Jídelní lístek - La Bottega Tusarova

ČESKY
ČAJ DILMAH
Sencha zelený Zelený s jasmínovými květy Jasmín s hruškou (bílý čaj) Heřmánkový Šípkový s ibiškem Ledový Dilmah (ovocný, zelený nebo černý čaj) 55
55
55
55
55
55
NEALKO NÁPOJE
Čerstvé zeleninové a ovocné šťávy (pomeranč, jablko, mrkev, řepa) 0,2 l Coca Cola 0,33 l Coca Cola light 0,33 l Tonic 0,2 l Ginger Ale 0,2 l Juice Granini (jahoda, jablko)
0,2 l Red bull 0,25 l Čerstvá limonáda (citron, zázvor, pomeranč, malina)
0,5 l 75
40
40
40
40
40
65
od 59
PIVO
Pilsner Urquell Stella Artois (nealkoholické pivo)
GRAPPY
Grappa di Moscato, Marolo, Piemonte
Grappa Le Diciotto Lune, Marzadro, Trentino
Grappa di Teroldego, Marzadro, Trentino
Acquavite di Pere Williams (pálenka z hrušek)
DESTILÁTY A LIKÉRY
Limoncello
Jägermeister Amaro Averna
Amaro Ramazzotti
Amaretto Disaronno Sambuca Molinari
Grand Marnier Baileys Kahlúa
Hennessy fine de Cognac
Graham‘s Porto fine Tawny
Vodka Russian Standard Hendrick‘s Gin
Bombay Gin Saphire
Havana Club blanco
Ron Zacapa 23 let Jameson Ballantines Tullamore Dew Jack Daniels Metaxa 3* Becherovka Ohodnoťte nás na Tripadvisoru.
0,33 l 0,33 l
45
45
0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 115
125
120
105
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l 0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
69
75
75
75
75
70
95
85
80
125
75
70
125
70
70
205
85
85
85
95
85
59
CATERING ŠÉFKUCHAŘŮ AROMI A LA FINESTRA
Oblíbili jste si speciality našeho bistra? Plánujete uspořádat
originální oslavu narozenin, speciální grilování, teambuilding
vaření nebo gala večeři? Využijte naší cateringové nabídky
a vychutnejte si pravou italskou gastronomii té nejvyšší kvality
v klidu domova, v kanceláři nebo i na nějakém netradičním místě.
Žádná akce pro nás není příliš malá, velká, tradiční či netradiční.
Rádi vám s přípravou pomůžeme. Nic pro nás není překážkou
a vždy splníme vaše přání a posuneme váš nápad směrem
k dokonalosti.
Nabízíme:
- nejkvalitnější suroviny
- prvotřídní servis
- pravou italskou pohostinnost
S námi se nebudete nudit a užijete si opravdový italský večírek.
Více informací na www.ilcatering.cz
HOVĚZÍ TÉ NEJLEPŠÍ KVALITY
Hovězí maso dovážíme z Montefeltra, ze zeleného údolí mezi
italskými regiony Marche a Emilia Romagna. Naše vynikající 30 dnů
zrající maso je skladováno při pečlivě kontrolované optimální
teplotě. Maso nejvyšší kvality z plemene bílé krávy Marchigiana
nám dodává chovatel Domenico Celli. Už při prvním pohledu
na krásné zelené pastviny je jednoznačné, že zde chovaný dobytek
má tu nejlepší potravu, která zajišťuje to nejkvalitnější maso.
CHLÉB Z ALTAMURY
Každý ví, že nejlepší italský chleba pochází z Altamury nazývané
„město chleba“. I kdybychom odtud dovezli mouku a stroje
na jeho výrobu, nestačilo by to. Nejdůležitější ingrediencí tohoto
lahodného chleba je jeho tradice a tu k nám přináší rodilý
pekař z Altamury Mimmo, který pro Vás chléb denně láskyplně
připravuje. Přijďte si ho vychutnat!
Jídelní lístek s vyznačenými alergeny je Vám k dispozici
na vyžádání u obsluhy. Uvedené ceny jsou v Kč včetně DPH.
Ušetřete zde 10 % se Citi platební kartou!
www.labottega.cz
MENU
SNÍDAŇOVÉ MENU
HLAVNÍ MENU
Snídaně podáváme: po-pá 9:00-11:00 / so-ne po celý den
VAJEČNÉ SNÍDANĚ
PŘEDKRMY
NÁPOJE
Benediktská vejce, sezamový bagel a dušená šunka
Uova Benedettine, bagel di sesamo e prosciutto cotto
135
Výběr salámů a sýrů z naší nabídky Tagliere di formaggi e salumi dle váhy
al peso
Míchaná vejce se zauzeným lososem a mascarpone
Uova strapazzate, salmone affumicato e mascarpone
115
Výběr čerstvých salátů Piatti piccoli dal buffet delle insalate dle váhy
al peso
Omeleta se sýrem Fontina Omelette alla fontina
95
Vejce vařená 3 minuty do skla s pažitkou
Uova cucinate 3 minuti nel bicchiere, burro chiarificato e cipollina
95
Pečená vejce s dušenou šunkou
Uova al prosciutto cotto
ZDRAVÝ ZAČÁTEK
105
Chia semínka s čerstvým ovocem, ořechy a goji Semi di Chia con frutta fresca, nocciole e bacche di goji
75
Banánová placka s čerstvým ovocem a řeckým jogurtem Piadina di banane con frutta fresca e yogurt greco
95
Ovesná kaše s čerstvým banánem a praženými slunečnicovými semínky Porridge con banana e semi di girasole freschi
95
Ovocný salát s jogurtem
Macedonia di frutta fresca con yogurt
TAKÉ PEČEME
Opečená bruschetta s domácí marmeládou a máslem
Bruschetta con marmellata fatta in casa e burro
115
85
Croissant45
Cornetto
Panini dle nabídky
Panini al bancone
115
Domácí dezerty z naší nabídky
Dolci della casa
POLÉVKY
Krémová minestrone s bazalkovým sněhem
Minestrone cremoso e meringa al basilico
95
Kuřecí consomé, bylinková fritáta a cappelletti plněné pecorinem Consommé di pollo, frittata alle erbe e cappelletti al pecorino
95
TĚSTOVINY A RISOTTO
Ravioli plněné hovězí oháňkou, špenátové pyré a pěna z pórku
Ravioli di coda di manzo, puré di spinaci e schiuma di porri
245
Ziti „bolognese“ a taleggio fondue
Ziti alla bolognese gratinati e fonduta di taleggio
195
Linguine se zauzenými srdcovkami a cherry rajčátky
Linguine alle vongole affumicate e pomodorini ciliegino
265
Risotto z černé kapusty, terina z králíka a želé z červené řepy
Risotto al cavolo nero, confit di coniglio e gelatina di rapa rossa
235
HLAVNÍ CHODY
Pomalu pečené kachní stehno, grilovaná polenta, červené zelí a telecí šťáva s jablky 295
Coscia d’anatra cotta lentamente, polenta grigliata, rapa rossa e riduzione
di vitello e mela
„Pizza“ s chobotnicí na parmazánové briošce, pyré z bílých fazolek
„Pizza“ di polipo su briosche di parmigiano e puré di fagioli cannellini
365
Kotleta z jablečného selátka „saltimbocca“, křenová kaše a popcorn z vepřové kůže 375
Cotoletta di maialino da latte „Saltimbocca“, puré di cren e popcorn
di cotica di maiale
Kalamáry plněné chlebovou panzanellou, omáčka peperonata a rukolové pesto 245
Calamari con panzanella, peperonata e pesto di rucola
Navštivte i ostatní bistra! Všude si můžete vychutnat tu pravou
italskou snídani, oběd či večeři a cokoliv z naší nabídky vám
připravíme také s sebou.
Rádi Vám připravíme Váš oblíbený steak či rybu, kterou si sami
vyberete přímo z našich chladících pultů. Při konzumaci u stolu
je k prodejním cenám připočítán restaurační doplatek.
Více informací u obsluhy.
PŘÍLOHY
Pečené brambory
Patate arrosto
55
Grilovaná zelenina
Verdure alla griglia
55
Míchaný salát s cherry rajčátky
Insalata misticanza
55
ROZLÉVANÁ VÍNA
Prosecco di Valdobbiadene Brut, Bortolotti, Veneto Franciacorta 61 Brut, Berlucchi, Lombardia
Franciacorta 61 Brut Rosé, Berlucchi, Lombardia
Verdicchio Il Casolare, Fattoria San Lorenzo, Marche, 2014
Gavi, La Raia, Piemonte, 2014
Bianchello del Metauro La Ripe, Lucarelli, Marche, 2014
Pinot Bianco Schulthauser, St. Michael Eppan, Alto Adige, 2014
Canaiuolo Rosato, Montenidoli, Toscana, 2014
Montepulciano Sangiovese Il Casolare, Fattoria San Lorenzo,
Marche, 2014 Chianti Colli Senesi, La Torre alle Tolfe, Toscana, 2013
Sangiovese La Ripe, Lucarelli, Marche, 2012
Barolo Chinato, Cappellano, Piemonte
Moscato di Pantelleria Kabir, Donnafugata, Sicilia
MINERÁLNÍ VODY
Mattoni perlivá Mattoni perlivá
Aquila neperlivá Aquila neperlivá Acqua Panna
San Pellegrino
APERITIVY
Crodino (nealkoholický aperitiv)
Aperol Spritz
Campari Campari soda Campari orange Cinzano bianco
Cinzano rosso
Cinzano Extra dry
90
115
125
80
100
60
125
80
0,15 l 0,15 l 0,15 l
0,04 l
0,04 l
80
110
60
125
75
0,33 l
0,75 l 0,33 l
0,75 l 0,75 l 0,75 l 40
75
40
75
95
95
0,1 l 0,2 l 0,1 l 0,2 l 0,2 l 0,1 l 0,1 l 0,1 l 40
95
65
75
85
75
75
75
KÁVA
Jsme hrdí na to, že Vám servírujeme kávu od Gianni Frasiho.
Espresso Giamaica Afribon 45
Espresso Brasile Santos (bez kofeinu) 45
Espresso Macchiato 45
Doppio Espresso 69
Cappuccino 49
Caffè Americano 45
Caffè Latte 55
Caffè Viennese 59
Irish Coffee 105
Hot Chocolate Valrhona 85
ČERSTVÉ ČAJE
Mátový čaj Mátový čaj se zázvorem Zázvorový čaj ČAJ DILMAH
Earl Grey (černý čaj) Černý s italskou mandlí Ceylon (černý čaj) Mediterranean s mandarinkou www.labottega.cz
0,1 l
0,1 l
0,1 l
0,15 l
0,15 l 0,15 l 0,15 l 0,15 l 55
65
55
55
55
55
55