Výsledky kontroly přítomnosti alergenů v masných výrobcích

Transkript

Výsledky kontroly přítomnosti alergenů v masných výrobcích

                                    

Podobné dokumenty

Výsledky kontroly vybraných jakostních ukazatelů u masných výrobků

Výsledky kontroly vybraných jakostních ukazatelů u masných výrobků Laboratorní vyšetření sójové bílkoviny a alergenů sóji je nutno chápat jako dvě rozdílné analýzy. V prvním případě se jedná se o stanovení obsahu (přídavku) sóji do masného výrobku s limitem kvanti...

Více

Podpůrné Materiály - Mission X Train Like An Astronaut

Podpůrné Materiály - Mission X Train Like An Astronaut suchý zip) – jinak by to odplulo pryč, jako astronautova láhev s vodou. 1. Č  emu se říká „posun tekutin“? [Na Zemi gravitace způsobuje, že většina tělesných tekutin je v oblasti pod srdcem. Naopa...

Více

potravinárstvo Volume 6 46 No. 2/2012 FACTORS AFFECTED

potravinárstvo Volume 6 46 No. 2/2012 FACTORS AFFECTED mikrobiálních enzymů dochází k dekarboxylaci volných aminokyselin, čímž vznikají BA a polyaminy (Křížek, 1998). Nízká koncentrace BA může být lidským tělem tolerována, pokud jsou účinné detoxikační...

Více

13. ročník (květen 2014) - 16. Setkání lékařů ČR a SR v Litomyšli

13. ročník (květen 2014) - 16. Setkání lékařů ČR a SR v Litomyšli Odlišení alergické reakce od jiných přecitlivělostí může být nesnadné, pro léčbu je však důležité. Vývoj může směřovat ke zrušení pojmů idiosynkrazie a intolerance při ponechání všeobsahujících sen...

Více

Sestava 1 - Státní veterinární ústav Jihlava

Sestava 1 - Státní veterinární ústav Jihlava obsahovaly vysoké množství histaminu. Příznaky otravy jsou velmi podobné silné alergické reakci a otrava sama může končit i fatálně. Nástup reakce je velmi rychlý – již po několika minutách po poži...

Více

Zpravodaj 52 - eurachem-čr

Zpravodaj 52 - eurachem-čr si dovolil poukázat na dvě oblasti, ve kterých sleduji výraznější změny. První z nich je vydávání příruček guidů, tedy asi nejviditelnější výstup naší práce. Vzhledem k tomu, že v chemických labora...

Více