ÚTERÝ 5.4. Polévky Hlavní chod

ÚTERÝ 5.4.
Polévky
40,-
Hrášková polévka s mátou a smetanou s česnekovými krutony
Hlavní chod
Baget-Burger „Alsace“
Štrasburský párek, alsaské kyselé zelí na bílém víně Riesling,
francouzský sýr Munster, anglická slanina, francouzská hořčice – to vše
v křupavé bagetě.
+ malá porce brambor (+ 30,- Kč)
+ žluté máslové fazole (+ 40,- Kč)
120,-
Boeuf Bourguignon – slavné Hovězí po Burgundsku
Hovězí po Burgundsku je oblíbený francouzský pokrm složený
z červeného vína, zeleniny a kvalitního hovězího masa. Používáme bio maso
od firmy BioPark.
120,-
Salát Niçoise (čti nysuáz)
70,Název proslulého salátu z francouzského Azurového pobřeží se vyslovuje [nysoaz].
Kromě zeleniny v něm musí být natvrdo vařená vejce a tuňák.
Nejlíp chutná stylově s bílou francouzskou bagetou.
.
Tartine Fermiere
Dlouhý toast s francouzským salámem a sýrem „Carré de l´est“, sušenou
cibulí servírovaný se salátem.
70,-
Tartine „Normandie“
Opečený chléb s karamelizovanými jablky v Calvadosu s camembertem
a vlašskými ořechy, servírovaný se salátem
70,-
Croque-monsieur „Original“
Francouzský salám, ementál, sušená rajčata, bešamel servírovaný se salátem
60,-
STŘEDA 6.4.
Polévka
40,-
Mrkvová polévka s kari a citronem
Hlavní chod
Baget-Burger „Gourmand“
Mleté bio maso, karamelizovaná cibule, francouzský Raclette,
anglická slanina, francouzská hořčice – to vše v křupavé bagetě.
+ malá porce brambor (+ 30,- Kč)
+ zelené fazolky se slaninou (+30,- Kč)
120,-
Salát Niçoise (čti nysuáz)
70,Název proslulého salátu z francouzského Azurového pobřeží se vyslovuje [nysoaz].
Kromě zeleniny v něm musí být natvrdo vařená vejce a tuňák.
Nejlíp chutná stylově s bílou francouzskou bagetou.
Kuře basquaise
Původně složené ze zeleniny a chleba, tento pokrm sestává ze smažených
kuřecích kousků, následně vařených v hrnci se směsí zralých rajčat,
červených a zelených paprik. Česnek, cibule a Espelette pepř.
+ malá porce brambor (+ 30,- Kč)
+ zelené fazolky se slaninou (+30,- Kč)
90,-
Tartine Fermiere
Dlouhý toast s Francouzským salámem a sýrem „Carré de l´est“,
sušenou cibulí, servírovaný se salátem
70,-
Tartine „Veget“
Dlouhý toast s bazalkovým pestem, jablkem, ovčím sýrem,
výhonky červené řepy, servírovaný se salátem
60,-
Tartine 3 fromages (3 sýry)
60,-
Croque-monsieur „Original“
Francouzský salám, ementál, sušená rajčata, bešamel, servírovaný se salátem
60,-