z obou stran dostatečně opečeme, asi 10 minut,
vyndáme z pánve a uchováme v teple. Vařené brambory nakrájíme na čtvrtky, přidáme na kolečka
krájenou cibuli, nudličky barevných paprik a vše opečeme na zbylém tuku z ryb.
1757 kJ
ÚTERÝ
5736 kJ
Snídaně:
50g pšeničného chleba
530 kJ
5g margarínu Flora
70 kJ
20g jahodového light džemu 80 kJ
200ml mléka 0,5%
300 kJ
3g kakaa
70 kJ
1050 kJ
Svačina:
230g grapefruitu
90g Cottage
800 kJ
400 kJ
400 kJ
0běd:
Hovězí na houbách, těstovinové spirálky
35g Těstoviny průměr syrové
15g Pažitka
150g Houby čerstvé průměr
30g Cibule
5g Oleje (všechny druhy)
100g Hovězí maso zadní průměr
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky, omyté a očištěné houby nakrájíme na dílky. Na rozehřátém
oleji necháme zpěnit cibuli, přidáme maso, opečeme, osolíme, opepříme, okmínujeme, podlijeme
vodou a dusíme. Asi po 15 minutách přidáme houby. Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě „na
skus“. Při podávání ozdobíme sekanou pažitkou.
1724 kJ
Svačina:
70g piškot se želé
560 kJ
Večeře:
Kuřecí špíz na grilu
130g Kuře průměr
400 kJ
30g Paprika červená
40g Paprika zelená
30g Paprika žlutá
200g Lilek
60g Cibule
5g Oleje (všechny druhy)
20g Omáčka sójová
50g Víno červené
Maso a papriku nakrájejte na kousky, lilek na čtvrtkolečka, cibuli na čtvrtiny. Z oleje, sójové omáčky,
vína, pepře, tymiánu, bobkového listu a soli připravte marinádu. Do té vložte maso s lilkem,
promíchejte a nechte v chladu 1 den odležet. Na jehly pak střídavě navlékejte marinované maso,
cibuli, lilek a papriku. Grilujte po všech stranách, celkem asi 15 minut. Velmi chutnou přílohou jsou
grilované papriky.
1602 kJ
STŘEDA
5676 kJ
Snídaně:
Cottage se slunečnicovým chlebem
50g slunečnicový chléb 525 kJ
100g sýr Cottage bílý 450 kJ
80g salátová okurka
48 kJ
1023 kJ
Svačina:
100g banán
400kJ
120g Activia bílá 350kJ
750 kJ
Oběd:
Grilovaný hovězí steak, nové brambory se zeleninou
90g hovězího steaku
150g nových brambor
7g olivového oleje
30g cibule
100g cukety
100g rajčat
Chilli paprička, zelená petržel, sůl, pepř, grilovací koření na steaky.
Maso omýt, opepřit, vetřít do něj koření na steaky a grilovat na roštu z obou stran
Brambory uvařit ve slupce. Zeleninu nakrájet na kousky, cibuli na nudličky. Uvařené brambory
nakrájet na čtvrtky a opéct na oleji, přidat zeleninu, osolit, opepřit a okořenit nasekanou chilli
papričkou. Zamíchat s jemně nasekanou petrželkou.
1600 kJ
Svačina:
150g Jogurt ovocný nízkotučný se slazený 450 kJ
30g křehký chléb Knuspi
400 kJ
850 kJ
Večeře:
Zeleninový salát s tuňákem
1 konzerva tuňáka ve vl.šťávě
1 lžička olivového oleje
300g libovolné zeleniny
1 lžička citronové šťávy
Sůl, pepř
Plátek žitného chleba
Tuňáka slijte a maso rozdrolte na pokrájenou zeleninu, která je ochucena zálivkou z citronu, oleje,
soli a pepře.
1453 kJ
ČTVRTEK
5543 kJ
Snídaně:
Rybí pomazánka s tvarohem
50g tmavého toustového chleba
50g rybiček ve vl. Šťávě
50g polotučného tvarohu
1075kJ
Svačina:
100g banán
150g Jogurt bílý nízkotučný
700 kJ
535 kJ
310 kJ
230 kJ
400 kJ
300 kJ
Oběd:
Kuřecí plátek s mozzarellou a bramborem
120g kuřecího prsa
60g vařených brambor
60g mozzarelly
1 rajče
1 lžička sekané čerstvé bazalky
2 lžičky olivového oleje
Sůl, pepř
100g libovolné čerstvé zeleniny
Kuře osolte a opepřete, opečte na trošce oleje. Na opečené kuře položte plátky mozzarelly,
prokládejte plátky rajčete. Vložte do vyhřáté trouby a zapečte. Podávejte s bramborem vařeným ve
slupce na páře. Na talíři zdobte čerstvou bazalkou a podávejte s čerstvou zeleninou.
1834 kJ
Svačina:
320g Florian Active drink bílý
190g kiwi
400kJ
910 kJ
510 kJ
Večeře:
Brokolicový salát s vejcem a ořechy
1 lžíce vlašských ořechů
200g brokolice
75ml zeleninového vývaru
1ks cibule
1 lžička sezamového oleje
½ lžíce citronové šťávy
Sůl, pepř
1 vejce natvrdo
Vývar přiveďte k varu a vařte v něm 5 minut brokolici. Použijte 2 lžíce brokolicového vývaru na zálivku
– přidejte olej, pepř, sůl, citronovou šťávu a nadrobno nakrájenou cibuli. Brokolici slijte, nechte
okapat. Vlažnou brokolici pokrájejte nadrobno, vmíchejte nakrájené vejce, pokapejte zálivkou a
posypte ořechy.
1024 kJ
PÁTEK
5613 kJ
Snídaně:
Zeleninové lečo
50g tmavého chleba
20g cibule
5g oleje
150g zelené papriky
100g rajčat
1 vejce celé
1 bílek
1420 kJ
520 kJ
40 kJ
190 kJ
100 kJ
100 kJ
400 kJ
70 kJ
Svačina:
100g Activia tvarohová 450 kJ
25g lisovaný chléb žitný 200 kJ
650kJ
Oběd:
Voňavá rýže se zeleninou a krůtím masem
100g krůtího prsa
30g celozrnné rýže v suchém stavu
Čtvrt malého lilku, 1 malá cuketa
Zeleninový vývar na podlévání
80g cibule
1 zelená paprika
80g rajčete
Čtvrt kedlubny
3 lžíce sekané petrželky
1 lžička olivového oleje, sůl, pepř
Smíchat cibuli, lilek, cuketu, papriku, petrželku a olej. Osolit, opepřit. Zapékací misku vymazat kapkou
oleje a poklást polovinou plátků z rajčete, na to polovinu připravené zeleninové směs, maso, rýži,
zbytek rajčat a zalít vývarem. Péct v troubě doměkka.
1563 kJ
Svačina:
Tyčinka Dobrá vláknina s polevou
530 kJ
530 kJ
Večeře:
Žampiony se špenátovou náplní
220g žampionů
20g cibule
7g oleje
70g čerstvého špenátu, 30g rajčat
40g eidamu 20% t. v s.
150g brambor
Sůl, kmín
Žampiony očistíme, nožičky odkrojíme a nadrobno rozkrájíme. Na rozehřátém oleji orestujeme
nakrájenou cibuli a pokrájené žampionové nožičky, okmínujeme, osolíme a necháme podusit.
Přidáme nakrájený špenát a rajčata. Sýr nastrouháme nahrubo a zamícháme do náplně. Naplníme
kloboučky žampionů, vyskládáme je do zapékací mísy potřené olejem a pečeme v troubě. Podáváme
s vařenými bramborami.
1450 kJ
SOBOTA
5553 kJ
Snídaně:
50g slunečnicového chleba
70g krůtí šunky
170g zelené papriky
1020 kJ
550 kJ
350 kJ
120 kJ
Svačina:
220g ananas 400 kJ
90g Cottage 400 kJ
800 kJ
Oběd:
Kuřecí kostky na celeru s rýží
130g kuřecího masa
5g oleje
20g cibule
100g celeru
5g česneku
5g hladké mouky
40g syrové rýže
120 hlávkového salátu
Grilovací koření, sůl, ocet, nekalorické sladidlo
Kuřecí maso nakrájíme na kostky, osolíme, ochutíme grilovacím kořením a necháme 30 minut uležet.
Na rozehřátém oleji orestujeme cibulku, přidáme na hrubém struhadle nastrouhaný celer a lisovaný
česnek, krátce podusíme a doplníme kuřecím masem. Mírně podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Zaprášíme moukou a necháme povařit. Podáváme s dušenou rýží a hlávkovým salátem se
sladkokyselou zálivkou.
1810 kJ
Svačina:
20g plátkový sýr 20% t. v s. 200 kJ
15g křehký chléb
200 kJ
220g červená paprika
260 kJ
660 kJ
Večeře:
Brokolicová polévka s tofu a pohankovými vločkami
300g brokolice
1 litr vody
1 cibule
1ks zeleninového bujonu
100g tofu
2 lžíce pohankových vloček
Brokolici rozdělit na růžičky, společně s cibulí vložit do kastrolu s vodou, přidat bujon a vařit dokud
brokolice nezměkne. Rozmixovat, přidat nastrouhané tofu a rozmixovat do krémové konzistence.
Přidat pohankové vločky a nechat v horké polévce pod pokličkou změknout.
1263 kJ
NEDĚLE
Snídaně:
Müsli s jogurtem
150g bílého jogurtu
20g cereálií
100g grepu
1000 kJ
5743 kJ
540 kJ
290 kJ
170 kJ
Svačina:
270g nektarinky
400 kJ
260g podmáslí 0,5% 400 kJ
800 kJ
Oběd:
Kuřecí rizoto
90g kuřecích prsou
50g hrášku
25g kukuřice
1 lžička parmazánu
Zelená petrželka
Sůl
1 lžička olivového oleje
70g vařené rýže basmati
Kuřecí maso nakrájejte na nudličky a orestujte na oleji. Přidejte hrášek, kukuřici a chvíli poduste.
Smíchejte s rýží, posypte nasekanou petrželkou a parmazánem a osolte.
1533 kJ
Svačina:
150g Acivia tvarohová 680 kJ
680 kJ
Večeře:
Zapečená zelenina s vepřovým masem
50g vepřové kýty
150g brambor
150g brokolice
150g květáku
20g cibule
50g rajčat
5g olivového oleje
15g eidamu 20% t. v s.
Sůl, pepř, drcený kmín
Zeleninu omýt, brambory oloupat a dát vařit. Rajčata s cibulí nakrájet na plátky, brokolici, květák
rozebrat na růžičky a povařit. Maso nakrájet na plátky, mírně naklepat a opéct na části oleje z obou
stran. Vyjmout na zbylý olej naskládat na plátky nakrájené vařené brambory, osolit, okmínovat,
opepřit a rozložit na ně plátky opečeného masa a nakrájenou zeleninu. Posypat strouhaným sýrem a
zapéct v troubě 20-25 minut na 190°C.
1730 kJ