Předkrmy / Starters Polévky / Soups Pasta Hlavní chody/ Main courses

Předkrmy / Starters
Rukolový salát s buvolí ricottou a vlašskými ořechy Dolce Amaro
Rucola salad with buffalo ricotta and walnuts Dolce Amaro
195,-
Pane Rosetta se špekem, s měkkým kravským sýrem a grilovanými rajčaty San marzano
Pane Rosetta with speck, soft cow cheese and grilled San marzano tomato
155,-
Carpaccio z mušlí sv. Jakuba s tomatovou vodou a bazalkou
Scallops carpaccio with tomato water and basil
265,-
Polévky / Soups
Polévka ze zeleného hrášku s mátovými krutóny
Green peas soup with mint cruttons
75,-
Silný kuřecí vývar s lanýžovými crespelle
Chicken broth with truffle crespelle
85,-
Pasta
Tagliolini se srdcovkami, liškami a pancettou
Tagliolini with clams, chanterelles and pancetta
225,-
Ravioli plněné mozarellou s omáčkou z rajčat Datterino
Ravioli stuffed mozzarella with Datterino tomato
195,-
Risotto s letními lanýži
Risotto with summer truffles
315,-
Hlavní chody/ Main courses
Makrela v aromatické krustě s panzanella salátem a omáčkou peperonata
Mackerel in aromatic bread crumb with panzanella salad and peperonata sauce
275,-
Domácí salsiccia s bramborovou kaší a grilovanou cibulí
Home made salsiccia with potatoes pureé and grilled onion
215,-
Grilované hovězí medailonky Chianina s liškovým soté
Grilled beef medallions Chianina with chanterelles sauteé
295,-