docDegustační menu VINO HORT
download 
Stížnost Transkript
Degustační menu VINO HORT
Menu Amuse-bouche: domácí smetanová pomazánka z medvědího česneku Filet z candáta podávaný na bílém chřestu přelitý holandskou omáčkou Vinařství Víno Hort Svatovavřinecké 2008 rosé kabinetní Sauvignon 2008 pozdní sběr Merlot 2009 rosé pozdní sběr Králík pečený na bílém víně se sušenými meruňkami doplněný polentovým knedlíkem Ryzlink rýnský 2008 VOC Jehněčí kotletka gratinovaná limetkovo-medovou krustou na pyré z mladé karotky Sauvignon 2008 VOC Rosé drink Zweigeltrebe 2009 rosé pozdní sběr Domácí panna cotta ochucená dipem z čerstvého ananasu Kerner 2008 pozdní sběr PM – Hort 2008 bq, sur lie Cena kompletního menu: 949 Kč
Podobné dokumenty
Oyster mushroom pepper based goulash with polenta cake
and rocket salad
Volařík Ryzlink Rýnský
terroir Purmice
Viniční trať
Polední menu – Lighthouse bufet
Caesar salát s originálním dressingem
Tuňákový salát s dijonským dressingem a vejcem
Pozvání na klubovou Školu vaření tentokrát s chřestem
Restaurant Amaryla, Štěpánská 18, Praha 1, Hotel Amarilis
MENU
Amuse Bouche
Zelený chřest s lososem Gravlax, creme fraiche s koprem a citronem, servírovaný na celozrnném
toustíku
První chod. Polévk...
MASA A RYBY - La Bottega Bistroteka
Mořský jazyk / Dover Sole
Sv. Petr / John Dory
Štítník / Gournard
Ombrina
Mořský ďas / Monkfish