polévka hlavní chody dezert plody podzimu v kuchyni

PLODY PODZIMU V KUCHYNI
podáváme v období od 1. do 30. září
POLÉVKA
Dýňová polévka se zázvorem, dýňovým olejem
85 Kč
a dýňovými semínky
HLAVNÍ CHODY
Kuřecí prso na jablečném chutney
155 Kč
doplněné pomerančovou šťávou, podávané s kuskusem
Srnčí hřbet na rozmarýnu se slaninou
380 Kč
servírovaný se škubanci a trnkovou omáčkou
Jehněčí kotletky na hráškových luscích
390 Kč
s baby karotkou a pečeným dýňovým pyré
DEZERT
Dýňový koláč s karamelizovanými pekanovými ořechy
85 Kč
a crème fraîche
Doporučené víno:
Rulandské modré 2011 pozdní sběr
Habánské sklepy, Velká Pavlovice
0,15l
0,75l
Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz
80 Kč
400 Kč
HERBST IN DER KÜCHE
gültig zwischen 1. und 30. September
SUPPE
Kürbissuppe mit Ingwer und Kürbiskernöl
85 CZK
und Kürbiskernen
HAUPTGERICHTEN
Hähnchenbrust auf Apfel-Chutney
155 CZK
mit Orangensauce und Couscous serviert
Rehrücken mit Rosmarin und Speck
380 CZK
serviert mit Kartoffelgnocchi mit Speck "škubanci" und mit Pflaumensoße
Lammkoteletts mit grünen Bohnen,
390 CZK
Baby-Karotten und überbackenem Kürbis-Püree
DESSERT
Kürbiskuchen mit karamellisierten Pekannüssen
85 CZK
und crème fraîche
Weinempfehlung:
Pinot Noir 2011
0,15l
Habánské Weinkeller, Velká Pavlovice Subregion
0,75l
Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz
80 Kč
400 Kč
AUTUMN FOOD
served from 1st to 30th September
SOUP
Pumpkin soup with ginger, pumpkin seed oil
85 CZK
and pumpkin seeds
MAIN COURSES
Chicken breast with apple chutney
155 CZK
served with couscous and orange sauce
Venison saddle with rosemary and bacon
380 CZK
served with potato gnocchi with bacon "škubanci" and plum sauce
Lamb chops with green beans,
390 CZK
baby carrots and baked pumpkin purée
DESSERT
Pumpkin pie with caramelized pecans
85 CZK
and crème fraîche
Recommended wine:
Pinot Noir 2011, LATE HARVEST
0,15l
Habánské Cellars, Velká Pavlovice Sub region
0,75l
Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz
80 Kč
400 Kč