Týdenní nabídka

Týdenní nabídka/ Weekly offer
Salátový bar – jedna miska dle Vašeho výběru / Salad bar – one bowl of your choice
99,Polévky / Soups
Polévka minestrone s hoblinami parmazánu
Minestrone soup with shaved parmesan
69.****
Slepičí vývar s masem a domácími nudlemi
Poultry broth with meat and home-made noodles
69.****
Ledová malinová polévka s drcenými ořechy
Chilled raspberry soup with crushed nuts
59,Předkrmy a Saláty / Starters and salads
Kalamáry v pikantní rajčatové omáčce podávané s opečeným toustem a pak soi
Calamari in piquant tomato sauce served with toasted bread and pak soi
145.****
Salát s nakládaným tuňákem, ledovým salátem, rajčaty a dresinkem z limetek
Salad with marinated tuna, iceberg lettuce, tomatoes and lime dressing
155.****
Marinované plátky vepřové panenky s galanganovým dipem, salát z koriandru a sojových klíčků
Marinated pork loin slices with galangan dip, coriander salad and soya sprouts
155,Hlavní jídla / Main courses
Domácí lasagne s krůtím masem, bazalkovým pestem a cuketou, omáčka z pečených cuket,
doplněno trhanými saláty
Home-made lasagne with turkey meat, basil pesto and zucchini, baked zucchini sauce and green lettuce
155.****
Medailonky z kuřecích prsou v tzatziki marinádě, gratinované brambory, omáčka ze sušených rajčat
a okurkové tzatziki
Chicken breast medallions in tzatziki marinade, potatoes au gratin, sun dried tomatoes sauce and cucumber tzatziki
155.****
Grilovaná vepřová panenka provoněná kouřem z bukového dřeva, rizone promíchané s lanýžovým olejem,
grilované rajče a přírodní omáčka
Grilled pork loin scented by oak wood smoke, risone tossed with truffle oil, grilled tomato and natural sauce
175,****
Dušené králičí stehno s omáčkou z francouzské hořčice, špecle promíchané s cibulkou a anglickou slaninou
Steamed leg of rabbit with French mustard sauce, spaetzle tossed with onion and bacon
185,****
Grilovaný losos se sépiovými špagetami, omáčka z baby krevetek, smetany a koriandru, brokolicové placičky
Grilled salmon with squid ink spaghetti, sauce made of shrimps, cream and coriander, broccoli pancakes
199,****
Chobotnice promíchaná s omáčkou z vína saké, salát z mořských řas a sezamu a zázvorový bulgur
Octopus tossed with Sake wine sauce, sea weeds salad with sesame and ginger bulgur
225,****
Steak z hovězí pečeně, omáčka z provensálského koření, lyonské raté brambory
a hrášek promíchaný se zakysanou smetanou
Beef steak, Provencal herbs sauce, Lyon raté potatoes and green peas with sour cream
265.****
Hovězí biftek, restované lišky se stříbrnou cibulkou, malé bramborové resti a koňaková omáčka
Beef tenderloin, chanterelles roasted with spring onion, small potato roesti and cognac sauce
445,****
V celku pečené jehněčí karé s kostí, meruňkové ragú, omáčka ze sušených meruněk a jehněčího výpeku
a žemlové noky
Lamb loin roast whole with bone, apricot ragout, sun dried apricot sauce with lam juice and bread gnocchi
465.Vegetariánské / Vegetarian
Těstoviny s omáčkou z modrého sýra, brokolicí a růžičkovou kapustou
Pasta with blue cheese sauce, broccoli and Brussels sprouts
145.Dezert / Dessert
Rybízový mousse s piškotem
Red currant mousse with biscuits
69.-