Smluvní ceny Předkrmy/Starters Polévky/ Soups

Smluvní ceny
vč. DPH
Předkrmy/Starters
001/ 130 g Domácí paštika s kachními játry a cibulovou marmeládou
Homemade duck liver pate served with onion marmelade
79,- Kč
002/ 100 g Tataráček z lososa s bazalkovým pestem
Salmon tartare steak with basil pesto
160,- Kč
003/ 150 g Carpaccio z červené řepy s rukolou, kozím sýrem a piniovými oříšky
Beetroot carpaccio with arugula, goat cheese and pinon nuts
79,- Kč
004/ 120 g Caesar salát
Caesar salad
69,- Kč
005/ 150 g Carpaccio z hovězí svíčkové s hříbkovým olejem, rucolou, hoblinami parmezánu
a limetkou
Beef tenderloin carpaccio with bolete oil, arugula, parmigiano-reggiano and lime
149,- Kč
006/ 130 g Kuřecí ragú zapečené parmezánem
Chicken ragú baked in with parmigiano-reggiano
99,- Kč
007/ 150 g Houbové risotto s hoblinami parmezánu a lanýžovým olejem
Mushroom risotto with parmigiano - reggiano and tuber oil
79,- Kč
008/ 200 g Pečená cherry rajčátka s rukolou na bazalkovém oleji s balsamicovým octem
Baked cherry tomatoes with arugula, basil oil and balsamic vinegar
69,- Kč
Polévky/ Soups
009/ 2 dcl Kuřecí vývar s nudlemi a zeleninou
Chicken broth with homemade noodles and vegetables
35,- Kč
010/ 2 dcl …dle denní nabídky
Soup of the Day
35,- Kč
________________________________________________________________
Reklamy jsou s laskavým svolením použity ze sbírek Sládečkova vlastivědného muzea v Kladně
www.omk.cz
Saláty/ Salads
011/ 310 g Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, opečenou pancettou a hoblinami
parmezánu
Caesar salad with grilled chicken breast, fried pancetta and parmigiano-reggiano cheese
139,- Kč
012/ 300g Rozpečený kozí sýr na zeleninovém salátu, ochuceném malinovým dresingem
Baked goat cheese on vegetable salad, flavoured with raspberry dressing
139,- Kč
013/ 220g Míchaný listový salát ochucený hořčicovým dresingem s kousky vepřové panenky
a zastřeným vejcem
Mixed leaf salad flavoured by mustard dressing, with slices of pork tenderloin and egg
Benedict
139,- Kč
014/ 250g Malý zeleninový salát s lístky bazalky a marinovanou mozarellou
Small vegetable salad with leaves of basil and marinated mozarella
69,- Kč
Těstoviny / Pasta
015/ 400 g Domácí bramborové noky s kuřecím masem, listovým špenátem, smetanou
a hoblinami parmezánu
Homemade potato gnocchi with chicken, leaf spinach, sour cream and parmigiano-reggiano
149,- Kč
016/ 400 g Tagliatelle v tomatové omáčce s kousky vepřové panenky, opečenou pancettou
a hoblinami parmezánu
Tagliatelle in tomato sauce with slices of pork tenderloin, roasted pancetta and parmigiano-reggiano
149,- Kč
017/ 450 g Domácí bramborové noky s mozarellou, cherry rajčátky a lístky bazalky
Homemade potato gnocchi with mozarella, cherry tomatoes and leaves of basil
149,- Kč
018/ 300 g Tagliatelle se sušenými rajčaty, kapary, olivami a hoblinami parmezánu
Tagliatelle with dried tomatoes, caperberries, olives and parmigiano-reggiano
129,- Kč
Minutková jídla/ Meals to Order
z drůbežího masa…/ Poultry...
019/ 200 g Kuřecí prsíčko zabalené v pancettě na chřestovém risottu se sušenými rajčaty
Chicken breast rolled in pancetta on asparagus risotto with dried tomatoes
159,- Kč
020/ 200 g Kuřecí prsíčko na širokých nudlích s bazalkovým pestem a grilovanou zeleninou
Chicken breast on broad noodles with basil pesto and grilled vegetables
159,- Kč
021/ 100 g Palačinky plněné kuřecím masem, houbami a smetanou, zapečené sýrem
Camembert
Pancakes filled with chicken, mushrooms and sour cream, baked in with Camembert cheese
129,- Kč
z vepřového masa…/ Pork...
022/ 200 g Vepřová panenka na směsi domácích bramborových noků, listového špenátu a
parmezánu
Pork tenderloin on homemade potato gnocchi, leaf spinach and parmigiano-reggiano
199,- Kč
023/ 200g Pečené medailonky z panenky na bramborových plackách s houbovým ragú
Roasted pork medaillons with potato pancakes with mushroom ragout
199,- Kč
z hovězího masa…/ Beef...
024/ 300 g Hovězí RIB EYE steak s gratinovanými brambory a pepřovou omáčkou
Beef RIB EYE steak with potato gratiné and pepper sauce
290- Kč
025/ 200 g Hovězí steak z pravé svíčkové s celerovým pyré, hranolky z červené řepy
a omáčkou demi-glace
Tenderloin steak with celery pureé, beetroot chips and demi-glace sauce
329,- Kč
026/ 300 g Hovězí RIB EYE steak s ratatouille a pečenými brambůrky grenaille
Beef RIB EYE steak with ratatouille and baked grenaille potatoes
290,- Kč
027/ 2000 g Steak z hovězí svíčkové s restovanými houbami, bramborovým pyré
a konfitovaným česnekem, doplněný omáčkou demi-glace
Beef tenderloin steak with mushrooms, potato pureé, confitted garlic and demi-glace sauce
329,- Kč
Ryby/Fish
028/ 200 g Steak z lososa na špenátovém risottu s estragonovým olejem
Salmon steak with spinach risotto and estragon oil
249,- Kč
029/ 200 g Pečený filet z candáta na cuketovém ragú se sušenými rajčaty a pečenými
brambůrky grenaille
Jack salmon fillet on zuchinni ragú with dried tomatoes and baked grenaille potatoes
269,- Kč
030/ 180 g Filátka z pražmy královské na grilované zelenině s pečeným celerovým pyré
Fillets of bream on grilled vegetables and baked celery pureé
290,- Kč
Vegetariánské/ Vegetarian
031/ 300 g Čerstvé bramborové placky prokládané kozím sýrem a plátky restovaných
žampionů doplněné salátkem z rajčat a rukoly
Potato pancakes with goat cheese and slice of roasted mushrooms, salad of arugula and tomatoes
139,- Kč
Pro děti/ Meals for Children
032/ 100 g Masové kuličky na širokých nudlích v tomatové omáčce
Meatballs on broad noodles in tomato sauce
99,- Kč
033/ 100 g Risotto s kuřecím masem a špenátem
Risotto with chicken and spinach
99,- Kč
034/ 100 g Kuřecí prsíčko s gratinovanými brambory a smetanovou omáčkou
Chicken breast with potatoes gratiné and sour cream sauce
99,- Kč
035/ 100 g Smažený sýr s vařenými brambory
Fried cheese with boiled potatoes
99,- Kč
Přílohy/ Sides dishes
044/ 150 g Smažené hranolky
051/ 200 g Bramborové noky
French fries
Homemade potato gnocchi
35,- Kč
045/ 200 g Vařené brambory
35,- Kč
052/ 75 g Česneková bageta
Boiled potatoes
Garlic baguette
35,- Kč
046/ 200 g Bramborové pyré
35,- Kč
053/ 200 g Tagliatelle
Mashed potatoes
Tagliatelle pasta
35,- Kč
047/ 250 g Gratinované brambory
35,- Kč
054/ 200 g Pečené brambůrky grenaille
Potato gratiné
Baked Grenaille potatoes
35,- Kč
048/ 150 g Bramborové placky
40,- Kč
055/ 40 g Tatarská omáčka
Potato pancakes
Tartar sauce
35,- Kč
049/ 200 g Celerové pyré
15,- Kč
056/ 30 g Topinka, Toast
Celery pureé
Roasted bread
35,- Kč
050/ 200 g Risotto (houbové, chřestové,
špenátové)
6,- Kč
Risotto (mushroom,spinach, asparagus)
40,- Kč
Dezerty – Poháry/ Desserts
036/ 150 g Domácí citronový sorbet doplněný sektem a lístkem máty
Homemade lemon sorbet with sparkling wine and leaf of mint
79,- Kč
037/ 250 g Datlový dortík s toffee krémem a vanilkovou zrmzlinou
Date cake with toffee cream and vanilla ice-cream
89,- Kč
038/ 100 g Créme brullé
Créme brullé
79,- Kč
039/ Zmrzlina dle výběru
Selection of ice cream
18,- Kč/Kopeček/ Scoop
K pivu a vínu/ With Beer and Wine
040/ 100 g Hovězí tatarák s česnekovými topinkami (4ks)
Beef tartare with 4 toasted garlic bread slices
160,- Kč
041/ 100 g Mix oliv
Olive mix
59,- Kč
042/ 70 g Slané mandle
Salted almonds
45,- Kč
043/ 150 g Sýrové prkénko
Cheese platter
139,- Kč
________________________________________________________________
Děkujeme Vám, že v naší restauraci po dobu podávání obědů do 13.00 hodin
NEKOUŘÍTE.
V případě nedodržení počtu rezervovaných míst účtujeme 200,- Kč za každé neobsazené místo.
Jídelní lístek sestavil: A. Dobruský
Děkujeme Vám, že respektujete delší dobu přípravy Vašeho jídla / cca 40 minut.