Couvert ( domácí pečivo, nakládané olivy, aioli )

Couvert ( domácí pečivo, nakládané olivy, aioli ) 40 CZK
Couvert ( homemade bread, pickled olives, aioli )
PŘEDKRMY / STARTERS
Bresaola s čerstvými fíky, rukolou, parmazánem a redukcí z portského vína 210 CZK
Bresaola with fresh figs, rucola, Parmesan and Porto wine reduction
Caprese - mozzarella di bufala s Picadilly rajčaty, čerstvou bazalkou a olivovým olejem 160 CZK
Caprese - Mozzarella di Bufala with Picadilly tomatoes, basil and olive oil
Carpaccio z hovězí svíčkové s bazalkovým pestem a parmazánovými hoblinami 190 CZK
Carpaccio from beef tenderloin with basil pesto and Parmesan chips
Tartar z lososa s dijonskou hořčicí, koprem a kikkoman omáčkou 160 CZK
Salmone tartare with Dijon mustard, dill and kikkoman sauce
Restované krevety v olivovém oleji s česnekem, chilli a čerstvou petrželí 210 CZK
Sautéed prawns in olive oil with garlic, chilli and fresh parsley
POLÉVKA / SOUP
Francouzská cibulačka s sherry a sýrovými krutony 90 CZK
French onion soup with Sherry wine and cheese croutons
SALÁTY / SALADS
Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsíčkem 220 CZK
Caesar salad with grilled chicken breast
Špízy z grilovaného lososa a cuket na míchaném salátu s francouzským dresinkem 250 CZK
Grilled salmon and courgette skewers, mixed salad with french dressing
Grilované kalamáry s listovým salátem, rukolou, cherry rajčátky a vinaigrette 250 CZK
Grilled calamari with greens, rucola, cherry tomatoes and vinaigrette
Variace listových salátů, gratinovaný kozí sýr na křupavém toastu, karamelizovaná jablka a
balzamikový dresink 250 CZK
Greens, au gratin goat chesse on crispy toast, caramelized apples and balsamic dressink
HLAVNÍ CHODY / MAIN COURSES
Steak z brazilské hovězí svíčkové, restované lesní houby na zeleném pepři a bílém víně s kapkou
smetany, šťouchané brambory s cibulkou 490 CZK
Brazilian beef tenderloin steak, pan-roasted mushrooms with green pepper, white wine and drop of cream,
mashed potatoes with onion
Boeuf bourguignon - hovězí po burgundsku se šalotkou, žampióny a bramborovou kaší 290 CZK
Beef bourguignon with shallots, champignons and potato purée
Jehněčí plec brasírovaná s estragonem, naťovou cibulkou, šalotkou a restované brambory 350 CZK
Lamb shoulder braised with estragon, spring onion, shallots and pan-roasted potatoes
Vepřová panenka s restovanou zeleninou s olivami a kapary (caponata) a grilovaná polenta 290 CZK
Pork tenderloin with pan-roasted vegetable with olives and capers (caponata) and grilled polenta
Kachní prsa v koření pěti vůní, soba nudle s jarní cibulkou, cukrovým hráškem
a sojovými výhonky, hoisin omáčka a koriandr 390 CZK
Five spiced duck breast,soba noodles with spring onion, snow pea and bean sprouts, Hoisin sauce amd coriander
Kuřecí prsa supreme, domácí opečené ricottové noky se sušenými rajčaty, cuketou
a baby špenátem 260 CZK
Supreme chicken breast, pan-roasted homemade ricotta gnocchi with sun dried tomatoes, courgette and baby
spinach
Grilovaný steak z lososa, pečené brambory s fazolkami, šalotkou, kapary a s hořčično-medovým
dresinkem 340 CZK
Grilled salmon steak, roasted potatoes with green beans, shallots, capers and mustard-honey dressing
Variace grilovaných mořských plodů s lososovým špízem a restovaná zelenina s baby špenátem,
bylinková francouzská bageta 490 CZK
Selection of grilled sea food with salmon skewer and pan-roasted vegetable with baby spinach,
French herb baguette
Špagety s krevetami a cherry rajčátky na bílém víně 290 CZK
Spaghetti with shrimps and cherry tomatoes with white wine
DEZERTY / DESSERTS
Teplé čerstvé fíky v karamelu, opečené mandle, piniové oříšky a crème fraîche 140 CZK
Warm fresh figs in caramel, roasted almonds, pine nuts and crème fraîche
Čokoládová pěna a ovocné coulis 100 CZK
Chocolate mousse with fruit coulis
Malinové tiramisu 130 CZK
Raspberry Tiramisu
Domácí zmrzlina nebo sorbet 40 CZK
Homemade ice cream or sorbet