Týdenní nabídka

Týdenní nabídka/ Weekly offer
Salátový bar – jedna miska dle Vašeho výběru / Salad bar – one bowl of your choice
99,Polévky / Soups
Drůbeží kaldoun
Poultry creamy soup
69,****
Gulášová polévka s čerstvou majoránkou
Goulash soup with fresh marjoram
69,****
Předkrmy a Saláty / Starters and salads
Uzená makrela se smetanovým křenem a nakládanou cibulí, doplněno polníčkem
Smoked mackerel with creamy horse radish and pickled onion served with field salad
145,****
Trhané saláty s malinovým dresingem, ořechový svítek, sýr Brie a restovaná hlíva
Mixture of green salads with raspberry salad, nut custard, Brie cheese and roasted oyster mushroom
149,Hlavní jídla / Main courses
Kuřecí piccata s rajčatovou omáčkou a šťouchané brambory s mladou cibulkou
Chicken piccata with tomato sauce and mashed potato with baby onion
155,****
Tmavá treska s pikantní asijskou zeleninou, domácí kerblíkové ravioli a tamarindová omáčka
Black pollack fish with piquant Asian vegetable, homemade chervil ravioli and tamarind sauce
155,****
Hovězí roláda plněná houbami, italské rizoto se špenátem, silná hovězí omáčka a restovaná cuketa s červenou cibulí
Mushrooms stuffed beef roll, Italian risotto with spinach, strong beef sauce and roasted zucchini with red onion
169,****
Pomalu dušená bažantí prsíčka se šalotkou, kukuřičné placičky, bylinkové blinies, přírodní omáčka s Noilly Prat
Slowly steamed pheasant breast with shallot, corn pancakes, herb blinies, natural juice with Noilly Prat
189,****
Pečená dančí kýta s bramborovými šiškami a brusinkovou omáčkou, doplněno brokolicovou tartaletkou
Baked fallow-deer leg with potato dumplings and cranberry sauce, served with broccoli tartlet
199,****
Grilovaný losos, kuskus promíchaný s mladým hráškem, limetkovou kůrou a pak-soi,
omáčka z řeřichy a tapioka s řeřichou
Grilled salmon, cous-cous mixed with baby peas, lime peel and pak-soi, watercress sauce and tapioka with watercress
259,****
Medailonky z hovězího pupku, omáčka s kapary, pečená brambora s bylinkovým krémem a restovaná směs fazolek
Beef flap medallions, caper sauce, baked potato with herb cream and roasted beans mixture
325,****
Biftek s omáčkou z pečeného česneku, restované batáty a směs grilovaných paprik
Beefsteak with baked garlic sauce, roasted sweet potatoes and mixture of grilled peppers
445,****
Steak z telecí svíčkové, šalvějové máslo, fialové brambory a kaše z fialových brambor, restovaná telecí játra s concassé
Veal loin steak, sage butter, purple potato and purple potato puree, roasted veal liver with concassé
545,****
Vegetariánské / Vegetarian
Penne ala pesto se sušenými rajčaty a rajčatovým salátem
Penne ale pesto with sundried tomatoes and tomato salad
145.Dezert / Dessert
Dukátové buchtičky se šodó
Yeast buns with vanilla blancmange
69,-
SVAČINKA DO KANCLU/ OFFICE SNACK
Každý den jiná nabídka, vystaveno na našem salátovém baru
Different offer every day, displayed on our salad bar
S hlavním jídlem / With main course 39,Samostatně / Without 99,Informaci o alergenech obsažených v námi podávaných pokrmech Vám rádi na požádání předložíme.