27 - ÚZPI

Ústav zemìdìlských a potravináøských infor mací, Praha
agro navigátor
Signální informace ze svìta zemìdìlství a potravináøství
%
Obsah:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Témìø 30 % farmáøù USA využívá internet
V Nizozemsku vzniklo Sdružení pìstitelù ovocných školek
Odhady letošní skliznì pšenice v Jugoslávii podle FAO a vlády se rozcházejí
Sklizeò pšenice v Kosovu letos o 100 % vyšší
Vysoké výnosy pøispìly k rùstu letošní produkce obilovin v Dánsku
Výrazné zvýšení produkce obilovin v Bìlorusku
Deficit cukru na jugoslávském trhu se prohlubuje
Letošní úroda obilovin na Ukrajinì je nejnižší od roku 1940
Øepka na tìžkých pùdách?
Støíbøitost slupky brambor – víc než jen chyba na kráse
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
Zemìdìlská a potravinová politika
a ekonomika
vychází z vlastního odhadu sklizòové plochy, špatného poèasí
a menších hektarových výnosù. Podle zjištìní mise se sklizòová
plocha pšenice v Srbsku a Èerné Hoøe snížila v roce 2000 na 581 000 ha
ve srovnání s 619 000 ha v roce 1999 a 800 000 ha v roce 1991.
Pokud se splní odhad 1,66 mil. t, bude letošní sklizeò o 18 % menší
než v minulém roce a o 34 % menší než v desetiletém prùmìru. Odhad vyšší skliznì 1,8 mil. t, vycházející z oficiálních odhadù sklizòové plochy, by znamenal, že letošní výsledek bude o 10 % nižší než
v loòském roce a o 27 % nižší než prùmìr za poslední desetiletí.
Oficiální zpráva jugoslávské vlády uvádí vyšší odhad celkové skliznì pšenice než mise FAO/WFP, a to asi 2,07 mil. t z plochy
643 000 ha pøi prùmìrném výnosu asi 3,0 t . ha–1 . Proti roku 1999 by
produkce v roce 2000 byla o 32 000 t (o 1,5 %) vyšší než v minulém
roce.
1. Témìø 30 % farmáøù USA využívá internet
Za poslední dva roky se v USA zdvojnásobil podíl farem, které
mají pøístup na internet. V roce 1999 bylo na internet napojeno více než
600 000 farmáøù a ranèerù, což je skoro 30 % z celkového poètu. Stále
vìtší èást tìchto zemìdìlcù používá internetové služby k pøímému obchodování elektronickou cestou. Ministerstvo zemìdìlství (USDA)
sdìluje, že ve sledovaném roce 1999 témìø 100 000 farmáøù (15 %)
provádìlo prostøednictvím internetu elektronické obchodní transakce.
Z celkového objemu tìchto obchodù se týkalo 43 % nákupu hnojiv,
agrochemikálií a osiv pro rostlinnou výrobu, asi jedna tøetina nákupu
výrobních prostøedkù pro živoèišnou výrobu a ètvrtina prodeje zvíøat
a živoèišných výrobkù.
Agric. Outlook, September 2000, è. 274, s. 1
Produkce pšenice v Jugoslávii ve vybraných letech 1987–2000 *)
(Jav)
2. V Nizozemsku vzniklo Sdružení pìstitelù
ovocných školek
1987–1991
1991
1995
1996
1997
1998
1999
2000
Ètrnáct nizozemských pìstitelù ovocných školek vytvoøilo sdružení, které zastupuje 75 % celkové národní produkce v tomto oboru.
Zámìrem zakladatelù sdružení je posílení tržní pozice pìstitelù a garance vzájemného spojení a spoleèného postupu èlenù.
Sdružení, které se v budoucnu mùže stát družstvem, má následující cíle:
– zlepšení prezentace sektoru a rentability podnikù,
– zlepšení strategického postavení èlenù,
– rozvoj a aplikace expertízy nutné pro inovace v sektoru ovocných stromù.
Agra Europe, 2000, è. 1920, s. N/2
Silážní kukuøice s lupinou a sójou v meziøádcích
Funkce vápníku a jeho vliv na kvalitu brambor
Faktory ovlivòující pøíjem sušiny u krav
Hoøèík ovlivòuje kvalitu vepøového masa
Nosnice speciálnì vyšlechtìná pro chovy bez klecí
Teleskopický manipulátor John Deere øady 3000
GENERAL MILLS spolupracuje s Americkou spoleèností pro rakovinu
Novinky mléèných výrobkù v USA
EÚ požaduje trvalý zákaz používania rastových hormónov
Výbìr aktuální legislativy EU
*)
Osevní plocha
(1 000 ha)
Výnos
(t . ha–1)
Produkce
(1 000 t )
883
932
863
583
802
796
619
643
4,18
4,42
3,32
2,58
3,64
3,37
3,29
3,00
3 682
4 109
3 949
1 507
2 920
2 967
2 035
2 067
oficiální údaje jugoslávské vlády; rok 2000 odhad ze srpna
Podle názoru mise FAO/WFP bude letošní sklizeò staèit k pokrytí domácí potøeby, ale pro export bude k dispozici menší než
potøebné množství pšenice. V minulých letech obcházela Jugoslávie
embargo vyhlášené západními spojenci smlouvami o barterovém
obchodu pšenice za energii se sympatizujícími zemìmi (Rusko,
Libye, Irák). Letos bude mít jugoslávská vláda menší prostor pro
výmìnu pšenice za naftu a další dodávky energie.
V letošním tržním roce se také oèekávají vážné problémy
s prodejem pšenice pro vnitøní trh. Pro zajištìní domácí nabídky
potravináøské pšenice je potøeba pouze asi 1,5 mil. t, ale nezávislí
(Jav)
3. Odhady letošní skliznì pšenice v Jugoslávii
podle FAO a vlády se rozcházejí
O úrovni letošní produkce pšenice v Jugoslávii byly vydány dvì
zprávy, které uvádìjí rozdílné odhady celkové skliznì.
Nižší sklizeò odhaduje spoleèná mise FAO/WFP, kterou vyslala
Organizace spojených národù do Jugoslávie OSN kvùli zjištìní potravinové situace. Odhad se pohybuje mezi 1,66 až 1,80 mil. t. Nižší úroveò
3. listopadu 2000
1
analytikové se obávají, že zemìdìlci prodají do státních fondù ménì
než 30 % sklizené pšenice, protože nejsou spokojeni s nákupní cenou 4,0 dinárù za l kg. Vzhledem k této nízké cenì a také kvùli nízké
kvalitì pšenice z letošní úrody se pøedpokládá, že zemìdìlci spotøebují znaènou èást sklizené pšenice jako krmivo a tak vytvoøí mimoøádný tlak na nabídku pšenice a mouky pro mìsta. Podle analytikù
taková situace bude mít nepøíznivý vliv na nabídku pšenice a mouky
a nevyhnutelnì povede k prudkému rùstu spotøebitelských cen.
AgraFood East Europe, 2000, è. 215, s. 29–30
(Jav)
Zemìdìlská a potravináøská
výroba ve svìtì
Podle zvláštní zprávy FAO dosáhla letošní produkce pšenice
v provincii Kosovo pøibližnì 231 000 t, což je proti roku 1999
dvojnásobné množství. Pøes toto významné zlepšení bude sklizeò
v r. 2000 o 40 % nižší než pøed rozpadem federativní jugoslávské
republiky v roce 1989. Ve zprávì FAO se uvádí, že dobré výsledky
r. 2000 odrážejí aktivitu, úsilí a vynalézavost zemìdìlcù a také vèasnou pomoc ze strany mezinárodního spoleèenství.
Úroveò letošní produkce pšenice však nestaèí k pokrytí domácích potøeb. Kosovo potøebuje dovézt v roce 2000/2001 asi 129 000 t
pšenice. Z tohoto množství má být dodáno 15 000 t potravináøské
pšenice a pøibližnì 7 000 t osiva pšenice ještì v rámci plnìní programù mezinárodní potravinové pomoci. FAO uvádí, že dosud není
zabezpeèen dovoz 107 000 t.
Produkce kukuøice v Kosovu dosáhne v r. 2000 podle prozatímních pøedpovìdí 261 200 t, avšak tento odhad bude upøesnìn až
po dokonèení skliznì.
(Jav)
5. Vysoké výnosy pøispìly k rùstu letošní
produkce obilovin v Dánsku
Letošní sklizeò obilovin v Dánsku se odhaduje na 9,57 mil. t,
což je proti roku 1999 zvýšení o 9 %. K tomuto pøírùstku pøispìlo
rozšíøení osevních ploch a zejména zvýšení hektarových výnosù.
Aèkoli výnosy ozimé pšenice (7,23 t . ha–1) a ozimého jeèmene
(5,52 t . ha–1) nejsou podle dánských mìøítek pøíliš vysoké, prùmìrné výnosy ozimého žita (5,68 t . ha–1), jarní pšenice (5,60 t . ha–1)
a jarního ovsa (5,53 t . ha–1) dosáhly nejvyšší úrovnì za posledních
pìt let a výnos jarního jeèmene (5,47 t . ha–1) znamená nový rekord.
Také kvalita jarního jeèmene je pøi prùmìrném obsahu proteinù 10,2 %
hodnocena jako velmi dobrá. Výrobci sladového jeèmene získali letos na trhu za tunu této obiloviny 1 000 DKK.
Plochy, produkce a výnosy základních plodin v Dánsku
v r. 1999 a 2000
Plocha
(1 000 ha)
1999
Ozimá pšenice
Jarní pšenice
Ozimé žito
Ozimý jeèmen
Jarní jeèmen
Tritikale
Oves
Obiloviny
celkem
Polní hrách
Ozimá øepka
Jarní øepka
2000
Produkce
(1 000 t)
1999
Výnos
(t . ha–1)
2000
1999
2000
630
8
51
156
572
54
26
630 4 400 4 550
10
40
50
56
250
320
150
880
830
600 2 790 3 280
49
250
280
45
130
250
7,04
4,62
4,85
5,67
4,88
4,65
5,02
7,23
5,60
5,68
5,52
5,47
5,82
5,53
1 497
65
117
35
1 539 8 780 9 570
49
190
180
85
350
250
17
60
30
5,86
2,92
2,98
1,78
6,22
3,61
2,95
2,00
Prameny: 1999 Danmarks Statistik; 2000 National Crop Production
Department, Aarhus.
Agra Europe, 2000, è. 1920, s. N/3–4
Letošní sklizeò obilovin v Bìlorusku se pøiblížila vyhlášenému
cíli 5,0–5,5 mil. t. Podle oficiální zprávy ministra zemìdìlství
z 8. záøí bylo k tomuto datu sklizeno celkem 4,8 mil. t obilovin
z plochy 2,077 mil. ha. Ve srovnání s minulým rokem, kdy se
v Bìlorusku vyrobilo pouze 3,7 mil. t, znamená dosavadní letošní
výsledek výrazné zlepšení (+ 30 %) a pøedpoklad, že úroda bude
staèit k uspokojení domácí potøeby. Z dosavadních zpráv vyplývá,
že letošní prùmìrný výnos obilovin 2,33 t . ha–1 je ve srovnání
s loòským prùmìrem o 0,6 t . ha–1 vyšší.
AgraFood East Europe, 2000, è. 216, s. 8
4. Sklizeò pšenice v Kosovu letos
o 100 % vyšší
AgraFood East Europe, 2000, è.215, s. 30
6. Výrazné zvýšení produkce obilovin
v Bìlorusku
(Jav)
(Jav)
Trhy a ceny zemìdìlských
komodit
7. Deficit cukru na jugoslávském trhu
se prohlubuje
Nabídka cukru na jugoslávském trhu se proti loòskému roku
letos dále zhoršila. Sklizòová plocha cukrovky se snížila ze 120 000 ha
v roce 1999 na pouhých 48 000 ha (o 60 %). Letošní výmìra této
plodiny je dosud nejmenší v celé historii jugoslávského zemìdìlství.
Vìtšina srbských mìst už nyní strádá vážným nedostatkem cukru
a spotøebitelé musí nakupovat cukr na èerném trhu. V tržním roce
2000/2001 se Jugoslávie neobejde bez masivních dovozù cukru, pokud má být na vnitøním trhu k dispozici alespoò nejnutnìjší množství nabídky pro zásobování obyvatel. V minulém roce dovezla Jugoslávie 44 755 t, zatímco za první pololetí 2000 bylo dovezeno
dalších 10 500 t.
AgraFood East Europe, 2000, è. 215, s. 31
(Jav)
8. Letošní úroda obilovin na Ukrajinì je
nejnižší od roku 1940
Produkce obilovin na Ukrajinì v roce 2000 klesne na nejnižší
úroveò od roku 1940. Škody na rostlinné výrobì zpùsobené letošním nepøíznivým poèasím jsou mimoøádnì rozsáhlé a odpovìdnými
místy už byly potvrzeny, zejména pokud jde o úrodu obilovin.
Celkem bylo sklizeno 21,05 mil. t obilovin (bez kukuøice), což
je témìø o 2 mil. t ménì než loni. Prùmìrný výnos 1,96 t . ha–1 je
stejný jako v roce 1999. Pokles produkce se týká hlavnì pšenice,
jejíž sklizeò klesla z loòských 13,5 mil. t na 11,2 mil. t. Také jeèmene
se letos sklidilo mnohem ménì než v roce 1999, a to jen 5,7 mil. t
(– 11 %). Ukrajina, která bývala tradièním exportérem obilovin, potøebuje dovézt znaèné množství pšenice, aby v hospodáøském roce
2000/2001 uspokojila domácí poptávku. Pøedbìžnì se pøedpokládá,
že musí importovat nejménì 2 mil. t obilovin, a to pøedevším pšenici. Hlavním dodavatelem bude pravdìpodobnì Kazachstán.
Ukrajinská vláda zavedla pøísná omezení exportu, aby se udržela kontrola nad zásobováním domácího trhu. Je zøejmé, že zdroje
pro vývoz obilovin z letošní skliznì vyschly, takže mnozí
z obchodníkù, kteøí už døíve podepsali kontrakty o prodeji ukrajinského obilí do zahranièí, se dostanou do velmi svízelné situace. Analytikové varovali, že znemožnìní exportu mùže stlaèit tržní ceny na vnitøním ukrajinském trhu na minimum, což by mohlo zpùsobit, že produkce obilovin bude pro jejich výrobce ještì ménì rentabilní než dosud.
Prezident Leonid Kuèma mimo jiné naøídil vládním agenturám,
aby organizovaly nákup obilovin od soukromých zemìdìlských
podnikù k udržení dostateèného množství obilovin ve státních rezervách. Ukrajinští rolníci oznámili, že budou držet ve svých zásobách asi 6 mil. t obilovin.
AgraFood East Europe, 2000, è. 216, s. 7
(Jav)
Rostlinná a živoèišná výroba
9. Øepka na tìžkých pùdách?
Jak uvádí rakouský odborník, právì na tìžkých (hlinitých/jílo-
12. Funkce vápníku a jeho vliv na kvalitu
brambor
vitých) pùdách je øepka ozimá díky dlouhému kùlovému koøenu
hodnotnou pøedplodinou a zároveò pøedstavuje vítanou obmìnu
osevního sledu.
Øepka vyžaduje dobøe zpracovanou pùdu s drobtovitou strukturou. Dùležitým pøedpokladem pro pìstování je rovnìž dosažení
rovnomìrné hloubky výsevu (1,5–2,5 cm), èímž se zajistí vhodné
podmínky pro klíèení a vzcházení. Ze škùdcù je zapotøebí dávat
pozor zejména na krytonosce øepkového, který se vyskytuje již
v prvních teplých jarních dnech, ale i na blýskáèka øepkového. Oba
škùdci se tedy mohou objevit již pøed kvetením øepky a je proto
nutné v této dobì porosty pravidelnì kontrolovat. Pøi vzcházení
øepky na podzim mùže zpùsobit znaèné škody výskyt døepèíka
olejkového a hlemýžïù (riziko požeru hlemýžïù se zvyšuje v blízkosti luk apod.). U øepky jarní se pøedevším v teplejších oblastech
musí poèítat se zvýšeným výskytem škùdcù.
Fortschr. Landw., 2000, è. 10, s. 34
Je známou skuteèností, že kvalitu hlíz a produktù z nich vyrobených ovlivòuje mimo jiné i obsah minerálních látek. Jako dùležité
živiny se v této souvislosti uvádìjí draslík a fosfor. Èetné výsledky
však dokládají rovnìž význam vápníku z hlediska základních funkcí
v hlízách brambor a jeho vliv na øadu kvalitativních znakù. Vápník
se napø. podílí na stabilizaci bunìèných stìn a stimuluje na nì vázané enzymy. Jeho deficit mùže vést k neparazitárním chorobám, popø.
ke zvýšené náchylnosti k nežádoucím zmìnám ve zbarvení. Vzhledem k tomu, že se vápník podílí na pevnosti bunìèných stìn, má
vliv i na chování hlíz konzumních brambor pøi tepelném zpracování.
Na rozdíl od jiných živin zùstává u vápníku øada otázek nedoøešených, na úrovni hypotéz.
Z pùsobení vápníku v rostlinné buòce, a tedy i hlíze brambor,
vyplývá jeho pøímý i nepøímý vliv na kvalitu hlíz. Proto by se význam vápníku jak v zemìdìlské produkci, tak následnì ve zpracovatelském prùmyslu nemìl pøehlížet.
(DK)
10. Støíbøitost slupky brambor – víc než jen
chyba na kráse
Kartoffelbau, 51, 2000, è. 7, s. 306–309
Tato choroba se projevuje støíbøitì šedými skvrnami nepravidelného tvaru na slupce brambor. I když je pùvodce choroby (houba
Heminthosporium solani) již více než sto let známý, získává v posledních letech stále více na významu. Pokud se má napadení omezit
na nejmenší možnou míru, je tøeba využívat rùzná opatøení v rámci
pìstitelských postupù i pøi následném skladování brambor. Tato
opatøení vycházejí z biologie patogena a nepøedstavují pro pìstitele
žádnou zvláštní zátìž.
Na prvním místì je to využívání zdravé nenapadené sadby,
èímž se vylouèí hlavní zdroj infekce. Další možnost, jak omezit
riziko napadení, je pìstování pozdnìjších odrùd, nebo ty jsou
k této chorobì ménì náchylné. Dùležitou roli hraje i termín skliznì,
pøièemž platí, že èím déle brambory zùstávají v pùdì, tím vyšší bývá napadení. Z tohoto dùvodu by se mìla sklizeò uskuteènit co
nejèasnìji (s ohledem na danou odrùdu). Aby se však zároveò zabránilo napadení plísní bramborovou, mìla by sklizeò následovat do tøí
týdnù po znièení natì. Pøi skladování omezuje šíøení choroby nízká
teplota a nízká relativní vlhkost vzduchu. Dùležité je rovnìž osušení hlíz do sedmi dnù po sklizni a minimální pøímìs zeminy v uskladnìných bramborách.
Kartoffelbau, 51, 2000, è. 5, s. 198–200
(FA)
13. Faktory ovlivòující pøíjem sušiny u krav
Pøíjem sušiny je u krav ovlivnìn dostupností krmiva. Pøíjem
krmiva (sušiny) je z 22 % ovlivnìn zpùsobem krmení a øízením
chovu. K faktorùm, které limitují dobu pøíjmu krmiva, odborníci
øadí: dobu strávenou v dojírnì, øízení skupiny dojnic, øízení krmení,
krávy vracející se do vlastního kotce, vysokou hustotu osazení.
Kromì zpùsobu krmení a øízení chovu ovlivòuje u dojnic pøíjem sušiny: produkce mléka (45 %), tìlesná hmotnost (17 %), klimatické podmínky (10 %), tìlesná kondice (6 %).
Dairy Herd Management, 37, 2000, è. 7, s. 16
(Sch)
14. Hoøèík ovlivòuje kvalitu vepøového masa
Výsledky australského výzkumu ukazují, že pøídavek hoøèíku
(magnesium aspartate) do krmných dávek prasat bìhem posledních
pìti dní výkrmu pøed porážkou snižuje výskyt vady masa oznaèované jako PSE a naopak, podle výzkumu na univerzitì v Illinois,
pøídavek síranu hoøeènatého zlepšuje barvu a schopnost vepøového
masa udržet vodu.
Výzkum na univerzitì v Illinois dokazuje, že aplikace urèitého
stálého množství hoøèíku (3,3 g na prase a den) vykrmovaným prasatùm po dobu dva až pìt dní pøed porážkou neovlivòuje zdraví,
složení výkalù, rùst a složení jateèného tìla, ale mùže zlepšit barvu
vepøového masa a ztráty vykapáním
Pro stanovení optimální hladiny doplòovaného hoøèíku a délky
jeho zkrmování pro zlepšení kvality masa je potøebný další výzkum.
(DK)
11. Silážní kukuøice s lupinou a sójou
v meziøádcích
Neustále rostoucí obavy z nepøíznivých dùsledkù používání
nadmìrného množství chemických hnojiv, herbicidù a pesticidù a z
ohrožení pùdy erozí vedou na druhé stranì ke snahám o vytvoøení èi
vyhledání takových zpùsobù výroby, které by pøi dosažení vyšších
nebo alespoò stávajících objemù a kvality produkce umožnily minimalizovat vstupy.
Takovou alternativou by mohlo být pìstování silážní kukuøice
ve smíšeném porostu s leguminózami. Tento už v minulosti známý
zpùsob má øadu výhod, jako je napø. menší potøeba vstupù, nižší
výrobní náklady a lepší kvalita siláže než pøi pìstování kukuøice
jako monokultury. Problémy èiní nìkdy vystižení vhodné doby
výsevu, když nároky jednotlivých plodin nejsou zcela shodné, popø.
také volba vhodné struktury porostu.
Pracovníci McGillovy univerzity ve východní Kanadì se zabývali projektem, který mìl vyhodnotit úèinky data výsevu (a to
buï souèasnì s kukuøicí, nebo o 3 týdny pozdìji) a poèet øádkù (dva
nebo tøi) velkozrnných leguminóz vysetých mezi øádky kukuøice na
výnos a kvalitu siláže.
Smíšené porosty vykazovaly o 90 kg . ha–1 menší potøebu dusíkatých hnojiv než èisté porosty kukuøice, které potøebovaly
180 kg . ha–1 dusíkatých hnojiv. Výnos silážní hmoty byl o nìco
nižší v nìkterých pøípadech, kdy se vysévala souèasnì kukuøice
s leguminózami. Ve vìtšinì pøípadù nebyla ovlivnìna koncentrace
ani obsah N-látek a kvalita siláže byla rovnìž dobrá bez ohledu na
snížené dávky dusíkatých hnojiv.
Feedstuffs, 72, 2000, è. 36, s. 11 a 26
(Sch)
15. Nosnice speciálnì vyšlechtìná pro chovy
bez klecí
Evropský trh rychle pøechází smìrem k volnému chovu a jiným systémùm managementu produkce vajec bez klecového chovu
nosnic. To donutilo nìmeckou spoleènost pro chov nosnic Lohmann
Tier Zucht (LTZ), aby intenzifikovala svùj chovný program a marketinkové aktivity v tomto smìru.
Hlavní genetik spoleènosti Lohmann øekl na výroèní mezinárodním mítinku o líhòaøství, že tento trh vyžaduje nosnici se specifickými charakteristikami. Díky získání nosnic linie Meister Hybrid
získala spoleènost nové odchylky nosnice, které mohly být využity
pro tento cíl.
Kombinováním charakteristik ptákù Meister Hybrid a nosnic
spoleènosti Lohmann byla vytvoøena nová varieta – Lohmann Tradition. Tato hnìdá nosnice je pøizpùsobivá, neprojevuje kanibalismus, má stabilní opeøení a produkuje vejce s nadprùmìrnou hmotností (65–66,5 g). Snáší 320–330 vajec bìhem období 14 mìsícù
a její míra pøežití bìhem chovu je 97–98 % a bìhem snášky
94–96 %.
Journal of Agronomy & Crop Science, 185, 2000, è. 2, s. 129–136 (AŽ)
World Poultry, 16, 2000, è. 7, s. 6
3
(Vo)
Zemìdìlská technika
16. Teleskopický manipulátor John Deere
øady 3000
Po dvou letech vývoje pøedstavil John Deere dlouho oèekávaný teleskopický nakládaè a manipulátor øady 3000.
Poprvé byl pøedveden na výstavì zemìdìlských strojù a traktorù Royal Highland Show. Patøí do tøídy, která má nahradit døívìjší
model Matbro 4000 z roku 1995. Modely JD3200 a JD3400 jsou
zcela odlišné od standardních konstrukcí. Mají novou konstrukci
rámu a výložníku, nový motor, pøevodovku, hydraulickou soustavu
i kabinu. Modely 3200 a 3400 jsou pohánìny motory PowerTech
o objemu 4,5 litru, umístìnými vzadu. Tento blok je stejný jako na
traktoru JD6310. Výkon je 74 kW. Maximální kapacita zvedání je
2,8 až 3 tuny. Kritika u pøedešlého typu Matbro 4000 se snesla na
nedostateènou výšku zdvihu, na nedostateènou kapacitu, na špatnou konstrukci rámu i výložníku.
Øidiè volí jeden ze ètyø pøevodových stupòù tlaèítkem. Rychlost modelu 3200 na silnici je až 31 km . h –1 s pneumatikami
16/70x20 nebo 35 km . h–1 s pneumatikami rozmìru 15,5/80x24.
Hydraulické èerpadlo dodává 107 l . min–1 oleje. Polomìr otáèení je
3,2 m, podvozek lze vybavit øízením dvìma nebo ètyømi koly nebo
tzv. krabovým øízením.
Farmers Weekly, 133, 2000, è. 6, s. 64
(Š)
Výživa a potravináøský prùmysl
17. GENERAL MILLS spolupracuje s Americkou
spoleèností pro rakovinu
Jako souèást boje proti rakovinì navázala spoleènost GENERAL MILLS (Minneapolis) spolupráci, první svého druhu,
s Americkou spoleèností pro rakovinu (ACS), která by mìla ve svém
výsledku pøispìt èástkou 1 mil. USD na výzkum, léèbu a prevenci
rakoviny. Je to poprvé, kdy výrobce cereálií, resp. potravináøská
spoleènost, je partnerem ACS. Vzájemná spolupráce umožní ACS
pøímý kontakt s potravináøským prùmyslem, a významnì pøispìje
k úsilí o snížení výskytu rakoviny, spojované s nesprávným zpùsobem stravování, a to o 25 % bìhem pøíštích 15 let. Z každého
prodaného balení cereálního výrobku spoleènosti GENERAL
MILLS, konkrétnì celozrnných pøesnídávek Cheerios, Wheaties
a Total, oznaèeného logem „Plná nùše nadìje“, obdrží ACS 50 c až
do maximální výše 1 mil. USD. Spoleènost ACS je nejdùvìryhodnìjším zdrojem informací o rakovinì v zemi, ovšem jako nezisková organizace má pouze omezené možnosti propagovat tyto závažné
zdravotní informace na veøejnosti. Uzavøení této, svým zpùsobem
ojedinìlé spolupráce s GENERAL MILLS, umožní spoleènosti ACS
dodat tyto životnì dùležité informace milionùm Amerièanù prostøednictvím snídaòových cereálií pøímo na stùl jejich domácností.
Pouze 7 % americké populace konzumuje doporuèené 3 porce celozrnných cereálií dennì.
V èervnu 1999 byl FDA schválen návrh spoleènosti GENERAL MILLS oznaèovat výrobky zdravotním tvrzením, že potraviny obsahující minimálnì 51 % celozrnných ingre-diencí pùsobí pøíznivì pøi snižování výskytu srdeèních chorob a rakoviny. Jako mluvèí
kampanì spoleènosti GENERAL MILLS byli vybráni profesionální hráè golfu Arnold Palmer a vítìz Tour de France z roku 1999
Lance Armstrong, kteøí oba zvítìzili nad rakovinou a vrátili se ke své
sportovní kariéøe.
Milling & Baking News, 78, 2000, è. 47, s. 10
(kop)
18. Novinky mléèných výrobkù v USA
Každý rok jsou oceòovány úspìšné mléèné výrobky na americkém trhu. V pøehledu jsou uvedeny výrobky ocenìné v loòském roce:
* První americký výbìrový mražený krém znaèky Godiva, vyvinutý ve spolupráci s firmou GODIVA CHOCOLATIER, má šest
pøíchutí, je balený do oválného kelímku o obsahu 354,5 g. Od zavedení v dubnu 1999 dosáhl 7% podílu na trhu výbìrových mražených krémù a prodeje více než 10 milionù USD.
* Máslo znaèky Butter SculpturesTM, tvarované napø. jako vánoèní stromeèek, èíslovka 2000 apod., v dárkovém obalu.
* Máslo znaèky European Style ButterTM s obsahem tuku
o 2 % vyšším než bìžné druhy.
*Porcované máslo znaèky Special Shapes ve tvaru motýlù,
lastur, labutí apod., balené do skládaèkových krabièek po šesti kusech.
* Tyèinky znaèky Magnum (ochranná známka mateøské spoleènosti UNILEVER), jejichž základ tvoøí výbìrový vanilkový mražený krém. Jsou tøi druhy, jeden je máèený do mléèné èokolády,
druhý, oznaèený Soft Caramel, do mléèné èokolády a karamelu, tøetí, oznaèený Soft Tropical s pøídavkem tropického ovoce, je máèený
do ovocného pyré z manga, muèenky a ananasu.
* Svaèinový balíèek, oznaèený Rondelé, sestávající z 56,7 g
sýrové pomazánky ochucené èesnekem a bylinkami, šesti krekerù
o hmotnosti 28,4 g a nože na namazání.
* Jogurt znaèky Colombo, opatøený dvoudílnou lžièkou, vloženou do víèka kelímku o obsahu 56,7 g.
* Nízkotuèný jogurt s pøísadami, podporujícími zdraví, balený
do kelímku o obsahu170,2 g, pøíchutì meruòka/mango se zázvorem,
tøešeò/brusinka, pomeranè/ananas s b-karotenem a vitaminy C, resp.
E, broskev s heømánkem, malina se šípkem, jahoda s ibiškem
a ginsengem. Jogurt je zahuštìn speciální smìsí agaru a pektinu (místo
želatiny nebo modifikovaného škrobu).
* Mléèný nápoj Actimel, úspìšný na evropském trhu již od
roku 1994.
PA–Mlékárenský prùmysl, 2000, è. 3, s. 83–84
(vl)
Zemìdìlství zemí EU
19. EÚ požaduje trvalý zákaz používania
rastových hormónov
Európska komisia žiadala trvalý zákaz údajne karcinogénneho
rastového hormónu 17 β-estradiolu, ktorý bežne používajú v Severnej Amerike.EÚ uvalila dlhodobý zákaz dovozu všetkých druhov
mäsa z USA a Kanady zo zvierat kàmených krmivom, do ktorého
boli pridané hormóny. Cie¾om tejto požiadavky je posilni legálny
základ na definitívny zákaz jednej látky a udrža predbežný zákaz
na pä ïalších podozrivých hormónov.
Americkí obchodní predstavitelia odmietli komentova rozhodnutie Komisie, ale predstavitelia Amerického národného združenia
ošetrovate¾ov dobytka ho oznaèili za „takmer komické“. Združenie
nevidí žiaden dôvod na ponechanie zákazu. Americkí predstavitelia
trvajú stále na tom, že úroveò rizika hormónov používaných pri
výkrme dobytka je pre zdravie ¾udí ve¾mi malá až zanedbate¾ná.
Agra Aurope, 2000, è. 1902, s. EP3
(DA)
Výbìr aktuální legislativy EU
174 – 13. 8.
2000/45 Krmiva: ustanovení Spoleèenství o metodách analýzy pro
urèování obsahu vitaminu A, vitaminu E a tryptofanu v krmivech:
vstupuje v platnost 2. srpna 2000.
Analýza zjišování množství vitaminu A, vitaminu B a tryptofanu v krmivech má být provádìna metodami, které jsou uvedeny
v Pøíloze. Tato Smìrnice musí být uplatòována v èlenských státech
od 1. záøí 2000.
CAP Legislation, 2000, è. 684 (Jav)
Vydává Ústav zemìdìlských a potravináøských informací, Slezská 7, 120 56 Praha, tel. 02 / 24 25 79 39, fax 02 / 24 25 39 38
e-mail: [email protected], www.uzpi.cz, tech. redaktorka ing. Fantyšová Ivana, tisk a sazba ÚZPI.
Pøetiskování povoleno pod znaèkou Agronavigátor ÚZPI. Vychází týdnì. ISSN 1213–0524. Cena 10 Kè.
© ÚZPI, Praha 2000
Podávání novinových zásilek povoleno:Èeskou poštou, s.p., Odštìpený závod Støední Èechy, èj. NOV 6590/00-P/1 dne 9.5.2000