our menu here

AT THE END OF JUNE, 1866, A WAR BROKE INTO THE BEAUTIFUL COUNTRYSIDE OF CZECH PARADISE. IT WAS ONE OF THE
SHORTEST WAR BUT ALSO ONE OF THE MOST BLOODY WAR IN THE WHOLE 19TH CENTURY.
THE REASON OF THE WAR CONFLICT BETWEEN AUSTRIA AND PRUSSIA WAS A CONTENTION ABOUT THE LEADING POSITION
IN GERMAN’S ASSOCIATION BUND WHICH HAD BELOGEND TO AUSTRIA UNTIL THAT TIME. PRUSSIAN CHANCELLOR
OTTO VON BISMARCK DECIDED TO TAKE OVER THE LEADING PART IN THE ASSOCIATION AND FORCE OUT AUSTRIA. THE FINAL
AIM SUPPOSED TO BE THE UNION OF GERMANY UNDER LEADING OF PRUSSIA AND EVEN „WITH BLADE AND BLOOD“.
IN JUNE 16, 1866, PRUSSIAN ARMY OCCUPIED SAXON. ITS ARMY CORPS FELL BACK TO BOHEMIA WHERE IT STANDED
UP ON THE SIDE OF AUSTRIAN ARMY. FROM JUNE 21ST TO 23RD THREE PRUSSIAN ARMIES GOT OVER THE CZECH FRONTIER .
AFTER LOSING BATTLE BY THE RIVER JIZERA THE AUSTRIAN COMMAND DECIDED TO FIGHT AT JICÍN. HOWEVER AFTER OTHER OVERTHROWS AT NACHOD THE DEFENCE OF JICÍN BECAME NEEDLESS. BOTH OF HERE STANDING CORPSES (1ST AUSTRIAN OF GENERAL
OF CAVALRY CLAM-GALLASE AND SAXON CROWN PRINCE ALBERT) GOT THE ORDER TO FALL BACK. BUT THE ORDER WAS DELIVERED WITH A DELAY TO JICÍN IN THE EVENING IN JUNE 29, 1866, WHEN THE BATTLE HAD BEEN UNDER WAY. AT THE PRICE
OF A BIG LOSS THE RETREAT DIREKT TO HRADEC KRALOVE WAS SUCCESSFUL ONLY IN THE FIGHT FROM JUNE 29TH TO 30TH.
THE DECISION ABOUT THE PRUSSIAN VICTORY WAS DONE THERE IN JULY 3 IN THE SECOND BIGGEST WAR OF 19TH CENTURY.
STARTERS
Kč
1.
CARPACCIO DĚLOVÁ KOULE WITH TRUFFLE
FRESH SLICES OF SIRLOIN FLAVOURED WITH BASIL, OLIVES, EXTRA-VIRGIN OLIVE OIL, PINE NUTS
AND PARMESAN SHAVINGS, ITALIAN BREAD
2. BEETROOT CARPACCIO WITH ROBIOLA GOAT’S CHEESE
3. GRILLED PEPPERS BAKED WITH GOAT’S CHEESE
80G OUR SPECIALTY
167
80G VEGETARIAN 118
200G VEGETARIAN
SLICED PEPPERS, FRESH BASIL, EXTRA-VIRGIN OLIVE OIL, BALSAMIC VINEGAR,
CHEESE, ITALIAN
BREAD
NGOAT’S
A KONCI
ČERVNA ROKU 1866
VTRHLA
DO MALEBNÉ KRAJINY ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU 127
Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ .
DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
Kč
SOUPS
V NĚMECKÉ M
SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
A KRVÍ “ .
MĚLO
SJEDNOCENÍ
NĚMECKA
POD
M P
RUSKA A
TO „ TŘEBA ŽELEZEM
4.
SBÝT
TRONG
BROTH
WITH
A VEDENÍ
LARGE
LIVER
DUMPLING
45
16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE PO5.
GARLIC
SOUP WITH
HAM,
POTATOES,
CHEESE
END
BRED
HRANICE45
STAVIL
PO BOK RAKOUSKÉ
ARMÁDY
. OD 21.
DO 23. ČERVNA
PŘEKROČILY
TŘI ROASTED
PRUSKÉ ARMÁDY
ČESKÉ
.
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
SALADS
Kč
6. CAESAR SALAD WITH CHICKEN
ROMAN AND ICEBERG SALAD WITH SPICY DRESSING, GRILLED CHICKEN BREAST AND GARLIC CROUTONS
7. SALAD WITH GRILLED SALMON AND COURGETTE
AND ROASTED GARLIC BAGUETTE
8. SMALL FRESH VEGETABLE SALAD
120G OUR SPECIALTY
159
120G
WITH FRESHLY-PICKED LETTUCE, LAMB‘S LETTUCE, CHERRY TOMATOES, ROCKET
150G
TOMATOES ,CUCUMBER, PEPPER, FRESH BASIL, EXTRA-VIRGIN OLIVE OIL, BALSAMIC VINEGAR
179
65
LOCAL SPECIALTIES
9. MUM’S BEEF WITH CREAM SAUCE
150G
WITH CRANBERRIES, LEMON AND BREAD DUMPLINGS 10. VIENNESE FRIED FILLET OF PORK 200G
WITH LEMON AND CHIVE POTATOES 11. PRESIDENT´S DUCK WITH APPLES, HONEY AND PLUMS
(SERVED TO MR. VÁCLAV KLAUS
PARTIALLY BONED 1/2 DUCK WITH RED CABBAGE, BREAD, POTATO AND BACON DUMPLINGS
2.3.2005)
12. ROASTED JOINT OF LAMB ON BACON 300G RECOMMENDED
WITH MASHED POTATOES AND CREAMY SPINACH 159
228
269
289
13. SMOKED PORK CHOP WITH PLUM SAUCE 150G FAMOUS LOCAL SPECIALTY
FLAVOURED WITH RUM AND GINGERBREAD, WITH BAKED POTATO DUMPLING
149
NA
ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU
Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ .
DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ .
16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
KONCI ČERVNA ROKU
1866
VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY
FISH DISHES
Kč
14. PIKEPERCH 200G
WITH BUTTER AND WILD MUSHROOMS SAUCE
289
15. GRILLED SALMON 200G FRESH FISH
WITH SPINACH, GRILLED CHERRY TOMATOES AND HERB BAGUETTE 269
16. GRILLED PRAWNS 300G/7KS
IN GARLIC BUTTER, ITALIAN BREAD 441
GRILLED MEAT DISHES
(STEAKS ARE PREPARED MEDIUM)
(WE BUY OUR MEAT FRESH EVERY DAY FROM LOCAL SLAUGHTERHOUSES)
Kč
17. PEPPER STEAK BISMARCK 300G
BEEFSTEAK GRILLED WITH GREEN PEPPERCORNS AND PEPPER SAUCE WITH COGNAC 588
18. “CANNONBALL” BEEFSTEAK 200G RECOMMENDED
WITH BEANS, BACON, ROASTED POTATOES AND SOUR CREAM 419
19.
BEEFSTEAK WITH WILD MUSHROOMS
200G
WITH BACON AND REAL WILD MUSHROOMS
369
20. BEEFSTEAK TARTARE 200G
UNBELIEVABLY TASTY BEEFSTEAK TARTARE, MADE BY OUR CHEF , SERVED WITH ROASTED BRED
395
21. VENISON STEAK WITH CHANTERELLES AND GREEN PEPPERCORNS 200G
RECOMMENDED
EXTRA-TENDER VENISON STEAK
399
NA
ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU
Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ .
DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ .
16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
KONCI ČERVNA ROKU
1866
VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY
22. WHOLE PORK TOP-SIDE FILLET 300G
GRILLED WITH COLOURED PEPPERCORNS AND CHANTERELLE AND PEPPER SAUCE 279
23. PORK TENDERLOIN CHUNKS,
WRAPPED IN BACON WITH PLUM SAUCE AND RUM 200G
PORK TENDERLOIN CHUNKS FLAMBÉED IN RUM 239
24. PRACHOV KEBAB 200G
PORK TOP-SIDE FILLET, BEEF SIRLOIN, TURKEY BREAST WITH BACON, ONIONS, PEPPER AND FRESH THYME 249
25. DEVILISH RELISH 200G
A KONCI ČERVNA
ROKU
1866 WITH
VTRHLA
DO MALEBNÉ
KRAJINY ČONIONS
ESKÉ HO AND
RÁJECHILLI
VÁLKA
. BYLA
NMARINATED
CHICKEN
BREAST
PEPPER,
FIELD MUSHROOMS,
SAUCE
189
Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M
SICE JEDNOU
19. STOLETÍ .
DŮVODEM
VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
OUR
TURKEY
COMES FROM MR KOŘÍNEK’S LOCAL FARM IN NOVÝ DVŮR
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
26.
TURKEY
STEAK
200G
RECOMMENDED
SE ROZHODL
PŘEVZÍT
VEDOUCÍ
ROLI
VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
„ TŘEBA ŽELEZEM
A KRVÍ “ .
BÝT PANCETTA
SJEDNOCENÍ
NĚMECKA
POD
VEDENÍ MBAKED
PRUSKA
A TO
MĚLOWITH
AND
SUN-DRIED
TOMATOES
WITH
MOZZARELLA
195
16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE PO27.
TURKEY
STEAKARMÁDY
WITH. WILD
MUSHROOMS
200G TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
STAVIL
PO BOK RAKOUSKÉ
OD 21. DO
23. ČERVNA PŘEKROČILY
PO PROHRANÉ
AND WILD BITVĚ
MUSHROOM
SAUCE
RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
195
NA JIZEŘE
BYLO
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
PASTA
(HOMEMADE PASTA)
Kč
28. SPAGHETTI POMODORO WITH TURKEY 120G
CHERRY TOMATOES WITH FRESH BASIL ROASTED IN EXTRA-VIRGIN OLIVE OIL, MOZZARELLA,
GRILLED TURKEY BREAST 155
29. SPAGHETTI AGLIO OLIO E PANCETTA
FRIED GARLIC SLICES IN EXTRA-VIRGIN OLIVE OIL WITH ITALIAN BACON, SUN-DRIED TOMATOES
AND CAPSICUM PEPPERS, PARMESAN SHAVINGS 142
30. TAGLIATELLE WITH SALMON, SPINACH AND CREAM 120G
PASTA WITH GRILLED SALMON AND CREAMY SAUCE
219
31. TAGLIATELLE WITH TIGER PRAWNS (180G/4KS)
BLACK OLIVES, LEEK, MUSHROOMS, GARLIC,,CHERRY TOMATOES, CHILLI, TAGLIATELLE
ALL FRIED IN EXTRA-VIRGIN OLIVE OIL AND TOPPED WITH GRATED PARMESAN
289
NA
ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU
Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ .
DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ .
16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
KONCI ČERVNA ROKU
1866
VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY
DESSERTS
Kč
32. ICE CREAM (1 BIG SCOOP OF YOUR CHOICE)
VANILLA, CHOCOLATE, STRAWBERRY, PISTACHIO, CARAMEL, HAZELNUT, LEMON 59
33. FRESH PANCAKE
WITH A SCOOP OF VANILLA ICE CREAM, HOT RASPBERRIES AND HOMEMADE CREAM
149
34. HOT HOMEMADE STRUDEL
VANILLA ICE CREAM
35. STRAWBERRY OR CHOCOLATE CAKE
OUR HOME-MADE CAKES (STRAWBERRY, CHOCOLAT, ...) 1
36.
74
PCS 79
89
TIRAMISU
SIDE DISHESKč
42
38. MASHED POTATOES WITH BACON AND ONION 200G 42
39. ROASTED POTATOES WITH SOUR CREAM 200G 48
40.NF
FRIES 200
G VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU 42
A RENCH
KONCI ČERVNA
ROKU 1866
Z NEJKRATŠÍCH
, ZATO
VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH
V CELÉ M 19. STOLETÍ
.
41.
ROASTED
POTATOES
WITH THYME 200
G
42
DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
42. GRILLED VEGETABLES - COURGETTE, AUBERGINE, ASPARAGUS, TOMATO, PEPPER, ONION 250G 89
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
43.
GARLIC
– HERB
BAGUETTE
130GA RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
42
SE ROZHODL
PŘEVZÍT
VEDOUCÍ
ROLI VE SPOLKU
MĚLO
SJEDNOCENÍ
NĚMECKA
POD
44.
BBÝT
OILED
BASMATI
RICE
VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ .
42
37. POTATOES WITH CHIVES 200G 16.
SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
ČERVNA
1866
OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA
CHILDREN’S MEALS
(ONLY FOR OUR LITTLE GUESTS)
1. SPAGHETTI POMODORO WITH TURKEY BREAST 100G
2. FRIED PORK SCHNITZEL WITH BOILED POTATOES
3. BEEF SIRLOIN IN CREAM WITH BREAD DUMPLINGS
SWEET SAUCE MADE FROM CHOPPED TOMATOES
80G 80G Kč
89
89
89
NA
ČESKÉ HO RÁJE VÁLKA. BYLA SICE JEDNOU
Z NEJKRATŠÍCH, ZATO VŠAK NEJKRVAVĚJŠÍCH V CELÉ M 19. STOLETÍ .
DŮVODEM VÁLEČNÉ HO STŘETU MEZI RAKOUSKEM A PRUSKEM SE STAL SPOR O VŮDČÍ POSTAVENÍ
V NĚMECKÉ M SPOLKU BUNDU, KTERÉ V TÉ DOBĚ PATŘILO RAKOUSKU. PRUSKÝ KANCLÉ Ř OTTO VON BISMARCK
SE ROZHODL PŘEVZÍT VEDOUCÍ ROLI VE SPOLKU A RAKOUSKO Z NĚHO VYTLAČIT. KONEČNÝM CÍ LEM PAK
MĚLO BÝT SJEDNOCENÍ NĚMECKA POD VEDENÍ M PRUSKA A TO „ TŘEBA ŽELEZEM A KRVÍ “ .
16. ČERVNA 1866 OBSADILA PRUSKÁ VOJSKA SASKO. JEHO ARMÁDNÍ SBOR USTOUPIL DO ČECH, KDE SE POSTAVIL PO BOK RAKOUSKÉ ARMÁDY. OD 21. DO 23. ČERVNA PŘEKROČILY TŘI PRUSKÉ ARMÁDY ČESKÉ HRANICE.
PO PROHRANÉ BITVĚ NA JIZEŘE BYLO RAKOUSKÝM VELENÍM ROZHODNUTO O BOJI U JIČÍNA. AVŠAK PO DALŠÍCH
PORÁŽKÁCH U NÁCHODA SE OBRANA JIČÍNA STALA ZBYTEČNOU. OBA ZDE POSTAVENÉ SBORY (I. RAKOUSKÝ
GENERÁLA JÍ ZDY CLAM-GALLASE A SASKÝ KORUNNÍHO PRINCE ALBERTA) DOSTALY ROZKAZ K ÚSTUPU.
TEN BYL ALE DORUČEN DO JIČÍNA SE ZPOŽDĚNÍM, VEČER 29. ČERVNA 1866, KDY JIŽ ZUŘILA BITVA. JEN ZA CENU
VELKÝCH ZTRÁT SE PODAŘILO ZA BOJE Z 29. NA 30. ČERVNA USTOUPIT SMĚREM K HRADCI KRÁLOVÉ .
TAM SE PAK 3. ČERVENCE V DRUHÉ NEJVĚTŠÍ BITVĚ 19. STOLETÍ ROZHODLO O PRUSKÉ M VÍTĚZSTVÍ.
KONCI ČERVNA ROKU
1866
VTRHLA DO MALEBNÉ KRAJINY
PORT, SHERRY
0,04
0,04
0,04
0,04
Kč
SCOTCH WHISKY BLENDED 0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
J. WALKER RED LABEL
75
110
743
110
199
J. WALKER BLACK LABEL
J. WALKER BLU LABEL
CHIVAS REGAL 12 Y.O.
CHIVAS REGAL 18 Y.O.
Kč
SCOTCH SINGLE WHISKY MALTKč
0,04
0,04
0,04
0,04
79
135
325
223
QUINTA DAS CARVALHAS TAWNY 7 YEARS OLD ROYAL OPORTO 20 YEARS AGEND TAWNY ROYAL OPORTO 40 YEARS AGEND TAWNY
ROYAL OPORTO 1976 158
172
143
240
GLENFIDDICH 18 Y.O. OBAN 14 Y.O. OBAN EDITION
GLENFIDDICH 15 Y.O.
CLASSIC MALTS SELECTION Kč
SEKT AND CHAMPAGNE 0,1 BOHEMIA SEKT PRESTIGE 0,75 BOHEMIA SEKT PRESTIGE BRUT 0,75 BOHEMIA SEKT PRESTIGE DEMI SEC 0,75 V. C.PONSARDIN BRUT
0,75 POL ROGER 0,75 MOËT BRUT IMPERIAL
Kč
0,04 BOTANIC GIN 0,04 JODHPUR GIN 0,04 5TH FIRE GIN 125
80
105
TEQUILA Kč
0,04
0,04
IRISH WHISKEY Kč
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
CAOLILA 12 Y.O. ISLAY
TASLESKER 10 Y.O. SKYE
GLENKINCHIE 10 Y.O. LOWLANDS
LAGAVULIN
JAMESON
JAMESON 12 Y.O.
TULLAMORE
BUSHMILLS 16 Y.O.
MIDLETON IRISH
75
105
75
104
182
528
BUSHMILLS BLACK
BOURBON, WHISKEY 0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
JACK DANIEL’S
JACK DANIEL’S MED
JIM BEAM
FOUR ROSES
SOUTHER COMFORT
JACK DANIEL’S GENTLEMAN
JACK DANIEL’S SINGLE
WODKA 0,04
RUSSIAN STANDART
Kč
82
82
75
75
75
169
199
Kč
70
69
412
412
1800
1800
1800
GIN 169
175
168
179
0,04
0,04
0,04
0,04
Kč
HERRADURA BLANCO
HERRADURA TEQULA REPOSADO
RUM Kč
BEACH HOUSE SPICED
ZACAPA RUM
DIPLOMATICO
DIPLOMATICO 2000
DAS MADERAS 5+5
DON PAPA
MALIBU
105
105
105
269
105
105
70
METAXA 0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
METAXA
METAXA
METAXA
Kč
*****
*******
12* METAXA PRIVATE RESERVE
METAXA
129
129
1888 30 Y.O. COGNAC
0,04 HENNESSY FINE DE COGNAC 0,04 RÉMY MARTIN V.S.O.P 0,04 PARADISE PEAR COGNAC 0,04 OTARD EXTRA (50 YEAR-OLD COGNAC)
0,04 HENNESSY XO
0,7 LOUIS XIII DE RÉMY MARTIN
(UNIQUE COGNAC UP TO 100 YEQRS OLD) 110
0,04 CAMUS X.O SUPERIOR 69
75
90
221
3650
Kč
148
153
158
638
623
000
489
APERITIFS 0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
MARTINI EXTRA DRY WITH OLIVE
MARTINI BIANCO
CAMPARI BITTER MARTINI ROSSO
SAN BITTER • ALCOHOL-FREE
Kč
BRANDY
65
65
65
85
65
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
HERB LIQUERS
Kč
0,04
0,04
0,04
0,04
70
70
70
70
JÄGERMEISTER
FERNET STOCK
BECHEROVKA
FERNET BRANCA
LIQUERS
0,04 ABSINTH 0,04 COINTREAU 0,04 GRAND MARNIER GORDON ROUGE 0,04 BAILEYS 0,04 BERENTZEN SAUERER APFEL
0,04 GRAPPA
Kč
80
75
169
70
50
109
Kč
PLUM ETTER
70
70
130
139
149
DRAUGHT BEER
Kč
0,3
0,5
0,3
0,5
0,3
0,5
30
45
30
45
30
45
PLUM BRANDY
PEAR BRANDY
PLUM BRANDY KOSHER
WILLIAMS R.JELÍNEK
BUDVAR LAGER
BUDVAR LAGER
PILSNER URQUELL
PILSNER URQUELL
LAGER BEER
LAGER BEER
0,3 0,5 DRAUGHT NON-ALCOHOLIC BEER
1L
DOUBLESBEER
DRAUGHT NON-ALCOHOLIC BEER
25
35
90
Non-alcoholic drinks served in the original bottle
MINERAL WATTER
Kč
ICED TEA Kč
0,33 MATTONI • SPARKLING
0,33 MATTONI • SLIGHTLY SPARKLING 0,33 AQUILA • STILL
0,75 MATTONI • SPARKLING
0,75 AQUILA • STILL
32
32
32
60
60
0,3 0,3 0,3 39
39
39
COCA COLA Kč
0,33 KOFOLA 0,33 COCA COLA 0,33 COCA COLA LIGHT 0,33 FANTA ORANGE 0,33 FANTA RASPBERRIES 0,33 SPRITE
0,25 KINLEY TONIC 0,25 KINLEY GINGER ALE 0,25 KINLEY ROSE 0,25 RED BULL 38
38
38
38
38
38
38
38
38
75
REGIONAL APPLE DRINKS Kč
APPLE JUICE
APPLE JUICE WITH PEAR
APPLE JUICE WITH STRAWBERRY
APPLE JUICE WITH HIPPOPHAE
APPLE JUICE WITH SERVICEBERRY
38
38
38
38
38
GRANINI JUICE Kč
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2
38
38
38
38
38
38
38
38
38
38
MULTIVITAMIN
GRAPEFRUIT
STRAWBERRY
ORANGE
BLACKCURRANT
PEACH
BANANA
PEAR
PINEAPPLE
APRICOT
FRESH JUICE 0,2 ORANGE, GRAPEFRUIT
Kč
69
ICE FRUIT BLACKBERRIES WITH CARDAMOM
ICE FRUIT CRANBERRIES WITH CINNAMON
ICE FRUIT CHERRY WITH CARDAMOM GLACIAL WATER
Kč
0,7
0,7
80
80
SAN PELLEGRINO SPARKLING
SAN PELEGRINO PANNA STILL
HOT DRINKS
Kč
TWG - LUXURY SINGAPUR TEA BAKED TEA - REGIONAL PRODUCT
0,2
0,2
HOT CHOCOLATE WITH CREAM MULLED WINE
COFEE ESPRESSO
ESPRESSO
ESPRESSO LUNGO
DOUBLE ESPRESSO (22 G)
49
49
45
70
Kč
38
38
76
DOUBLE ESPRESSO WITH CONDENSED MILK
45
LARGE CAPPUCCINO 55
CAPPUCCINO
42
ALGERIAN COFFEE 60
IRISH COFFEE 70
VIENNESE COFFEE
45
CAFFEINE-FREE COFFEE
38
LATTE MACCHIATO 52
ICED COFFEE WITH WHIPPED CREAM AND ICE CREME 85
(OUR SPECIALITY)
LOCAL WATER FROM JIČÍN
Kč
(ANTIOXIDANT WATER WITH LIMES)
0,4 1L
20
40
MILK COCKTAIL
0,2 STRAWBERRY, RASPBERRY AND BANANA
69
RAKOUSKÁ NARODNÍ HYMNA
ZACHOVEJ NÁM, HOSPODINE, CÍSAŘE A NAŠI ZEM!
DEJ, AŤ Z VÍRY MOC MU PLYNE, AŤ JE MOUDRÝM VLADAŘEM!
HAJME VĚRNĚ TRŮNU JEHO PROTI NEPŘÁTELŮM VŠEM;
OSUD TRŮNU HABSBURSKÉHO RAKOUSKA JEST OSUDEM.
PLŇME
VĚRNĚ POVINNOSTI, CHRAŇME PRÁVO POČESTNĚ,
A KDYž TŘEBA , S OCHOTNOSTÍ V BOJ SE DEJME STATEČNĚ!
NA
PAMĚTI VDĚČNĚ MĚJME SLÁVU VOJSKA VÍTĚZNOU;
JMĚNÍ, KREV I
žIVOT
DEJME ZA
CÍSAŘE
ZA VLAST SVOU.
ČEHO
NABYL OBČAN PILNÝ, VOJÍN ZBRANÍ ZASTÁVEJ;
BOžE,
RAČIž SLÁVY PŘÍTI,
UMĚNÍM I VĚDOU SILNÝ DUCH SE ZMÁHEJ JASNĚ STKVĚJ!
žEHNEJ
VLASTI MILENÉ;
SLUNCE
TVÉ
STŮJME
K SOBĚ KAžDOU CHVÍLI, SVORNOST JENOM MOCI DÁ;
NECHŤ V MÍRU SVÍTÍ NA
RAKOUSKO
BLAžENÉ!
SPOJENÉ KDE VLÁDNOU SÍLY, SNADNO VŠE SE VYKONÁ.
KDYž SE RUKA K RUCE VINE, PAK SE DÍLO PODAŘÍ;
RAKOUSKÁ NEPOMINE: SLÁVA VLASTI CÍSAŘI!
ŘÍŠ
CÍSAŘI
PO BOKU VLÁDNE, RODEM, DUCHEM SPŘÍZNĚNÁ,
V KRÁSE, KTERÁž NEUVADNE, CÍSAŘOVNA VZNEŠENÁ.
BOžE, RAČIž ROZKVĚT NOVÝ HABSBURSKÉMU DOMU DÁT!
FRANTIŠKOVI JOSEFOVI; ALžBĚTĚ RAČ POžEHNAT.
Litografie Kabátník a spol., Jičín. Kreslil Vilém Ortmann.