Smluvní ceny Předkrmy/Starters Polévky/ Soups

Smluvní ceny
vč. DPH
Předkrmy/Starters
001/ 130 g Domácí paštika s kachními játry a cibulovou marmeládou
Homemade duck liver pate served with onion marmelade
79,- Kč
002/ 100 g Tataráček z lososa s bazalkovým pestem
Salmon tartare steak with basil pesto
160,- Kč
003/ 150 g Carpaccio z červené řepy s rukolou, kozím sýrem a piniovými oříšky
Beetroot carpaccio with arugula, goat cheese and pinon nuts
99,- Kč
004/ 120 g Caesar salát
Caesar salad
69,- Kč
005/ 150 g Carpaccio z hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, rukolou, hoblinami
parmezánu a limetkou
Beef tenderloin carpaccio with basil pesto, arugula, parmigiano-reggiano and lime
149,- Kč
006/ 130 g Kuřecí ragú zapečené parmezánem
Chicken ragú baked in with parmigiano-reggiano
99,- Kč
007/ 200 g Pečená cherry rajčátka s rukolou na bazalkovém oleji s balsamicovým octem
Baked cherry tomatoes with arugula, basil oil and balsamic vinegar
69,- Kč
Polévky/ Soups
008/ 2 dcl …dle denní nabídky
Soup of the Day
35,- Kč
________________________________________________________________
Reklamy jsou s laskavým svolením použity ze sbírek Sládečkova vlastivědného muzea v Kladně
www.omk.cz
Saláty/ Salads
009/ 310 g Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, opečenou pancettou a hoblinami
parmezánu
Caesar salad with grilled chicken breast, fried pancetta and parmigiano-reggiano cheese
139,- Kč
010/ 300g Rozpečený kozí sýr na zeleninovém salátu, ochuceném malinovým dresingem
Baked goat cheese on vegetable salad, flavoured with raspberry dressing
139,- Kč
011/ 220g Míchaný listový salát ochucený hořčicovým dresingem s kousky vepřové panenky
a zastřeným vejcem
Mixed leaf salad flavoured by mustard dressing, with slices of pork tenderloin and egg
Benedict
139,- Kč
012/ 250g Malý řecký salát s marinovaným balkánským sýrem
Small Greek salad with marinated sirene
79,- Kč
Těstoviny / Pasta
013/ 400 g Domácí bramborové noky s kuřecím masem, houbami, smetanou a hoblinami
parmezánu
Homemade potato gnocchi with chicken, mushrooms, cream and parmigiano-reggiano
149,- Kč
014/ 400 g Tagliatelle v tomatové omáčce s kousky vepřové panenky, opečenou anglickou
slaninou a hoblinami parmezánu
Tagliatelle in tomato sauce with slices of pork tenderloin, roasted bacon and parmigiano-reggiano
149,- Kč
015/ 300 g Tagliatelle s kuřecím masem, sušenými rajčaty, olivami a hoblinami parmezánu
Tagliatelle with chicken, dried tomatoes, olives and parmigiano-reggiano
129,- Kč
Minutková jídla/ Meals to Order
z drůbežího masa…/ Poultry...
016/ 200 g Kuřecí prsíčko na zelených fazolkách se slaninou a šťouchanými brambory
Chicken breast on green beans with roasted bacon and mashed potatoes
159,- Kč
017/ 150 g Kuřecí kousky restované v čerstvé zelenině podávané na pečených bramborách
ve slupce doplněné zakysanou smetanou
Pieces of chicken with fresh vegetables, served on baked potatoes and sour cream
159,- Kč
018/ 100 g Tortilla plněná kuřecím masem, cibulí, česnekem a chilli papričkami, doplněná
ochucenou zakysanou smetanou a rucolovým salátkem
Chicken tortilla with onion, garlic, chilli peppers, sour cream and arugula salad
129,- Kč
z vepřového masa…/ Pork...
019/ 200 g Vepřová panenka na směsi domácích bramborových noků a listového špenátu,
doplněná omáčkou z modrého sýra
Pork tenderloin on homemade potato gnocchi, leaf spinach and blue cheese sauce
199,- Kč
020/ 200g Pečené medailonky z panenky na bramborových plackách s houbovým ragú
Roasted pork medaillons with potato pancakes with mushroom ragout
199,- Kč
021/ 200g Vepřový steak zapečený šunkou a sýrem na restovaných bramborách se sušenými
rajčaty a olivami
Pork steak baked in with ham and cheese, on roasted potatoes with dried tomatoes and
olives
199,- Kč
022/ 200g Smažený vepřový řízek se šťouchanými bramborami a malým okurkovým salátem
Roasted pork escalope with mashed potatoes and small cucumber salad
199,- Kč
z hovězího masa…/ Beef...
023/ 200 g Pfeffersteak z pravé svíčkové podávaný se šťouchanými brambory
Pfeffersteak tenderloin with mashed potatoes
329,- Kč
024/ 200 g Hovězí steak z pravé svíčkové s celerovým pyré, hranolky z červené řepy
a omáčkou demi glace
Tenderloin steak with celery pureé, beetroot chips and demi glace sauce
329,- Kč
025/ 200 g Zprudka pečené plátky z hovězí svíčkové s restovanou cibulí, anglickou
slaninou a pečenými brambory ve slupce
Slices of tenderloin with roasted onion, English bacon and whole baked potatoes
329,- Kč
026/ 200 g Steak z hovězí svíčkové s restovanými houbami, bramborovým pyré a pečeným
česnekem, doplněný omáčkou demi glace
Beef tenderloin steak with mushrooms, potato pureé, baked garlic and demi glace sauce
329,- Kč
Ryby/Fish
027/ 200 g Steak z lososa se smetanovým listovým špenátem a jasmínovou rýží
Salmon steak with spinach risotto and estragon oil
249,- Kč
028/ 200 g Pečený filet z candáta na cuketovém ragú se sušenými rajčaty na pečených
bramborách ve slupce
Jack salmon fillet on zuchinni ragú with dried tomatoes and baked grenaille potatoes
269,- Kč
029/ 200 g Grilované nudle z candáta na grilované zelenině
Grilled noodles of jack salmon on grilled vegetables
269,- Kč
Vegetariánské/ Vegetarian
030/ 300 g Bramborový komínek s kozím sýrem, plátky žampionů a omáčkou „Salsa Verde“
Potato pancakes with goat cheese, champignons and salsa verde
149,- Kč
Pro děti/ Meals for Children
031/ 100 g Masové kuličky na širokých nudlích v tomatové omáčce
Meatballs on broad noodles in tomato sauce
99,- Kč
032/ 100 g Kuřecí prsíčko se šťouchanými brambory a smetanovou omáčkou
Chicken breast with mashed potatoes and sour cream sauce
99,- Kč
033/ 100 g Smažený sýr s vařenými brambory
Fried cheese with boiled potatoes
99,- Kč
Přílohy/ Sides dishes
034/ 150 g Smažené hranolky
040/ 200 g Bramborové noky
French fries
Homemade potato gnocchi
35,- Kč
035/ 200 g Vařené brambory
35,- Kč
041/ 75 g Česneková bageta
Boiled potatoes
Garlic baguette
35,- Kč
036/ 200 g Bramborové pyré
35,- Kč
042/ 200 g Tagliatelle
Mashed potatoes
Tagliatelle pasta
35,- Kč
037/ 250 g Gratinované brambory
35,- Kč
043/ 200 g Pečené brambory ve slupce
Potato gratiné
Baked potatoes
35,- Kč
038/ 150 g Bramborové placky
40,- Kč
044/ 40 g Tatarská omáčka
Potato pancakes
Tartar sauce
35,- Kč
039/ 200 g Celerové pyré
15,- Kč
045/ 30 g Topinka, Toast
Celery pureé
Roasted bread
35,- Kč
6,- Kč
Dezerty – Poháry/ Desserts
046/ 150 g Domácí citronový sorbet doplněný sektem a lístkem máty
Homemade lemon sorbet with sparkling wine and leaf of mint
79,- Kč
047/ 250 g Datlový dortík s toffee krémem a vanilkovou zrmzlinou
Date cake with toffee cream and vanilla ice-cream
89,- Kč
048/ 100 g Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
Hot raspberries with vanilla ice cream and whipped cream
69,- Kč
049/ 100 g Šlehané mascarpone s broskví, rumovým karamelem a lesním ovocem
Whipped mascarpone with peach, rum karamel and forest fruits
79,- Kč
050/ Zmrzlina dle výběru
Selection of ice cream
18,- Kč/Kopeček/ Scoop
K pivu a vínu/ With Beer and Wine
051/ 150 g Hovězí tatarák s česnekovými topinkami (4ks)
Beef tartare with 4 toasted garlic bread slices
160,- Kč
052/ 100 g Mix oliv
Olive mix
59,- Kč
053/ 70 g Slané mandle
Salted almonds
45,- Kč
054/ 150 g Sýrové prkénko
Cheese platter
139,- Kč
________________________________________________________________
Děkujeme Vám, že v naší restauraci po dobu podávání obědů do 13.00 hodin
NEKOUŘÍTE.
Jídelní lístek sestavil: A. Dobruský
Děkujeme Vám, že respektujete delší dobu přípravy Vašeho jídla / cca 40 minut.