Týdenní nabídka

NOODLES
Salátový bar – jedna miska dle Vašeho výběru / Salad bar – one bowl of your choice
99,-
Polévky / Soups
Bujabéza
Bouillabaissa
69,****
Žampionový krém s opečenými bylinkovými krutony
Mushrooms creamy soup with baked herb croutons
69,****
Ledová meruňková polévka s kapkou grappy
Chilled apricot soup with Grappa
59,-
Předkrmy a Saláty / Starters and salads
Grilovaná marinovaná zelenina, salát z polníčku, plátky parmazánu, baby mozzarela a ciabatta
Grilled marinated vegetable, field salad, Parmesan slices, baby Mozzarela and ciabatta
145,****
Thajský salát s cherry rajčátky, baby krevetami, arašídy, sojovými klíčky, koriandrem a chilli papričkami
Thai salad with cherry tomatoes, baby shrimps, peanuts, soya beans, coriander and chilli peppers
135,-
Hlavní jídla / Main courses
Zauzená krůtí prsa, bramborová kaše, přírodní omáčka a rajčatovo-okurkový salát
Smoked turkey breast, potato puree, natural juice and tomato-cucumber salad
155,****
Grilovaná tmavá treska, bazalkový kuskus, jemná bazalková omáčka a cuketové svítky
Grilled black cod, basil cous-cous, mild basil sauce and zucchini custards
155,****
Tafelspitz s pažitkovými brambory, čerstvý křen, zadělávaná kořenová zelenina a jemná pažitková omáčka
Tafelspitz with chive potatoes, fresh horseradish, creamy root vegetables and mild chive sauce
169,****
Grilovaná vepřová panenka, smetanové brambory, na másle restované plátky zeleného jablka a calvados omáčka
Grilled pork loin, creamy potatoes, butter roasted green apple slices and Calvados sauce
189,****
Telecí líčka pomalu dušená na zelenině s omáčkou z červeného vína, slané lívance a zadělávaná kedlubna
Veal cheeks, slowly steamed with vegetable and red wine, salty pancakes and creamy kohlrabi
199,****
Pečená perlička se špenátovou nádivkou, špenátové špecle a přírodní omáčka z perličky, vídeňská cibulka
Baked guinea-fowl with spinach stuffing, spinach spaetzle and natural guinea-fowl sauce, Viennese onion
220,****
Grilovaný mořský vlk, restovaná zázvorová rýže, směs asijské zeleniny a omáčka z galanganu
Grilled sea bass, roasted ginger rice, Asian vegetable mixture and Galangan sauce
265,****
Jehněčí kotletky na orzotu s čerstvý oreganem, jehněčí šťáva a fazolky v anglické slanině
Lamb chops on orsotto with fresh oregano, lamb juice and beans in bacon
325,****
Biftek s omáčkou ze zeleného pepře, pečená brambora se zakysanou smetanou a grilovaná zelená paprika
Beef tenderloin green pepper sauce, baked potato with sour cream and grilled green pepper
445,-
Vegetariánské / Vegetarian
Zeleninou plněná cuketa, cuketový kuskus a omáčka z modrého sýru
Vegetable stuffed zucchini, zucchini cous cous and Blue cheese sauce
155.-
Dezert / Dessert
Krupicový dortík s malinovou omáčkou a ovocem
Semolina cake with raspberry sauce and fruits
69,VÍNO TÝDNE / WINE OF THE WEEK
San Jacopo da Vicchiomaggio / Toscana / Vermentino - Sauvignon
0,15l
99,Sedlákovo letní víno / Muškát + Tramín + Hibernal/ polosladké
0,15l
85,Informaci o alergenech obsažených v námi podávaných pokrmech Vám rádi na požádání předložíme.