Balení potravin - Ústav konzervace potravin

Balení potravinvíce informací

Obaly obsahující nisin - antimikrobní činidlo (obrázek uprostřed a obrázky vlevo) a glukosaoxidasu - enzym katalyzující reakci, při které vzniká antimikrobní látka peroxid vodíku (obrázek vpravo).

Antibakteriální chemoterapeutika

- sulfonamidová skupina – nejblíže podobná COOH - nahrazen pouze 1 H, nutné zachování kyselosti – kompetují pouze v ionizované formě

Ústav konzervace potravinvíce informací

vlastnostmi. PV 2000-4302. Dobiáš J., Marek M., Šťastníkova V., Voldřich M.: Způsob přípravy bioaktivních obalových prostředků. PV 2002-4247 (Patent č. 293897 v roce 2004) Dobiáš J., Voldřich M., M...

12/2011 - Ústav zemědělské ekonomiky a informací

Mléko a mléčné výrobky jsou základem zdravé výživy a významné z hlediska jejich nutriční hodnoty. Proto hodnocení mlékárenského oboru obvykle vychází z hodnocení výroby co do objemu, šíře sortiment...

324/3 – výroba minimálně opracované zeleniny a ovoce 1. úvod

Cíl práce Cílem úlohy je stanovení průběhu změn atmosféry v obalu u vybraných typů čerstvého ovoce či zeleniny balených v MA za daných podmínek, tj. konstrukci obalu, teplotě skladování atd., a jej...

“nanověda“ a “nanotechnologie”

6.1 Nanodisperze a nanokapsle. Aplikace funkčních složek . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 6.2 Nanolamináty. Vytváření jedlých fólií a potahů. Aplikace funkčních složek 35 6.3 Biopolymerní...

Datový list složek Název detergentu: Wynn´s Super Shampoo and

Datový list složek podle nařízení ES č. 648/2004 o detergentech, ve znění nařízení č. 907/2006; příloha VII D

zde - Společnost pro lékařskou mikrobiologii

Epoxid L 20 CZ BL

Datový list složek Název detergentu: Wynn´s

Program ke stažení

laboratorní studie antimikrobní aktivity chlorových přípravků